唯美綠色植物彩繪牆!台中簡約風火鍋店 吃得到小龍蝦

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點評:台中的店越來越美!!!

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

文、圖/規小孫

這間「HOUSE V 好室鍋物」一出現在IG,就讓我們以一種秒殺的速度衝來了~誰叫這間店這麼美啊~ 如果你也是台中人,這間新開的「HOUSE V 好室鍋物」位置就在永春東路拾七的正對面!店裡美的不像是間火鍋店,個人覺得比較像甜點咖啡店!和心上人一起來,就是一個可以浪漫一下的地方。

這一帶不是我們平常會經常來的地方,多半會來就是因為吃飯和花市!對,這幾年自己也開始喜歡玩花花草草了,尤其是空氣鳳梨這類的:)這次因為「HOUSE V 好室鍋物」而來,也順道走去斜對面的花市晃晃,又提回家幾百塊的綠色植物,看了真是療癒ㄚ~離訂位的時間差不多,我們才緩慢的走回餐廳。門口驚見美美的耶誕佈置,兩個人拍起了自己的 IG Style!真心覺得這裡內外都很好拍。

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

光是「HOUSE V 好室鍋物」外圍就很好拍!來用餐時千萬別忘了走到一旁的空地走走,雖然一側的落羽松沒有想像中多、茂盛,但能想像白天來氣氛肯定很好。而且轉角居然還有一張「吊床」!是真的一張床喔,遠遠看又很像是一塊很大的板豆腐 XD

我大概就是被「HOUSE V 好室鍋物」的這個入口給迷住了~~~超美的綠色植物彩繪磚牆,上頭諾大的白色英文字母寫著 House V,V還畫成了一棵好渡假風的椰子樹:)注意看牆上的綠色植物應該就是椰子樹的葉子吧!還有龜背葉呢,這一面綠意盎然的感覺頓時讓餐廳加分不少。

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

「HOUSE V 好室鍋物」不只空間美,他們在食材上更是強調「大自然的味道」:)簡單來說,選用許多小農蔬菜、無毒玉香米等,肉品更是強調提供「冷藏肉(濕式熟成)」,而非市面上的冷凍肉品。湯頭上除了原味蔬菜、昆布蔬菜和石頭鍋之外,其他口味的湯底只需加30元就能換購!這天我們一人點一鍋(如果兩人共鍋,低消 400元即可),友人選究好豬,海鮮控的我當然選了生猛海鮮啦 XD

#究好豬 冷藏嫩肩肉鍋(+50%肉 +150元)= 340+150元#生猛海鮮鍋 599元
套餐均附菜盤、湯、肉盤、主食(彰化無毒玉香米\龍口粉絲\讚歧烏龍麵)、甜點(紅豆紫米\冰淇淋)、飲料

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

我承認自己就是被「HOUSE V 好室鍋物」的空間所吸引而來的~光是一樓空間就給人一種咖啡甜點店的感覺!一樓櫃台一側是高腳椅座位區,這樣的設計連一個人來用餐都不用擔心尷尬 XD而櫃台另一側可以清楚看見冰箱一座,冰箱裡盡是當天的「冷藏肉品」,有別於冷凍肉品「冷藏」的新鮮度就是不一樣!

等候食物上桌的時間,自己緩緩順著階梯來到二樓空間 ...一走上來馬上就被空間所迷住了!老實說「HOUSE V 好室鍋物」沒有很大很的用餐空間,卻可以說是台中目前數一數二最美的火鍋店:)明亮的空間、大面積的玻璃窗,相信白天來肯定更療癒!和好姐妹、另一半選這裡很適合低~

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

這裡補上一張畫面給大家,就是「HOUSE V 好室鍋物」每一個座位都有「專屬的插座」!不用特別找、不用兩個人用一個,每個人自己都有一個。是不是好棒棒啊~ ^________^ ///而這個「囧」字入口是什麼呢?!(不知道為什麼我第一眼就覺得像囧 XD其實它就是洗手間的門口啦~光是這面牆就讓人快門按不停,相信女孩們來到這,肯定能創造出專屬於妳自己的IG Style~!

