歇腳亭跨界開起麵包店 還推出爆漿珍奶軟歐

▲歇腳亭跨界開起麵包店 還推出爆漿珍奶軟歐,爆果乾軟歐。(圖/聯發國際餐飲提供應)
▲爆漿珍奶軟歐。(圖/聯發國際餐飲提供應)

旅遊中心/綜合報導

歇腳亭Sharetea去(2017)年在東區開了全球旗艦總店,2018年Sharetea跨界到烘焙,推出全新品牌「Share le pain微酵烘焙」,預計1月20日正式開幕,凡於試營運期間1月16日~1月19日消費,即可獲得爆漿珍奶軟歐及爆爆果乾軟歐二選一免費兌換券一張。

和歐式麵包相比,亞洲人較習慣吃口感柔軟的日式麵,Share le Pain結合了日式麵包的口感和歐式麵包的健康,推出的軟歐麵包,使用有著獨特香甜的「貴腐酵母」發酵,再結合不同的烘焙技法,不需要過多的油脂與糖分,就能讓麵包鬆軟有彈性,還帶著自然的清新香甜。

▲歇腳亭跨界開起麵包店 還推出爆漿珍奶軟歐,爆果乾軟歐。(圖/聯發國際餐飲提供應)
▲爆爆果乾軟歐。(圖/聯發國際餐飲提供應)

至於爆漿珍奶軟歐和爆爆果乾軟歐這兩款麵包,都是Sharetea人氣飲品所延伸出的麵包產品,爆漿珍奶軟歐以自然發酵麵糰加入原葉現磨紅茶粉,裹入以濃郁紅茶茶湯為基底的現打卡士達及Q彈珍珠,輕咬一口帶有紅茶香氣的卡士達馬上在口中爆開。爆爆果乾軟歐使用台灣在地水果製成的果乾,並加入美國進口的奶油乳酪。

其他軟歐還有採用南韓台灣媳婦手工製作泡菜的「金氏媳婦」軟歐,「馬來皇家」軟歐為馬來西亞加央醬風味,「這味泰泰」軟歐為泰式打拋豬風味,「黃金黑皮諾果乾」軟歐則將歐巴馬總統就職餐會用酒,加入自然發酵的麵糰中,並裹入臺灣在地8種果乾。

Share le pain微酵烘焙
地址:台北市忠孝東路四段221號

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