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「台灣溫度記」感受在地職人的幸福溫度

2016年可樂旅遊「台灣溫度記」誕生!台灣溫度記帶領著國內旅遊,不再只是走馬看花的旅遊型態,也不是盲從的體驗式旅遊,而是用心體驗、認真尋找,小地方帶來的大感動!用說故事的方式,暢遊寶島新台灣。

等了半年 富山黑拉麵「麵家IROHA」終於要到台北展店

義美食品引進代理、以富山黑醬油拉麵聞名的「麵家いろは(麵家IROHA)」去(2016)年12月在新竹縣竹北地區開出台灣第1家店,經過半年後,官方終於宣布要北上開店了,地點就在台北市松江路上,至於開幕日期則尚未確定。

台中隱藏在巷弄的手作茶販賣機 喝得到高山茶!

還記得去年夏天全台灣燒起的販賣機、投幣機熱潮,這個夏天依舊有不少有趣的販賣機出現呢!這間隱藏在一中街巷子裡的「阿尼吉手作茶」,我想說老闆不知道在想什麼,居然放在一個如此不起眼的地方!XD

好拍、納涼兼寓教於樂!精選「宜蘭5處新興玩樂景點」

穿過雪隧,宜蘭成為北部人的後花園,趁著休假就能遠離都市叢林,直奔綠油油稻田的世外桃源。《ETNEWS旅遊雲》整理出宜蘭近期新興景點,不管年輕人拍拍美照或是親子一同寓教於樂,都可列入口袋名單。

宜蘭又有新觀光工廠 以食品為主軸的安永心食館7/6開幕

由半導體材料設備通路商崇越科技在宜蘭蘇澳斥資十億打造的食品觀光工廠「安永心食館」,今(7/6)日正式開幕,館內大量運用科技互動遊戲,可在充滿樂趣的環境中,認識海洋飲食教育。館內還有全台獨家的CAS Fresh細胞活存保鮮冷凍技術,可以了解如何保留水產的新鮮美味。

別再說新竹是美食沙漠 這15家美食你吃過了嗎?

當網友在討論全台縣市美食時,新竹總是被冠上美食沙漠,雖然新竹的美食的確比不上台南、台北,但如果真的用心找一下,還是有許多好吃的餐廳與店家,像是段純貞牛肉麵就入選過全台十大牛肉麵,而全台4家入選紅蝦評鑑的義大利餐廳有一家就在新竹,新竹市內更有許多在地小美食小吃,像翁記滷肉飯、鴨肉許就是在地人推薦的城隍廟必吃美食。

認了用過期蝦、發霉芋 大倉久和道歉並接受消費者退費

大倉久和飯店被踢爆使用過期蝦、發霉芋等問題食材,對此,大倉久和飯店日籍總經理出面道歉說明,同時稍晚飯店也發布聲明稿,除了向社會大眾道歉之外,也接受2016年9月21日~2016年9月23日及2016年10月12日~2016年10月15日期間到歐風館用餐的客人辦理退款,辦理退款時請出示當時消費發票。

少女系夢幻千層!6色彩虹夯翻 「隱藏版」抹茶控必吃

位於菜寮捷運旁的「翻轉flip」是三重著名咖啡廳,以義大利麵、早午餐及療癒系甜點聞名,店裡有多項經典餐點,最著名的莫過於招牌的「抹茶千層」、「彩虹千層」,此外,店裡的花生醬雞排古巴三明治也非常好吃,店家還會附吸油紙避免客人沾手,相當貼心呢!

誰說這裡沒美食 這5家來自日本的拉麵店新竹都有分店

新竹沒美食?很多人可不同意,光是段純貞四川牛肉麵就可以拿來說嘴,而且最近許多美食餐廳相繼進駐新竹,像是義美食品引進代理、以富山黑醬油拉麵聞名的「麵家いろは(麵家IROHA)1號店就開在竹北,而除了麵家IROHA之外,還有4家來自日本的拉麵店新竹也有開設分店,想吃濃濃日本味的拉麵不用往台北跑。

義美堅持無人工添加 台灣麵家IROHA的拉麵不加鹼水

義美食品引進代理、以富山黑醬油拉麵聞名的「麵家いろは(麵家IROHA)」即將於12月14日開始試營運,12月22日正式開幕。由於義美十分注重食品安全,在開始談代理時就堅持採用天然食材、無人工添加,甚至麵條都不能加入鹼水,麵家IROHA會長栗原清說這是來台設店的挑戰之一,另外一個挑戰就是使用義美全豆純釀造醬油去調配出黑醬油。

搶到手軟!東京車站吃遍日本鐵路便當 前三名大公開

你吃過日本的鐵路便當嗎?菜色豐富,連包裝都相當精緻。每到各地都有推出不同特色美味便當。然而東京車站裡的「駅弁屋 祭」,可以買到全日本多達兩百種類的鐵路便當。一起跟MATCHA小編到店裡瞧瞧有哪些大受歡迎與有趣的鐵路便當吧!

