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米其林一星主廚IGOR 秋冬菇蕈系好菜有幸福感覺

義大利米其林一星主廚IGOR,每隔一段時間就會回台灣,帶來這一季的新菜,一道道賣相好、口味讚的佳餚,以平實的價格,可讓用餐的人捧著圓滾滾的肚子和滿足的心情回家!

品嚐道地讚歧烏龍麵 平價丸龜台灣搶市

日本麵食大舉入侵台灣,其中又以拉麵最為常見,不過近年來,烏龍麵有崛起之勢,特別是日本最大連鎖烏龍麵店-丸龜製麵進軍台灣後,國人又多了一項新選擇。「物美價廉」的特色,讓許多消費者在不景氣的大環境下,仍然可以享受異國美食。

午餐食客/道地越南鮮牛肉河粉清爽不膩 食客遠道而來

永吉路30巷對信義區上班族來說是很重要的午餐勝地,今天就來「武鼎越豐麵食館」報到!來這記得點上「鮮牛肉河粉」和「咖哩豬肉麵」,看食客們吃得心滿意足的表情,想必越南籍老闆娘手藝好到沒話說,究竟老闆娘施了什麼美味魔法,讓食客不辭辛苦遠道而來,甚至還想要二訪、三訪、訪到不能再訪呢?

午餐食客/麻辣燙辣勁直衝腦門 藝人就愛這一味 

雲友們請準備好開水和衛生紙,《午餐食客》含淚推薦「韓記老虎麵食館」開辣啦!店家自開幕以來便深受不少藝人朋友喜愛。招牌餐點「老虎麻辣燙」,辣勁直衝腦門,湯頭卻神奇回甘;另一道麻醬拌花生粉的「紅油炒水餃」,香氣十足,是店內人氣推薦,讓食客們豎起大拇指…

高雄國賓MARKET CAFÉ環保健康新鮮風

高雄國賓把原本的自助餐廳改裝成MARKET CAFÉ味‧集廚房,同樣強調「環保、健康、新鮮」的經營理念、四大FOOD DNA -無味精、無色素、無人工香料、無人工添加物的原則,規劃成七大特色餐區:田園沙拉吧、日式海鮮吧、亞洲麵食吧、異國熱食吧、風味烤肉吧、繽紛甜點吧、歡樂炒冰吧。

牛雞豬三種大骨熬湯頭 武鼎豐越式麵館有越南家鄉味

台北市「永吉路30巷」是北台灣熱門的美食小吃巷弄集散地,而其中有一家越式餐廳,一到用餐的時間,客人蜂擁而至,即便不一定馬上有座位,但客人仍然耐心等候,因為店裡的口味道地、料多實在,湯頭用三種大骨熬煮,有的客人特地驅車一個小時也要來嚐。

日本女性最想去海外旅行地點?台灣獲票選第一

現在日本年輕女孩最想去海外那裡旅行?日本知名女性網站OZmall四日公布最新調查詰果,台灣以「與日本關係良好,擁有豐富多元在地美食和景點」等原因奪得冠軍寶座。

《英雄聯盟》 S3資格賽月底登場 小巨蛋周邊美食特蒐

《英雄聯盟》 Garena 超級聯賽(Garena Premier League,簡稱 GPL)2013 總決賽與 Season 3 台港澳預選冠軍賽,即將於 8 月 29 日於台北小巨蛋登場,活動採用售票制,預估將有上萬玩家登蛋,考量到美食也是一大問題,主辦單位稍早釋出小巨蛋周邊美食與交通路線給玩家參考。

56年屏東在地滷味 侯家滷味滷出南京道地鹹水鴨

創業至今已56個年頭,位於屏東市侯家滷味,一到用餐時間客人絡繹不絕,老闆侯信仁堅持親自熬煮,為的就是要讓客人吃到最好吃的滷味,直到現在幾乎每天都會有新的客人來吃。

顛覆吃到飽想像!度假村內精緻的美食共和國

在度假村內享受完全的放鬆與悠閒,若能有嚐不盡的美食,那更是旅人停留時最美好的時刻。在馬來西亞這座度假村內因應來自各國的旅客,在主要的自助餐廳內中式、西式、日式、印度、馬來料理,甚至是台式料理,選項多得目不暇給,還有海邊浪漫的西式餐廳,提琴聲悠揚、海岸線暮色相隨。

道地越南家鄉小吃 七分熟牛肉河粉配九層塔鮮蝦捲

炎炎夏日食慾不振,越南菜是開胃的好選擇,其中沒有過重的香料調味,口味適中,加上生菜和米食的搭配,口感相當清爽.位於板橋遠東商區,一家藏身巷弄的小吃店-「家鄉越南小吃」,每到用餐就一位難求,店內道地的越南口味曾讓兩家百貨公司前來招商,甚至有企業大老闆曾小店邀約進駐公司員工餐廳.

