文、圖／Sean
最近想開發的食物是煎餃，由於京和野至今沒有找到地方開店，最近也沒有想逛南紡夢時代，(他們最近有個快閃店)，所以放棄那個選項，找尋下一個好吃的煎餃店，於是今天決定去福丸煎餃，搬家前，他的小攤車離我們家的活動區域很近，有時會去外帶回家當晚餐，搬到尊王路之後我們還是第一次來，這裡算是超級好停車，貨櫃屋大多是沒冷氣的戶外座位，冬天來吃應該會比較適合。
有冷氣的室內空間有三桌，非常搶手！
冷氣加電扇，非常棒的組合。
來看看菜單，價格比起攤車時期略高一些，品項則是多了不少。
酒水飲料的選擇非常多，鎖定的客群非常明確。
煎餃口味上跟搬家前沒有差異
我還是最喜歡臭餃子（臭豆腐口味），其次是塔塔豬肉，味道既特殊又好吃！
孩子們喜歡的起司口味，對我來說真的沒那麼討喜。
多了關東煮還有其他小食則是增加了選擇性、飽足感與營養程度。
本日特別款商品：手工干貝天婦羅，真的有特別，味道不賴！
大根也燉煮的非常入味，湯頭清爽順喉。
搬家後的福丸煎餃生意依舊是相當不錯，畢竟口味能夠維持住，又多了味道意外好吃的關東煮來加分，我是覺得漲價什麼的，就不介意了，考量到地緣的關係，我們來吃的頻率應該不會高，吃東西還是以口味為最優先考量，倘若以近期吃到的煎餃來說，其實餃子雷達才是我目前最喜歡的餃子店，(關鍵差異在底層的酥皮脆度)，只可惜他們沒冷氣，夏天去吃真的太辛苦，小孩的食慾會下降不少，爸爸我就不會開心啊，吃飯對我來說是件非常重要的事情，要吃飽也要吃巧，更要讓全家吃的開心，這是一家之主的責任之一，責無旁貸。
福丸燒餃 日式煎餃 FB
地址：台南市中西區尊王路167號
電話：0909 113 415
營業時間：17：00－0：00（周二公休）
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