罐裝甜點、漸層飲料通通有!全台首座複合式販賣機

近期「自動販賣機」於各地盛行,只要投幣零錢,就能享用精緻的罐裝甜點,如今台中業者更加突破,主打甜點的同時,將時下超夯的漸層飲料加入其中,成為全台首座複合式販賣機,每日吸引大批人潮。

台灣美食展首日湧入3.2萬人 年成長9%

2016台灣美食展「台灣純真食代」今天在台北世貿一館盛大開幕,6大展區、19主題館、820個攤位,首日就湧進3萬2,236人,較去年美食展首日2萬9,669人,成長幅度達8.65%,台灣觀光協會會長賴瑟珍預估4天看展人數破16萬人次。

鐵路便當節續辦 E7北陸新幹線造型便當再度登台

還記得去(2015)年與美食展一起開跑的「2015第1屆鐵路便當節」嗎?今年將繼續舉辦,除了台灣鐵路局,同樣邀來東日本旅客鐵路株式會社、西武鐵道、東武鐵道、京急電鐵等業者共同參加,而去年最夯的E7北陸新幹線造型便當也會再販售。

南紡正式進軍餐飲市場 自有品牌南洋麵屋2/2開幕

南紡夢時代購物中心25日正式宣布第一家自營品牌「O’LALE HOUSE南洋麵屋」將在2月2日於南紡夢時代開幕,以天然、健康為訴求,主打南洋傳統風味與創意料理,包含海鮮叻沙麵、星國咖哩炸雞麵、肉骨茶麵(胡椒味)等主食。南洋麵屋未來每年計畫展店五家。

日本必吃A5級黑毛和牛!茨城「常陸牛」油脂細膩、滑順

茨城縣是日本第二大農業產地,在這樣物產豐饒的美地藏著一樣台灣人不太知道的名物,它的美味程度與神戶牛不相上下,它的名字叫「常陸牛」!以油花分布均勻、細膩、入口即化為特點,就是這股滋味讓老饕超難忘。

9月1日起 長榮商務艙也吃得到池上米

長榮航空為協助台灣好米推向國際,將與台東縣池上鄉攜手合作,自9月1日起為期半年,旅客可於商務艙品嚐遠近馳名的池上好米,此次長榮航空採用池上2015年第一期得獎稻作「特等米」,讓全球旅客透過長榮航空的班機,品嚐池上令人難以忘懷的米香。

ET吃貨團/夏日消暑呷甜甜!溫潤杏仁冰帶來幸福好滋味

炎炎夏日,汗如雨下,還有什麼比消暑的冰涼甜品更救世的呢?身為兩個孩子的爸爸,夏樹甜品的老闆江先生比誰都注重食品安全與健康。以質樸、天然、養生為夏樹的信條,他相信,唯有讓自家孩子吃得安心,才能讓客人也吃得安心。

不一樣的台北街道 富錦街5家人氣餐廳

台北市松山區的富錦街社區,附近有許多公園、綠樹及林蔭,有別一般的台北市街道,很適合漫步在其中,享受著輕鬆、簡單的氛圍。也因此,富錦街巷弄一帶聚集了許多家個性小店、咖啡店,最近也開始有美食餐廳進駐,不少人假日來這裡除了逛小店,也順便享受一杯咖啡,吃一頓美食。

JR東日本新幹線鐵路便當超搶手 半小時內賣光

由於台鐵局規劃的第一屆鐵路便當節17日正式在台北世貿一館展開,這次邀請日本JR東日本、西武鐵道及京濱急行電鐵共同參加,其中JR東日本推出的牛肉壽喜便當及E7系列新幹線便當各50個不到半小時就被搶購一光。

推動台灣契作小麥 胡天蘭:好產品才敢代言

台灣人愛吃麵包,許多烘焙坊都強調麵粉都是從國外進口,但你知道台灣也有種植小麥、產自台灣的麵粉嗎?目前在台中、嘉義、台南等地可以看到小麥田,為了推動台灣契作小麥,宏捷食品在嘉義縣東石鄉十甲有機農場開始了共同契作台灣小麥,並且邀請美食家胡天蘭擔任代言人,胡天蘭表示,因為吃過覺得好吃才會接下代言。

九州鬆餅登台 村岡浩司:想把甜蜜幸福感覺帶給台灣人

當超商也賣起比利時烈日鬆餅,就不難發現喜愛吃鬆餅的人愈來愈多,而大台北地區也不乏美味好吃的鬆餅店。而在27日,台北市又會增加一家鬆餅店,不過這家賣的來自日本九州鬆餅,採用來自九州7種穀物製成的鬆餅粉,而且堅持不添加乳化劑、含鋁膨鬆劑,希望同時兼顧安心與健康。

牛排「中標」損商譽 圓山飯店:我們嚴格把關食材

食安問題連環爆!由樹森公司生產「平價標準牛排」因為使用到頂新問題牛油,在28日台北市衛生局公布部分「中鏢名單」其中驚見歷史悠久的圓山大飯店。29日圓山飯店曾發表聲明表示,跟樹森進貨的牛小排不是常態菜色,用量極少數,多是使用進口頂級牛、國產牛;而今(31)日圓山飯店再度發布聲明稿。

長榮、華膳暫停使用南僑植物性油脂產品製作機上餐

長榮集團15日表示,長榮空廚使用南僑植物性油脂產品製作機上餐,將先預防性下架。供應華航、國泰和華信航空公司飛機餐的華膳空廚也宣布,持續預防性下架所使用的2支南僑相關油品,15日下午2時以後的飛機餐都不會再使用,直到評核確認南僑產品無虞為止。

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