文、圖／規小孫
其實我們之前就已經來排過「武廟阿嬤手工碳烤三明治」了！那次還趕上了登革熱，所以遠遠就看到防治大隊在噴藥 XD 只是那次最終是沒吃到的，因為排在我們前頭的人都點了超多份，而我們又趕著要來去赴約，以致於那次帶著小遺憾的心情離開～
事隔一兩年，再回到「武廟阿嬤手工碳烤三明治」又是另一種心境 ...我很喜歡用不同時間遇到的點點滴滴，來記錄那一年自己的心情：）忙碌的自己，不再像學生時可以寫寫日記，但用這些旅行中的點滴來回顧一些美好，也算是件幸福的事。
你（妳）呢？！是否也有自己習慣的「記錄方式」，是否還記得上次到台南玩吃了甚麼、看到了甚麼？！與台南相戀已是幾年的事情，我很高興自己依舊深愛這個城市。
這樣的火爐或許只有在台南可以這麼的稀鬆、平常，甚至是當地人天天的早餐（覺得幸福：）只是這樣一個一個的烤著、煎著，一個早上可以賺到多少錢呢？！我想在台南人的心裡，在「武廟阿嬤手工碳烤三明治」的心裡，錢賺多少已經不是多重要的事情了 ...唯有繼續做著自己喜歡做的事情，那份獲得、那份成就感才能真正讓自己認同吧！
隊伍排著，自己看得出神 ...一手舞弄著烤網、一手翻面著吐司，就這樣碳烤手工三明治的「吐司」由白轉金黃，光是這一幕就已經讓我佩服。接著新鮮的雞蛋從蛋殼中灑落，大火翻滾著滿鍋的黃色蛋液，一整個過癮極了！！！XD
「武廟阿嬤手工碳烤三明治」的碳烤吐司可以選擇口味，簡單來說就是除了吐司、現煎雞蛋外，可以另外抹奶油、花生醬或者草莓醬（實在無法想像草莓醬的滋味 XD 老闆和老闆娘各司其職，一個個碳烤吐司就這樣熱騰騰的現點現做完成！在一旁的我都流口水了啦～～～
就是這麼簡單！但吃過的人肯定會回味無窮～～～
那種炭火烤的味道，將每一片吐司呈現出手感的溫度，那真的是機器所無法表現出來的！加上特殊的奶油、大火煎上的厚雞蛋，那一口咬下真的會讓人豎起大拇指！緊接著那滿口的香氣，是奶油香、是雞蛋香，著實迷人啊～～～
每次來到台南吃到這些在地小吃，俺都會覺得自己的心一整個都被迷住了！怪不得我們總是一遍又一遍，回到這讓我們不厭倦的台南府城～ 送上「武廟阿嬤手工碳烤三明治」給大家！喜歡這一味的人，記得早點起床出發喔～ ^_____________^ /
武廟阿嬤手工碳烤三明治
地址：台南市中西區永福路二段229號
電話：06 221 6658
營業時間
讀者迴響