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亞洲主廚高峰會開跑 亞都麗緻4場餐會200席已預訂一空

2017亞洲主廚高峰今(19)日正式展開,19日至21日先在台北亞都麗緻舉辦4場餐會,邀請到6位主廚輪番合作 以四手聯彈的方式推出8道菜式的午晚餐,每客6900元+10%,而4場餐會的200席次也早已預訂一空。

好丘芝山店9/12正式開幕 推6款獨家的好丘貝果堡

擅長於結合中西合併的貝果創意料理的好丘貝果要再開新店了!這次好丘選在鄰近SOGO天母店後方的美莎廣場成立好丘芝山店,9月12日正式開幕,除了許多每日做做的貝果之外,主廚以輕食料理為出發點,研發出6款獨家的好丘貝果堡。

兼具美味與健康跑步主題餐廳 熱量還清楚的列在菜單裡(已歇業)

就在競爭激烈的東區,這家餐廳沒有多餘及顯眼的裝潢,Rest & Run就靜靜的待在巷子裡,這是一家跑步主題餐廳,不但與邀請到長庚大學營養學教授及倫敦奧運馬拉松國手,分別規劃了不同的餐飲配方,餐點兼具美食與健康,每道餐點的熱量還清楚的列在菜單裡;另外,餐廳裡還為跑者設計淋浴和寄物的設備,跑者可以在運動完淋浴後換上乾淨舒服的衣物再來享受餐點。

米其林星級主廚領銜!台北「當代料理」餐廳新開幕

由曾任職香港東方文華、紐約米其林三星Jean Georges法國餐廳、巴黎米其林二星Apicius及一星Guy Savoy’s Le Chiberta等多家餐廳的林明健主廚領軍,推出全新餐飲品牌「ACHOI」,在中山北路上打造出「當代料理」餐廳,在菜單上處處可見林明健將台灣食材擅加應用的巧思。

消暑+飽足!嘉義50年老店 冰鎮過的「涼肉圓」

炎炎夏日,天氣熱到讓人食慾不振,該吃什麼才能既消暑又有飽足感呢?這次大口要帶大家來去嘉義品嚐嘉義才有的限定美味,這間「嘉義南門涼肉圓」已有將近一甲子的歷史,販售的涼肉圓除了是冰鎮過後的肉圓外,獨特Q彈的外皮搭配美乃滋及特製醬料,吃起來冰涼Q彈,清爽又美味!接下來趕緊帶大家來去看看「嘉義南門涼肉圓」有哪些嘉義限定的美味吧!

3月12日植樹節!台鐵開賣「樹寶寶蔬食便當」

台灣鐵路管理局為配合林務局「植樹造林、呵護台灣」活動,從3月12日「植樹節」起,由台北鐵路餐廳、台中鐵路餐廳及高雄鐵路餐廳共同推出「樹寶寶蔬食便當」,每個售價80元。

高雄人氣麵店!古早味豆薯和麻醬的新鮮搭配

衝著豆薯麻醬麵,不惜大老遠再次跑到大樹,尋找網友口中的老鄉牛肉麵。這是繼二姐碗粿之後,第二次前來大樹覓食,老鄉牛肉麵是附近人氣麵店,假日中午時刻,一堆人排隊等著用餐。很難想像這裡是鄉下的小麵攤。

不再是「吃草」了 精緻蔬食連肉食族都豎起大姆指

高雄漢來飯店的餐飲在南台灣一直頗負盛名,開始經營館外餐飲後也都有很好的評價,一直到民國一百年時,他們應佛光山之邀開了漢來蔬食之後,把素食提升到美食的境界,因而受到各界好評,還有不少人特地上佛光山佛陀紀念館試試他們的蔬食!

蔬菜水果尬特調醬汁 新加坡道地小吃囉惹味道好奇妙

囉惹(Rojak),是星馬地區極為普遍的道地小吃,但對我來說囉惹也是所有星馬道地小吃之中...最沒辦法接受的小吃XD,因此最初我一直想要不要介紹這麼奇特的小吃,但基於我的流浪旅程之中各地小吃文化也是佔大部分的因素,因此我還是決定要把如此奇特的小吃介紹出來...

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