香宮烤鴨、CAKE ROOM巧克力 遠東Café吃得到姊妹餐廳招牌菜

▲遠東Café自助餐的餐點全部有100種以上。

▲▼遠東Café的食材不會留到下一個餐期給另一批客人用。(圖/記者陳建竹攝)

▲遠東Café的食材不會留到下一個餐期給另一批客人用。

記者陳建竹/台北報導、攝影

台北遠東國際大飯店除了提供住宿外,這裡還有許多餐廳,包括供應粵式名菜的香宮,以烤鴨最出名。現在來遠東 Café享用自助餐,也可以吃到香宮名菜,帶著新聞雲App前來用餐,還有特別優惠,「泰國劉德華」一聽到有優惠,馬上前去採訪。

▲▼公關Vivien(右)表示,在遠東Café可以吃到其他餐廳的料理。(圖/記者陳建竹攝)

▲公關Vivien(右)表示,在遠東Café可以吃到香宮烤鴨。

據飯店公關Vivien表示,香宮最知名的烤鴨,一隻大烤鴨價格是1980元,但是來遠東Café不用花那麼多錢,也可吃到同等級烤鴨。這裡的港點也來自香宮,甜點枱上的古典巧克力則來自1樓的THE CAKE ROOM,一片價格是200元。所以在遠東Café用餐,CP值很高。

▲▼在遠東 Café吃得到香宮烤鴨。(圖/記者陳建竹攝)

▲在遠東Café吃得到香宮烤鴨。

遠東Café的自助餐還有一個特色,就是所有餐點過了餐期後,一定全部更換,不會留到下一個餐期給另一批客人使用。這個做法讓成本提高很多,但也能確保客人吃到的都是新鮮料理。

▲▼拉麵師父馮永田現場幫大家削麵。(圖/記者陳建竹攝)

▲拉麵師父馮永田現場幫大家削麵。

但是菜色那麼多,要從何吃起?Vivien跟「泰國劉德華」說,除了剛剛提到的香宮烤鴨、上海醉月樓的港點外,有幾樣菜色也不能錯過。第一個是現削牛肉麵,現場幫客人服務的拉麵師父馮永田,是拉麵比賽的常勝軍,一般師傅1分鐘約可拉4碗麵,但他1分鐘内可拉6碗麵。削麵的工夫不簡單,削太厚的話麵心不容易熟,太薄的話吃起來又沒有嚼勁,馮師父可以削得剛剛好,讓麵吃起來彈勁飽滿。

▲▼生蠔從澎湖空運過來。(圖/記者陳建竹攝)

▲生蠔從澎湖空運過來。

每天從澎湖空運過來的生蠔也得放進餐盤。師父烤好後會幫忙撬開,方便客人食用。現在這個季節生蠔最肥美,剛烤好的時候最可口,可以感受到淡淡的海水香。烤過之後的生蠔會縮得比較小,不妨一次多拿幾個。

▲▼現烤美國肋眼牛排是熱門菜色。(圖/記者陳建竹攝)

▲現烤美國肋眼牛排是熱門菜色。

▲▼牛排沾醬有紅酒醬與黑胡椒醬。(圖/記者陳建竹攝)

▲牛排沾醬有紅酒醬與黑胡椒醬。

現烤美國肋眼牛排一直是最受歡迎的菜色,是因為美國牛肉的肉質滑嫩細潤的關係,整塊爐烤的時候只抹上一些黑胡椒,沒有過多調味。現場的沾醬有紅酒醬、黑胡椒醬,也可以沾些海鹽,便能將牛肉的風味提襯出來。

為了歡迎新聞雲的讀者前來用餐,從11月28日至明年1月27日事先電話訂位,到場出示手機上新聞雲App告知服務人員要使用此優惠,三人以上同行打85折,六人以上再享免費精選紅酒一瓶哦(服務費另計)!


遠東 Café
地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓
電話:02- 77112080


《ETtoday新聞雲》現正與店家進行ETtoday App下載採訪合作活動歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊「想合作APP採訪合作活動」到《ETtoday餓勢力》臉書洽詢。更多美食情報 請下載新聞雲 App

台日約會靠翻譯機就擦出火花? 忍吞臭豆腐...但甜蜜笑意藏不住

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

西門町也吃得到超市火鍋

「嘉義落羽松秘境」340株變色超美

豪華露營地!帳蓬內有雙人床

星巴克推出全新耶誕飲料

三井OUTLET台中港5大亮點

直飛2.5小時就到!衝宿霧度假攻略

微奢侈早餐!沙朗牛排漢堡超邪惡

新竹營地也能住美式露營車!

台南海安路封街開趴!變聖誕嘉年華

今年最後一場流星雨12/14大爆發

熱門行程

Facebook 上等你來找