酸甜口感、衝擊味覺！職人推薦超有個性的10款日本酒
日本酒的範疇以前所未有的速度擴大，從中可窺見日本酒世界積極壯大的企圖。最近幾年，許多新釀酒師接連進場，日本酒的新樣貌不斷被挖掘出來。這樣的創新絕對不是標新立異，僅僅是想掙脫以往的束縛， 進而挑戰所有未知的可能。正因如此，新日本酒還會繼續輝煌燦爛，令人無法轉移視線（本文價格為市場流通價格，參考用）。 (2016-05-14 14:01)
避免清香甜味被搶走 英名廚把白松露用在前菜與甜點
香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳(38F)自11月12至14日，特別請來擁有米其林一星、英國汽車協會AA餐廳評級三朵玫瑰、英國年度最佳主廚等殊榮的英國主廚Alyn Williams，並選用頂級義大利阿爾巴白松露，帶來一年一度的白松露饗宴。 (2015-11-13 07:10)
大口咬下好品質的肉！老饕必吃軟嫩「橫膈膜牛排」
由燒肉居酒屋起家的乾杯集團，近幾年拓展經營，日前引進日本「肉吧」的概念，並結合牛排與小酒館，融入美式、義式及西班牙風，新創品牌「KP牛排小酒館」，提供市場少見的現烤牛排桌邊服務，牛排還是稀少的橫膈膜、羽下及板腱的部位，其中橫膈膜算是燒肉界老饕必吃美食，現在成為整塊的牛排 (2015-10-03 20:25)
葡萄酒界的台灣之光！溫哥華地區最大酒莊品酒去
說起大溫哥華地區的酒莊，名號最響亮、最具規模的就只有鷺島酒莊(LuLu Island Winery)了。藉由一次品酒之旅，海馬老爸終得一窺這家位於列治文市郊區的酒莊，並和酒莊主人張忠楠先生閒聊，分享這位台灣人在異鄉奮鬥的成果 (2015-10-03 15:00)
早中午晚餐都包辦！東區咖啡餐酒館 慵懶待上全日時光
靜謐的敦化北路巷內，全日時光店如其名舒適多變，無論咖啡輕食或華麗豐盛的歐式功夫菜都極具水準。吃過不少美食，也造訪過很多很多充滿特色的設計感餐廳，每一種不同的刺激與變化，總是能讓人眼睛一亮。 (2015-09-18 17:00)
結合牛排館與小酒館 乾杯歐風居酒屋9月17日新開幕
大家對於乾杯的印象可能就是燒肉居酒屋，不過乾杯集團這幾年多元發展，除了多個乾杯系列燒肉品牌之外，也有鍋物專門店乾杯黑毛屋、融入懷石料理的鐵板燒及博多流串燒八兵衛，還有引進日本拉麵一風堂。現在，乾杯又有新品牌成立，這次推出的新品牌是以稀少部位牛排及歐風肉料理的KP牛排小酒館，9月17日正式開幕。 (2015-09-17 07:25)
景色與酒都迷人的都農酒廠 宮崎「日本第一」夏多內
講到日本葡萄酒產地，很多人第一個想到的就是山梨縣，目前台灣進口葡萄酒也以甲州葡萄酒為主。鮮少人知道，孕育著「日本一」夏多內（Chardonnay）白酒產地其實不是山梨縣，而是九州宮崎縣，由都農酒廠（都農ワイン）所生產。 (2015-06-18 19:31)
春節圍爐佐餐桌酒推薦 智利遲摘型白甜酒
這是我最近吃鱸魚海鮮配白葡萄甜酒的心得，推薦給大家一款超市就買得到且CP直頗高的超值白葡萄甜酒，是佐餐酒、餐桌酒(Table Wine)也是歐洲人常拿來當作用餐句點的甜點酒喔！ (2015-02-16 18:01)
特色串燒！你吃過烤雞冠、烤天梯嗎？
最近接連解決了幾間放在口袋很久的名單，但也不曉得是放太久讓期待冷卻了，還是店家在經過走紅後真的味道變了，連著幾間都有不是很好的結果，比方說這間我一直很想來吃吃看的「天命庵」。 (2014-11-18 10:00)
世界上最好喝的飲品調查 第1名竟然是..
台灣的珍珠奶茶幾乎是聞名世界，日前《CNN》做了一個世界上最好喝的飲品調查，珍珠奶茶也名列其中，其中還有咖啡、可樂、果汁、啤酒等各式飲品也都名列前茅，除此之外，來看看還有哪些飲品名列榜上吧！第一名保證讓你大吃一驚。 (2014-05-17 20:25)
LeTAO冠軍雙層起司蛋糕 夯哥郭人榮吃過最夢幻的美味
喜歡吃起司蛋糕或下午茶的朋友們有福啦～因為我最愛吃的日本北海道小樽當地超人氣的起司蛋糕LeTAO終於要進軍台灣市場啦!!!你知道LeTAO是甚麼意思嗎？看起來很像法文對不對？！NONONO！其實它是小樽OTARU 的日文發音倒過來念，故意把RU改成法文寫法Le～～是不是很詩情畫意呢？ (2014-01-12 08:05)
