老虎堂決定循著「貢茶」在韓國成功的模式,於首爾弘益大學商圈拓展第一間店,3月5~7日為試營運,今日(8日)為正式開幕營運 (2019-03-09 12:32)
2018年即將結束,回顧這1年台灣也發生了許多事,除了政經時事與話題人物之外,《ETtoday新聞雲》也幫大家來回顧一下餐飲界在2018年發生的的十大新聞事件,其中最大事件就屬米其林指南登台,首本台北米其林指南在3月正式發行。 (2018-12-29 07:00)
離2018年結束只剩幾天了,回顧一下2018這一年的餐飲市場,一樣有許多新餐廳開幕,也有許多被市場淘汰而消失了,而台灣人愛搶鮮的心態,也造就了許多新品牌一開幕就是人氣王,不排個幾小時是吃不到,但退燒的速度也很快,平均3個月就不用排隊,甚至有些一個月內就不用排隊了。所以說,如果想吃的美食新開幕,等個2、3個月後說不定就可以輕鬆享用。 (2018-12-22 16:31)
知名韓式連鎖燒肉店「Honey Pig」被爆出蔬菜農藥超標、食材過期,26日凌晨Honey Pig發出將近千字聲明稿,為補償消費者,即日起到8月5日,全店單點肉品買一送一,並持6月1日至7月23日用餐發票,即退還生菜盤的2倍價格! (2018-07-26 10:53)
濃濃的黑糖味搭配QQ的珍珠以及新鮮牛奶,掀起一波黑糖珍珠鮮奶的風潮,唇齒留香的黑糖滋味,好像會讓人想起最甜滋滋的回憶,以下盤點台中黑糖珍奶的連鎖名店、打卡聖地,除了老虎堂外,還有好多間特別的口味一定要親自去品嘗! (2018-07-06 21:01)
訴求純手工手炒黑糖的老虎堂,但近日被爆含焦糖色素、黑糖也不是手工炒製,對此老虎堂跟大家道歉,同時祭出7月4日、7月5日這二天波霸厚鮮奶買一送一,雖然許多消費者批評廣告不實,買一送一優惠仍讓許多民眾買單,台北站前店營業前半小時就有10人排隊,11點開始營業後維持30多人的排隊人潮。 (2018-07-04 12:11)
「每日手炒黑糖取代果糖」老虎堂被爆出不是每日手工現炒,並且廠商在製作時就已添加焦糖色素,當真相被揭發後,老闆坦承從手炒進化到機械協助製作,讓社會大眾瞬間傻眼了。回想當時跟楊老闆電話對談... (2018-07-03 20:24)
去(2017)年11月才成立的老虎堂,一開始是訴求純手工手炒黑糖,但近日被爆出除了含有焦糖色素之外,原料也是委託廠商製作非手炒,對此老虎堂3日傍晚二度發出道歉聲明稿,除了祭出買一送一之外,在台中逢甲店推出限時限量的經典版手工手炒波霸厚鮮,不過卻被網友諷原本手炒訴求反而變成限量商品。 (2018-07-03 19:02)
老虎堂近日被離職員工爆料黑糖並非手工炒製,而是用機器製作並有添加焦糖色素,3日坦承此事並發聲明,表示已請廠商未來製作時不要再添加焦糖色素,朝無色素添加的方向努力。許多消費者都好奇,同樣以黑糖珍奶闖出名號的陳三鼎、珍煮丹、吉龍糖等的黑糖製作方式,這些店家也一一接受訪問。 (2018-07-03 15:00)
針對被爆出使用的黑糖中使用色素,老虎堂團隊3日發出聲明稿表示,原料廠商在製作時已添加「焦糖色素」,老虎堂依照法規將「焦糖色素」標示於桶身,而原料廠商所添加的含量符合衛福部安全規範,對此,老虎堂已請廠商未來製作時不要再添加焦糖色素,朝無色素添加的方向努力。 (2018-07-03 12:08)
珍珠奶茶到處都有賣,但有幾家飲料店是親自從篩粉圓開始做起的?在台南中西區這家【等咧手工粉圓】就是老闆天天親自從篩粉開始做粉圓,從景觀餐廳、路邊擺攤到現在開店,一路走來始終如一的古早味傳統堅持,所以讓他不管走到哪賣飲料客人就死心蹋地的跟到哪,相當不簡單啊! (2018-07-02 15:00)
好久沒去逛士林夜市,這次直接搜尋IG士林美食,找了好幾家覺得看起來好吃的人氣美食,每家去了都排隊但真的都不錯吃呢!藍儂說 Then Espresso,我們點最受歡迎的黑糖拿鐵,店員在拿鐵上灑上滿滿的黑糖粉,拿走的時候店員說建議不加杯蓋,而且要馬上喝,才能保有黑糖的口感。 (2018-06-30 20:01)