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

鍋物沾醬的蔥花、辣椒、醬油等,在一樓就在上頭這個三角形的大理石櫃裡:)差不多小朋友都可以自取的高度,蔥花細碎、辣椒新鮮、醬油淡薄而不鹹膩,再來點白醋就足以讓我大快朵頤~不知道大家是否和我們一樣,偏愛這樣的沾醬組合呢?!

#究好豬 冷藏嫩肩肉(+50%肉 +150元)= 340+150元  #生猛海鮮 599元

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

常常外食也常常滑IG的我們,某些挑剔好像不自覺得慢慢生成。最近台中也陸續開了不少新的火鍋店,這間「HOUSE V 好室鍋物」是第一間燒得我們用最快的速度前往的一間:)但不是因為「冷藏肉」這件事,而是因為「美」這件事(天阿~我好膚淺 XD而來了之後,看見 Menu 上的介紹,才發現人家可是玩得很認真!提供的食材都很棒!

上桌的鍋具使用的是法國Chasseur鑄鐵鍋,菜盤、餐盤都用了原木木盤,菜盤裡的細節更是突顯出魔鬼藏在細節中!新鮮青菜的蔬菜不只,那五顏六色搭配的很好、很吸引人,讓人連菜盤都愛上了先:)飲料我們選擇了套餐裡的:阿婆古釀旺來氣泡飲

這樣沁涼的酸甜滋味,很一般火鍋店提供的紅茶很不一樣,也有誠意許多!所以整體上價格高一點,也讓人看見什麼叫做值得。

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

友人點了女孩喜歡的單純湯底:原味蔬菜,湯頭清爽有著蔬菜的清甜味~肉品因為我點的是海鮮鍋,所以直接將她的「究好豬」升級成了 #究好豬 冷藏嫩肩肉(+50%肉 +150元)= 340+150元這樣一大木鉆板上桌的模樣太驚人了!超美的色澤、超有感的厚切感,每一片嫩肩肉下鍋都能感受它紮實的存在,不會燙一燙變小很多的那種 XD而且「HOUSE V 好室鍋物」的冷藏肉似乎有特地厚切一些,入口那咀嚼感超滿足!沾上喜歡的醬汁入口,根本就是一片接一片啊!好加在有加量,否則俺這個吃貨可能會被友人白眼到翻~~~(笑倒)

#生猛海鮮(好室海鮮盛合 小龍蝦、草蝦、干貝、軟絲、竹蛤、蚵仔、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

身為海鮮控的我,怎麼可能眼睛不睜大呢!XD其實俺也是因為這可愛的的小龍蝦來「HOUSE V 好室鍋物」低~~~而且這樣一大盆的海鮮盛合,有 小龍蝦、草蝦、干貝、軟絲、竹蛤、蚵仔、白蝦、鮭魚、鱸魚、文蛤 才 599元耶!對於一人一鍋來說,這樣的呈現完全就是高CP值啊!誰說一個人不能來吃龍蝦呢?!小龍蝦不用花多多錢,也不怕一個人吃不完 XD

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

▲HOUSE V 好室鍋物。(圖/規小孫提供)

「HOUSE V 好室鍋物」的海鮮一點也不輸給冷藏肉!每一種食材都很新鮮,每一尾蝦又肥有大、每一顆文蛤都很新鮮,而且竹蛤也是滿滿的鮮甜味~當然小龍蝦煮的紅通通後,就可以豪邁的把它剝開來完食啦!彈牙的龍蝦肉好好吃,龍蝦頭殼裡都還有蝦膏呢,品嚐完連眼睛都會笑了 XD最後就用套餐裡的紅豆紫米粥畫下句點!真心覺得「HOUSE V 好室鍋物」很推很推,喜歡火鍋的人肯定要試試了~

HOUSE V 好室鍋物

地址:台中市南屯區永春東七路878-60號
電話:04 2251 5365
營業時間:11:30~15:00;17:30~00:00
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