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絕對隱藏版 「邪惡黑糖起司可麗餅」一吃就愛上

如果喜歡隱藏版的小店,Dolce&Crepes絕對是隱藏版中的隱藏版,店裡滿是隨性的態度,對食材的用心卻是滲透在客人嚥下的每一口食物裡。被老闆稱為「史上最邪惡」的黑糖起司可麗餅,除了口味驚奇,黑糖與起司意外融合的美味,外薄脆內餡「牽絲」展現老闆廚藝的不凡。

被支解的手腳掛在空中 萬聖節全台飯店活動搜奇

萬聖節倒數一周,走在街頭已經隨處可以看見南瓜造型的特色燈飾及擺設,也讓台灣各地燃起萬聖節氣氛。全台各大飯店也因應萬聖節到來,紛紛推出各種與「鬼怪」相關的菜色及活動。還沒準備好萬聖節要去哪裡過,不妨參考《ETtoday東森新聞雲》整理全台各地飯店萬聖活動內容,度過瘋狂的萬聖嘉年華。

午餐食客/海鮮焗飯用料豐富燉飯爽口 吃得到海鮮甜味

「義樹空間」以平價、自由的多樣化選擇著名,主廚秉持著10年以上的烹飪經驗,用心打造每一道「藝術」。人氣招牌「奶油焗烤海鮮飯」,用料豐富,吃得到海鮮甜味,燉飯爽口,奶香四溢,起司牽絲的口感真的很誘人。

皮薄酥脆 COPOKA義式窯烤披薩走平價風

台灣人吃披薩喜歡皮厚,軟鬆的麵包口感,這是偏美式的披薩;位於台北市金山南路的這家披薩店,賣的披薩皮薄、口感酥脆則是義大利式,手工窯烤的製法保留傳統義式披薩的原味。

廟口掰!基隆市特色美食巡禮 絕對讓你「吃飽撐著」

基隆小吃豐富,不只有廟口才吃得到,為了推廣在地特色美食,基隆市政府與山富旅行社推出多條旅遊行程,而近來更將與雄獅旅行社合作,結合日前票選出基隆十大時尚名點,連美食達人徐天麟也不今走訪一趟,像是情人湖濱海大道的海景餐廳、和平島的海藻熱食,都只在基隆才能體驗。

牛角麵包有牛肉、魯肉飯變魯牛肉飯 食品展國產牛肉夯

台灣小吃魯肉飯如果改用牛肉,還會一樣受到歡迎嗎?牛角麵包如果包了牛肉,還會一樣堅挺嗎?台北國際食品展29日推出創意牛肉料理對抗賽,由中餐名廚張立峰研發魯牛肉飯、烘培名廚杜佳穎烘焙牛肉牛角麵包,使用的都是國產新鮮美味的牛肉食材。

60年老店廟會點心芋頭酥 內夾起司咬一口超「牽絲」

芋頭酥香噴噴的芋頭味傳來,是台灣早期拜拜、廟會、或辦桌時,最常見的小點心,金黃酥脆的外皮中,是綿密的芋頭餡,再咬一口,肉鬆與蛋黃的鹹香在口中散開,與芋頭的微甜搭起來不謀而合。如果喜歡嘗鮮,「老芋仔芋頭酥」老闆也特別研發年輕人最愛的起司口味,下去會「牽長長的絲」。

捷運美食/大清早排長隊 就為一口熱騰騰「阜杭豆漿」

位於捷運善導寺站附近,鄰近成功高中、開南商工等學校,成立於民國30年的「華山市場」,三年前由傳統市場轉型為創意市集,隔年成立二樓的美食區,其中最為人所矚目的,還是前陣子因為開不開立發票話題,炒得沸沸揚揚的「阜杭豆漿」了!

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