今天「泰國劉德華」專程來到羅東文化工場對面的「麵魂家」吃拉麵,像他這樣專程去吃的人可不少,因為麵魂家是宜蘭少數道地的博多風味日式拉麵。麵店主人林老闆原本是中餐主廚,因為喜歡吃拉麵而開始研究怎麼煮,甚至還花錢跑到日本學,標準的職人精神。 (2018-11-12 11:30)
這幾年台灣的茶產業蓬勃發展,老茶廠也紛紛轉向觀光,除了賣茶外也研發了許多茶的副食品,同時也提供許多和傳統茶業如採、製茶的體驗活動,Hugosum和菓森林紅茶莊園自然也不例外。不過,他們家的下午茶幾乎是目前為止我最喜歡,也最印象深刻的。 (2018-11-01 15:00)
Yasumi cafe 台中南區日式文青咖啡館,剛開幕就造成轟動,畢竟世界拉花大賽 台灣區冠軍的頭銜太威了!大家都是為了一杯拉花咖啡而來,Yasumi cafe 型男咖啡師也很厲害,拉花圖案從孔雀、金魚、蝴蝶等動物造型完全難不倒他,店內還有提供手做甜點、鬆餅。 (2018-08-01 15:00)
身為土生土長的台灣人你是否真正了解過自己家鄉的故事,旅行業者推出「台灣心故事」系列行程,這次不走馬看花趕行程,要慢活福爾摩沙,規劃不同主題遊程帶著遊客北中南東,認識台灣在地職人故事,挖掘深度的台灣之美,其中苗栗呼吸篇則是一趟充滿「味道」的旅程,在木頭香氣、樟腦檜木油氣息中將溫暖帶回。 (2018-07-30 18:43)
這家位在饒河夜市旁的《大阪屋章魚燒》,老闆真的是日本人,強調吃得到正統關西風味章魚燒,當初看到店家資訊,立馬收入口袋名單!只專注賣大阪燒、章魚燒這兩樣食物,日本職人精神展露無遺,真的是平價又好吃啊! (2018-06-19 17:00)
台北饒河街夜市最近開了一間日式小攤子─浪人食堂,靜靜地坐落在夜市的後半段,共有炸物攤、茶飲攤以及文創商品攤,三個攤位併在教會前方。日式文青風在夜市裡獨樹一格,靠近一看檯子上的文宣,竟然還以提供無家者工作為宗旨而開設,別具意義。 (2018-06-09 11:02)
五顏六色的絢麗煙火閃耀著海面,這美麗的畫面深深烙印在許多人心裡,「花火節」是澎湖最具有代表性的盛大活動,而澎湖不僅是以絕美的風景以及花火節出名,就連「美食」也是超級多!不管是觀光客最愛的小卷麵線、牛肉湯、土仁粿或是擄獲澎湖人胃口的異國料理等等,這裡通通吃的到! (2018-05-09 13:42)
2018台北米其林指南14日公布20家入選名單,獲米其林一星的餐廳共17家、二星餐廳2家和1家三星餐廳。當中,台灣人十分喜愛的日本料理就佔了5家,當中也包括奪下二星的祥雲龍吟。而這5家摘星的餐廳在台灣雖然幾乎都十分低調,但卻是不少熱愛日本料理的饕客的口袋名單,在尚未摘星前就很難訂位,《ETtoday新聞雲》就整理了獲獎的5間日本料理,想吃記得趁早預約! (2018-03-15 11:00)
《2018台北米其林》剛剛由米其林指南國際總監米高•艾利斯(Michael ELLIS)公布。曾獲得紐約到東京米其林三星的日本料理「謙安和」突破重圍,獲頒台北版米其林一星殊榮,雖未在預測名單內,但也可說是實至名歸。 (2018-03-14 20:07)
2018台北米其林指南熱騰騰摘星名單出爐!剛獲得一星認證的日本職人高檔壽司「Sushi Nomura鮨野村」,以日式精緻料理聞名,人氣超高的主廚野村裕二,許多顧客對他的握壽司讚不絕口,甚至被封為台北第一、壽司之神,手藝無人能及,吸引眾多饕客慕名而來。 (2018-03-14 18:22)
台北終於也有米其林星級餐廳了! 2018年台北米其林指南完整名單方才公佈,110間上榜的餐廳裡有20間摘星,《ETtoday新聞雲》特別整理了摘星的20間餐廳懶人包,好奇這些餐廳有什麼魅力嗎?不妨一間間看下去。 (2018-03-14 16:51)
