▲了凡香港油雞飯麵。(圖／台北101提供)
記者黃士原／台北報導
世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」去(2017)年底才前進台中設店，還沒滿1年就傳出要撤出台中市場，了凡在台中JMall的門市只營業到11月30日，而且從11月16日起至11月30日推出了凡之友回饋週，期間點購B套餐「免費」升級「豪華A套餐」。
了凡香港油雞飯麵招牌菜是油雞，在台灣是選用台灣本土肉雞，使用從新加坡空運來台、由當歸、八角等中藥材獨門調配滷汁整隻長時間熬煮，讓雞肉完整吸收，外皮呈現油亮的焦糖色光澤。相較於傳統的香港油雞，了凡的油雞顏色與味道都較重，主要是滷汁不但醬油用得比較多、也加入許多中藥材如當歸、八角、丁香等，在炎熱的天氣裡也好下飯。
除了台中JMall店，了凡在台灣還有HOYII北車站店、松山車站店、台北101店及新開幕不久的中壢大江店。
對於撤出台中市場，和億生活集團表示，主要是因應集團策略調整，未來將先紮根北部市場，未來若有機會還是會再回來台中設點。
了凡台中JMall店
地址：台中市臺灣大道4段1038號
電話：04-2462-6178
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