「老虎麻辣燙」辣勁直衝腦門 黑人、范范也推薦

捷運東門站開通後,最直接的影響是帶動永康美食圈的活絡。位在金華街的巷弄美食韓記老虎麵食館,是藝人情侶檔黑人和范范在臉書上推薦的店家,其招牌「老虎麻辣燙」辣勁直衝腦門但湯頭卻很甘甜,許多美食部落客也難抵抗其誘惑。

滷汁不擺醬油「天然香」 巷弄小吃店越夜越多人

外地人若不走進這昏暗的巷弄內,絕對不會發現這間「越夜越多人」的小吃店,但事實上,在地人都知道這裡是不僅是傳承50年的美味,也是半夜時肚子餓的宵夜好去處;店裡的「滷味」是招牌,特色是不加醬油,一樣飄香半百年。

探尋北投美景美食知性旅 梅庭傳說「鼎泰豐」興衰史

昔日,北投一帶為平埔族的聚落所在之一,由於火山活動旺盛,此處煙霧瀰漫,硫磺味四溢,濃濃的神祕感被平埔族稱為「PATAUW」,意即「女巫」居住之地,這也是北投地名的由來。日據時代,日本人積極開墾此處的溫泉資源,隨著時代過去,這裡留下了北投公園、溫泉博物館、梅園…等日據時期的開墾遺跡。

來自馬祖在地美味!日賣500碗的馬祖麵與黑心水餃直擊

如果要在台北市區找一間「特別」而又充滿「記憶」的味道,那麼位在遼寧街與八德路交叉口附近的馬祖麵店所販售的黑芝麻麵與黑心水餃,可能是個很棒的選擇!《ETtoday 東森新聞雲》特別深度採訪了二代繼承人─吳國興,為大家揭開這間超過50年歷史的老店與自創的黑心水餃神秘面紗。

因煤而沒因貓而起 侯硐黑金歲月巡禮(下)

有多少遊客駐足於此,對這個寂寞山城多了解一分?吳念真曾說,歷史、風景、人文和寧靜是猴硐的特產,若有實際深入體會,或許帶離這裡的會是淡淡的哀傷,下次來到侯硐,除了看貓,不妨深入體會當地的人文歷史,了解這個純樸小鎮的美。

陝西八大怪進軍台灣 麵條寬得像「褲帶」

有沒有聽說過有種陝西麵條寬得像「褲帶」,長度在一米上下,一條麵便足夠吃一頓飯?這種麵條啊現在在台灣也吃得到。位在台北國賓大飯店十二樓的川菜廳的「BiangBiang麵」,一根麵條寬度達二三吋,厚度厚時與硬幣差不多,薄時卻可以薄如蟬翼,一根麵條便足夠一頓飯。

僅限成人的「靜池」 「躺」在水池中聽海的歌聲

「靜池」正如其名,這兒是放鬆的地方,因此會要求遊客降低音量,非常寧靜,寧靜到只聽得見海浪拍打的浪花聲,趴在躺椅上曬曬日光浴,又或是走入泳池趴在池邊跳望遠方,「底下就是海洋,聆聽海的聲音,真的好讓人放鬆,哪兒都不想去了...」明明是來採訪,但連我也快被這情景融化了。

排到腿軟也非吃不可/連燉四天從谷底翻身的濃郁牛肉麵

來史記吃牛肉麵,大部分饕客都是衝著它的清燉牛肉麵。那乳白醇厚的湯頭,以及軟爛不卡牙的臺灣牛肉,想吃一定得提早排隊。不過,脾氣超直爽的史老闆可不是好惹的,如果熱騰騰的麵上桌了,客人卻是個猛玩手機的低頭族,他可是會直接把麵收掉的!真是嘴刁脾氣也刁啊!

媒體人最愛!台灣「深夜食堂」 專賣「怪味」美食

可別羨慕日本深夜食堂,在台灣也有開到深夜的超級美味食堂,不僅食材新鮮美味,更有自己的獨特創意。位在台北市八德路監理所附近的「小龍飲食」就是其一,從11點開到午夜12點的營業時間,數十種小菜麵食供人擇,俗擱大碗,是媒體人深夜下班的最愛去處,同時也是真正私藏的「口袋名單」。

隨時隨地、說走就走 一個人的旅行

志工旅行、寫生旅行、流浪旅行……,一個人旅行的方式有很多種。一個人的旅行可以更認識世界,也更認識自己。去走、去看、去發現,那些陌生美好的事物。ELLE特別邀訪不同的旅行家,分享一個人上路的旅行回憶,以及心情的點點滴滴。隨時隨地,一個人出發去。

美食週報/情人節倒數 飯店、溫泉業者摩拳擦掌搶客

情人節進入倒數最後兩週,各家飯店紛紛摩拳擦掌推出浪漫特惠;溫泉餐廳則主打團體策略,年節過後的春酒聚餐,不只每桌有便宜優惠,還可以吃飽免費泡湯,祭出紅酒,大送溫泉券,就是要消費者樂掏荷包啦!

過完年「收心菜」 美女營養師:每增7700卡胖1公斤!

過年期間,家家戶戶同享年假之餘,大魚大肉肯定少不了,根據統計數據顯示,每年過完年後,國人平均發福1.7~5公斤。過年後,除了收假要收心,其實肚子也需要「收心菜」,來迎接新的開始!

kiki不怕俏江南踩地盤 明星最愛私房菜與小點心上桌

同樣是打著名人旗號,賣的都是川菜,剛從大陸來台展店的「俏江南」和在台灣土生土長的「kiki」,在台北信義計畫區短兵相接,被問到會不會担心生意被搶走?藍心湄還是掛著一貫的傻笑:「呵呵~沒關係啦~呵呵~」

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