人氣居高不下的台中老虎堂,繼台北士林店、站前店、西門店之後,即將在後天(18)中山站再成立4店,距離台北第一間士林店開幕僅不到2個月時間,展店速度驚人,但人潮還會那麼多嗎? (2018-06-16 12:40)
夏日炎炎,手搖飲一口下肚暑氣立即消大半,黑糖珍珠鮮奶在老虎堂興起後再度推向高峰!走文青風的「沐白小農」從桃園起家後,不到半年時間,新店門市已在5月26日開幕,店家透露,本月27日也將進軍澳門,設立海外第一個據點。 (2018-06-05 17:15)
珍珠奶茶這數十年來一直是台灣人津津樂道跟引以為傲的產品,台中去年(2017年)11月開了一間「老虎堂」,招牌的黑糖珍珠鮮奶,「老虎紋路」受到許多人的喜愛跟打卡朝聖而爆紅,後來陸續出現「龍紋系飲品」、「斑馬系飲品」,記者實際測試觀察老虎堂的排隊人潮,發現人潮已悄悄少了許多。 (2018-06-01 16:08)
珍珠奶茶這數十年來一直是台灣人津津樂道跟引以為傲的產品,台中去年(2017年)11月開了一間「老虎堂」,招牌的黑糖珍珠鮮奶,「老虎紋路」受到許多人的喜愛跟打卡朝聖而爆紅,三重的「吉龍糖」也推出「龍紋系飲品」,如今,台中有另一家業者「茶本味」看準商機,也推出全台首創的「斑馬紋路」。 (2018-05-28 15:25)
先前聽聞一中街【Q弟紅豆餅】相當多人推薦,在台中也有不少分店,有天到逢甲便當街旁邊Q弟剛好看到在排隊,所以就跟著湊熱鬧買來試試,結果吃完頗為失望,生意很好口味創意很好,但美味滿足度卻完全沒有,所以讓我很好奇一中街本店的口味究竟如何?找了好久才發現隱藏在IPLAZA裡面。 (2018-05-28 15:00)
IG紅透半邊天的手搖飲老虎堂4月底才在台北士林開店,官方粉絲專頁12日緊接著宣布站前店將於明(16)早上11點試營運,預計可分散目前士林店的排隊人潮,明天開幕後勢必又會再掀起一陣旋風。 (2018-05-15 20:54)
以黑糖波霸鮮奶為招牌、IG熱門打卡手搖飲品店台中TIGERSUGAR老虎堂黑糖專売,去年11月開幕後立即掀起一波黑糖波霸風潮,這股風潮也紅到大陸,甚至在中國當地出現山寨版「老虎山」,並且大張旗鼓成立總部並且在中國大陸開放加盟,對此,台灣老虎堂聲明「老虎山」一切作為與台灣老虎堂無關。 (2018-05-09 12:48)
香港人愛台灣茶飲,許多台灣知名品牌在香港都開設有分店,像是歇腳亭、天仁茗茶等,去年底則是有一芳進軍香港,而最新登陸香港的品牌則是迷客夏,香港首家分店落腳在銅鑼灣,在4月底正式開幕,尖峰時間要排上一小時才能買到。 (2018-05-04 01:39)
以黑糖波霸鮮奶為招牌、IG熱門打卡手搖飲品店台中老虎堂士林大北店在4月26日正式開幕,馬上吸引大批朝聖人潮,預計也將在台北地區掀起一股「黑糖波霸(珍珠)鮮奶」風潮,而說到黑糖珍珠,那怎麼能不提大名鼎鼎的陳三鼎黑糖青蛙鮮奶、從台北紅到台中的珍煮丹,與很有文青風格的Baroness 小黑糖鮮奶珍珠。 (2018-04-30 20:00)
以黑糖波霸鮮奶為招牌、IG熱門打卡手搖飲品店台中老虎堂士林大北店在今日正式開幕,早上還不到10點就有人開始排隊,11點開始營業後排隊人潮已有80、90人,再加上很多人一次是買2杯以上,11點以後開始排隊的朋友可能都要等上2、3小時才能買到。 (2018-04-26 17:39)
以黑糖波霸鮮奶為招牌、IG熱門打卡手搖飲品店台中老虎堂要到台北開店了,官方粉絲專頁在日前宣布士林大北店將於4月26日早上11點試營運,台北市的黑糖波霸鮮奶控有口福了,不過以台中二家的家排隊情況預估,4月26日開幕後可以會掀起一股排隊風潮。 (2018-04-23 21:31)
以老虎斑紋的黑糖波霸鮮奶打出台中超人氣手搖飲品店「老虎堂」,店門口永遠都在排隊,除了在逢甲開出第2家分店之外,現在也紅到香港了,根據U Magazine在臉書透露的消息,老虎堂將在香港銅鑼灣開店,預計是5月時開幕。 (2018-04-15 19:00)