旅遊中心／綜合報導
關於日前日本東京電視台於1月7日播出的《Cross Road》(クロスロード)中，貼身採訪天丼金子半之助美味的秘密及金子真也社長經營秘訣，在節目中發現在台灣分店品質有問題而飛來台灣，台灣金子之半助聲明並無品質不良的疑慮，同時日本金子半之助社長也錄製一段影片表示，台灣三家分店完整複製他對於天丼的高品質堅持。
台灣金子半之助聲明指出，「金子真也社長緊急來台指導台灣金子半之助作法」報導，由於其內文在內容說明、時間點及細節上有錯誤及疏漏。首先台灣金子半之助承襲自日本總店的教育訓練及嚴謹的天丼製程，並無品質不良的疑慮。
▲日本金子半之助社長對於台灣三家分店品質都給予肯定，上圖為三井Outlet店。(圖／黃士原攝)
第二，為了管控品質，金子社長會固定會至各地分店檢核，其2016年11月29日至12月1日抵達台灣北區兩間分店做例行稽核，行前即表示會有記者隨行，台灣方面也完全同意且透明地接受媒體全程拍攝，緊急來台指導一詞純屬誤解。第三，日本節目報導內容是基於社長當天巡核中的偶發情形做指導及紀錄，請門市要更仔細瀝除油渣，並非常態性的品質出現問題，此部分媒體已嚴重誤導。
另外，日本金子半之助社長也錄製一段影片來澄清，對於品質要求是他一直以來的堅持，對每一家分店都是用最高標準檢視著，台灣三間分店非常棒的將這樣的高標準，複製到台灣的各位面前。同時指出，去(2016)年來台參加金子半之助台中店開幕時，對現場各項天丼品質及細節者非常滿意。
日本金子半之助社長金子真也聲明全文
金子半之助對於品質的承諾，是我一直以來堅持的原則，對於每一間分店、每碗天丼都用最高的標準反覆的檢視著，台灣三間分店非常棒的將這樣的高標準，複製到台灣的各位面前，從客人滿足的笑容，他們的確也繳出漂亮的成績單。
2017月1月7日的日本節目中，紀錄我個人長期以來到各店檢核過程，也同時呈現了金子半之助對於品質細節要求決不讓步的決心。來台檢核的期間，透過每個細節的調整，讓天丼完美的上桌。我也看到台灣分店的夥伴們專注的職人精神，但那影片實際上，是在2016年12月時的影片紀錄，當我12月底為了台中店開幕再次來到台灣，對現場各項天丼品質及細節者非常滿意，看到客人開心的吃著一碗美味天丼，真的覺得非常放心與高興，感謝大家於金子半之助的關心與愛護，我們絕對會一直堅持最佳的品質與不變的美味，不管是在世界的哪一個角落。
台灣金子半之助品牌聲明啟事全文
據媒體刊載，「金子真也社長緊急來台指導台灣金子半之助作法」，由於其內文在內容說明、時間點及細節上有錯誤及疏漏，已造成大眾的嚴重誤解，為端正視聽，本公司特此聲明如下：
一、台灣金子半之助承襲自日本總店的教育訓練及嚴謹的天丼製程，包括食材處理、製作手法都有完整的SOP流程及縝密的檢核指標，內部也有密集且完整的稽核機制，因此並無品質不良的疑慮。
二、金子社長固定會至各地分店檢核及確認品質等細節流程，台灣也提供社長也可隨時透過網路監視設備，隨時隨地完全掌握門市製餐品質的實際細節，其2016年11月29日至12月1日抵達台灣北區兩間分店做例行稽核，行前即表示會有記者隨行全程紀錄跟拍分店稽核，台灣方面也完全同意且透明地接受媒體全程拍攝，當然也代表我們對於品質的一貫的堅持與自信，故「緊急來台指導」一詞純屬誤解。
三、上述台灣行程於2017年1月7日的日本節目中播出，主題是為凸顯社長對於全世界的分店都採用一致性的超高標準、鉅細靡遺的反覆檢視各個環節，連客人用餐的情況也會深入研究；然而影片中卻未提及金子社長於2016年12月28日來台參與台中三號店開幕，對於三店的天丼品質以及更換日本越光米之後的口感表示相當滿意；故報導內容是基於社長當天巡核中的偶發情形做指導及紀錄，請門市要更仔細瀝除油渣，並非常態性的品質出現問題，此部分媒體已嚴重誤導。
台灣金子半之助登台超過一年時間，以兩家分店超過50萬碗的亮眼成績，征服眾多天丼愛好者的心，未來也會與日本金子社長共同堅守、秉持日本第一天丼的最高品質與標準，矢志提供最佳餐飲與服務；當然也會虛心接受各界提議及建議、努力不懈，希望持續將最棒的美味帶給台灣民眾！
金子半之助經營團隊 敬上 2017.1.13
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