吃蟹季又到來！美麗信雨林餐廳供應10種螃蟹吃到飽

▲吃蟹季又到來！美麗信雨林餐廳10種螃蟹吃到飽。（圖／美麗信花園酒店提供，以下同)

記者黃士原／台北報導

秋天就是吃蟹的季節，相較一般Buffet餐廳供應3-5款螃蟹，美麗信花園酒店一樓「雨林餐廳」則是將在10月1日起到11月30日推出螃蟹美食活動，包括用紅蟳、石蟹、帝王蟹、三點蟹、沙蟹、松葉蟹、軟殼蟹、扁蟹、旭蟹及花蟹等螃蟹來做料理。

此次螃蟹美食活動「食蟹狂饗」主廚推薦菜色有南洋綠咖哩三點蟹(限午間提供)、避風塘炒沙蟹(限午間提供)、蘿勒辣味石蟳肉燉飯、海景花蟹粉絲煲、韓式軟殼蟹披薩、桂圓紅蟳蟹殼堡(平日晚間及假日全天提供)、澎湖奶油扁蟹(平日晚間及全天假日提供)、松葉蟹干貝蒸蛋、帝王蟹肉洋芋沙拉、日式萬里蟹牛奶拉麵、麻辣萬里蟹拉麵、珍珠蟹鹹味蛋糕。


▲避風塘炒沙蟹。


▲海景花蟹粉絲煲。

其他還有泰式嗆辣澎湖扁蟹、軟殼蟹蝦卵壽司、奶油花椰菜蟹肉濃湯、鮮膏牛蹄蟹、碳烤玉米蟹肉沙拉等多項蟹肉料理，讓喜愛螃蟹的朋友吃得開心。

除了螃蟹，美麗信雨林餐廳還有現切爐烤頂級美國牛排、德式炸豬腳、綜合生魚片、澎湖小卷、澎湖角螺、扇貝、紐西蘭淡菜等，壽司手卷區提供炙燒牛肉握壽司、鮭魚握壽司等綜合壽司盤，還有蟹肉、鮮蝦、蝦卵等手卷；中西式繽紛主食熱菜及開胃冷盤、鮮蔬沙拉吧。假日餐期更提供澎湖奶油扁蟹、桂圓紅蟳蟹殼堡、挪威燻鮭魚、爐烤香料起士鮭魚、天使紅蝦、炙燒干貝握壽司等菜色。


▲萬里蟹拉麵。