▲肉圓剛起鍋時口感最好。
記者簡仲豪/綜合報導 (圖/愛作夢的貓 joci提供,請勿任意翻攝以免侵權)
在高雄第二市場裡有一間古早味的肉圓老店,每到用餐時間,攤販前總是會聚集大批的人潮排隊購買,就連內用區也常常一位難求,不但如此,這經營超過半世紀的老店價格並沒有因原物料上漲而改變!
▲營業超過半個世紀的肉圓老店。
▲座位區坐滿前來用餐的人。
「香香肉圓」創立於民國53年,營業至今已經超過半世紀,目前由第二代接手,並遵循古法純手工製作,古早味的蒸肉圓外皮Q彈,特別是剛剛把蒸籠打開的瞬間,在煙霧中一顆顆白白胖胖的肉圓整齊排列,看起來相當可口。內餡方面不會因為價格便宜而縮水,這樣用料新鮮實在且價格親民的老店,吸引不少國內外的遊客前往品嘗。
▲蒸出來的肉圓特別Q彈。
店內肉圓分別為乾的和湯的,乾的一般較常見,加入醬油膏和蒜泥調味,湯的則是在肉圓加上高湯,軟滑帶嫩的外皮搭配高湯相當特別,另外還有魚丸湯3顆、蒜頭丸湯2顆等兩種湯品,重點是,每種都是只要10元的佛心價格,在物價不斷飆升的世代,還能喝到10元的湯品真的不容易!老闆更表示,雖然薄利,但看到客人吃得開心他也開心,多年來沒漲價利潤一定比較少,只要能生活就夠啦。
▲每樣都只要10元相當划算。
▲為了讓客人吃到好品質老闆堅持手工製作。
香香肉圓
地址:高雄市新興區八德二路91號(新興第二市場內
電話:07-285-0107
營業時間:上午6:30-下午1:00
分店
中都店地址:高雄市三民區中和街148號
營業時間:07:00~16:00(星期一~星期六)
電話:0929675715
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