影/ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的3色楓糖布丁乳酪!18年老字號秒殺蛋糕

點評:這個楓糖布丁乳酪蛋糕真的超好吃~~~~

記者華少甫/台北報導

位於台北信義區的米滋崎專業烘焙坊,以製作乳酪甜點聞名,店內經典招牌「楓糖布丁乳酪」濃郁滑嫩的口感,讓許多女性為之瘋狂,先前因為沒有工廠製作,常常一出爐就被秒殺,目前供應量已漸趨穩定。好康分享活動,即日起至9月30日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,「楓糖布丁乳酪」便可以獲得9折優惠喔!

▲米滋崎專業烘焙坊餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲米滋崎專業烘焙坊的楓糖布丁乳酪是招牌蛋糕,過去往往一條難求。(圖/記者華少甫攝)

這間隱身在大道路上的米滋崎專業烘焙坊,營業至今已有18年,外觀並不起眼,只有內行人才知道裡頭販售超過13款蛋糕品項,以及客製化生日蛋糕,店裡最有名的就是「楓糖布丁乳酪」,不僅有全台各地的人會來買,連國外的客人也會慕名而來,先前一條難求,目前店家官網已可訂購,付款後三天內可以拿到,宅配或自取都可。

▲米滋崎專業烘焙坊餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲楓糖布丁乳酪結合加拿大進口楓糖與乳酪,外層是彈滑凍狀的楓糖布丁,中層裹著焦糖布丁與內層的輕乳酪蛋糕。(圖/記者華少甫攝)

楓糖布丁乳酪 350元
結合加拿大進口楓糖與乳酪,外層是彈滑凍狀的楓糖布丁,中層裹著焦糖布丁與內層的輕乳酪蛋糕,有著三種層次的綿密混搭,甜度適中不膩,值得一提的是,這款蛋糕是用植物性的海藻膠提煉出來,不是用動物性的吉利丁,因此吃蛋奶素的人也可以吃唷!

▲米滋崎專業烘焙坊餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲米滋崎專業烘焙坊餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲熔岩起士布朗尼切開來有著冰淇淋般的口感。(圖/記者華少甫攝)

熔岩起士布朗尼 380元
產品名叫熔岩,並非是有加巧克力,而是形容切開來有著冰淇淋般的口感,外層是布朗尼蛋糕,中間使用澳洲乳酪,巧克力搭配乳酪的雙重口感,吃起來非常對味,店家建議冷凍吃,一刀切下會有微妙的口感,外面絕對吃不到。

▲米滋崎專業烘焙坊餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲米滋崎專業烘焙坊餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲香芋起士吃起來綿密不膩口,如冰淇淋般,芋頭香十足。(圖/記者華少甫攝)

香芋起士 450元
老闆以前是香帥蛋糕的芋頭捲開發者之一,如今自己出來開店,底部有一層黃金蛋糕體,蛋糕體上的大甲芋頭是店家自己炊製,無任何添加物,上面還有一層起司蛋糕,吃起來綿密不膩口,如冰淇淋般,芋頭香十足。

▲米滋崎專業烘焙坊餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲香檸捲 口感微甜微酸,檸檬餡偏稠狀。(圖/記者華少甫攝)

香檸捲 250元
一入口時有著檸檬的香氣跟酸感,吃下去帶有微甜,帶有一點檸檬果粒,檸檬餡偏稠狀,口感酸酸甜甜的;蛋糕體除了吃起來鬆軟外,還有雞蛋香跟檸檬香氣,老闆解釋:「因為裡面也有加天然檸檬汁。」

好康分享活動,即日起至9月30日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,「楓糖布丁乳酪」便可以獲得9折優惠喔!

米滋崎專業烘焙台中中港店
電話:04 2254 0471
地址:台中市臺灣大道三段301號B2
營業時間:11:00 - 22:00

米滋崎專業烘焙台北店
電話: 02 2759 8166
地址:台北市信義區大道路48號
營業時間:09:00–20:00

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