這次函館壽司推出新的火鍋糸列商品,是真正貼近日本的好味道,吃完暖呼呼的好舒服 ,這裏除了原本的菜色外,有明太子火鍋、海膽火鍋、鮭魚火鍋、還有千層蔬菜豬肉鍋,每一樣都很精采哦! 而且這些火鍋都不是宜蘭常見的口味! (2018-02-10 12:00)
冷冷的風吹打在身上時,就好想來上一鍋火鍋,讓身體的冷跟心裡的寒都一起說掰掰,誰說火鍋就只有平價又普通的選擇呢?這次ShareLife推薦的店家,在外觀、鍋具、湯底、食材上,都感覺到他們的用心,也能品嚐到在地的好滋味,趁著冬天還沒結束,快來吃上一鍋吧。 (2018-01-18 21:24)
民權路上這家專售千層的甜點店,營業時間短得出奇,儘管如此,下午時段人潮絡繹不絕,饕客們想盡辦法也要在營業的五小時內進入店內一嚐著名的限量手作千層。 (2017-11-16 15:00)
最近吹起一陣黑糖拿鐵風潮,台南一級戰區國華街上就有一間新的飲料店,店名叫「哞熹哞熹」非常可愛,取自日本你好的雙關用語,而店內主打鮮奶飲品,也剛好跟店名相符。來到店有兩樣必喝商品,分別是抹茶和黑糖系列,配上濃郁鮮奶,正要引領一陣風潮。 (2017-10-21 18:00)
夏天繼續炎熱中,好飲料店也要繼續挖掘推薦中,畢竟手搖飲料店比便利商店還密集,整條馬路上滿滿的招牌誘惑,很難下定決心要喝哪一家才好,更何況還有巷仔內的飲料店,在台中中區成功路上,隱藏這家特別的飲料店【JUMP搖滾炫飲】,沒人介紹不好發現,有點任性的開店地點XD (2017-06-05 10:00)
宜蘭礁溪開了一家提供礁溪在地蔬食與現撈魚獲料理的日式和風定食,老闆是我的良師益友,有智慧的他總是給我不少建議與幫助;他從以前就很喜歡自己料理餐點,尤其最愛現撈魚獲的鮮魚料理,讓我們經常有機會吃到他的好手藝。如今,對料理很龜毛又很有想法的他終於開店了! (2017-05-03 12:00)
為宣揚在地「小農職人精神」豐富生活態度與客家原創生命力,東森山林渡假酒店與桃園市楊梅區農會今天(30日)攜手舉行「2017年陽光滿山林 小農樂桃桃」活動記者會,結合農特產品、友善小農市集、客家文創以及客家農村體驗,讓更多民眾認識客家文創、品嚐小農美食,體驗客家農村生活。 (2017-03-30 19:11)
台中西區勤美誠品到向上市場週邊,這一年變成拉麵熱門戰區,應該差不多有十多家拉麵店或攤位在短短一年之間相繼開張,而且多以台灣人開業居多,慶幸的是這一兩年台灣人開的拉麵店口味都精進非常多,越來越趨向日本風味製作,當然口味要跟日本完全一樣重的話比較難,畢竟客人還是台灣人居多! (2017-03-13 15:00)
有世界最美書店之稱的「蔦屋書店」,於農曆年前在台北開設台灣1號店TSUTAYA BOOKSTORE,為台灣注入全新閱讀型態。除了各種以生活提案與旅遊美食為主的選書外,多項來自日本的生活雜貨與文具,讓旅客不用遠赴日本就能輕鬆入手,本篇精選出4大必買生活雜貨與文具,提供讀者參考。 (2017-02-06 11:22)
聽說才開幕不久,這裏已經是附近聖母、博愛醫院裏醫護人員的最愛呢,這次一嚐,果然味道不同凡響!! 而且價位非常合理,以握壽司而言,有些六貫才150元!! 平均一貫不到30元,專業廚師捏製的真的很不錯哦! (2017-01-26 17:00)
關於日前日本東京電視台於1月7日播出的《Cross Road》(クロスロード)中,貼身採訪天丼金子半之助美味的秘密及金子真也社長經營秘訣,在節目中發現在台灣分店品質有問題而飛來台灣,台灣金子之半助聲明並無品質不良的疑慮,同時日本金子半之助社長也錄製一段影片表示,台灣三家分店完整複製他對於天丼的高品質堅持。 (2017-01-16 14:53)
遠在台中工作了幾年的日子,真的是很難找得到能跟台南味匹敵的碗粿以及鱔魚意麵,所以每回台南就是要一解口腹之欲嘴饞的時候,特別是鱔魚意麵這一吃竟然也吃了十多家,曾經以為很難再找到比我喜歡的信義小吃部更值得推薦的,直到遇到這家東門路炒鱔魚。 (2017-01-11 17:00)