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地圖無法搜尋的日式秘境!網友瘋朝聖新竹版「京都町家」咖啡館

2021年才開幕的「KURUMI 久留咪」(クルミです)是竹北「哭哭咖啡」旗下第二間餐廳。在導航上找不到「KURUMI 久留咪」,但這間擁有美麗日式庭院、台灣難得看到的町家咖啡、簡餐店確實是近來竹北最火紅的店家之一。KURUMI的店內環境、佈置不俗,很有京都町家咖啡店的味道!

穿越時空喝咖啡!精選日本京都5間懷舊老屋咖啡廳

京都作為古都,走在路上時常會有時空錯置的感受,有時轉角一間町家咖啡廳,巷口一家洋樓餐館,懷舊的建築搭配新穎的內裝和特色餐點,儼然成為古都新地標。Matcha小編特別幫大家集結五間由舊建築改建而成的懷舊咖啡廳。

別再以為只有卡通看得到了!冰山般的日式刨冰

夏天腳步逐漸邁進,汗流浹背的狀態也顯而易見,這時候如果能來碗冰,一定熱氣全消,除了台灣傳統的挫冰外,民眾常在日本卡通內看到高的像山的刨冰,光看就夠消暑了,但現在在台中你卻可以吃到這種日式刨冰,而且還隱藏在傳統市場內,靜靜的用日式刨冰搧涼這個夏天。

今夏十大消暑涼品 天氣再熱都吃得下!

隨著進入六月,正式的夏季才剛要開始,在酷熱難耐的高溫中,經常讓人缺乏食慾,Walkland窩客島特別彙整出今夏十大消暑涼品,讓你天氣再熱也有美食能吃,快來看看有甚麼料理吧!

享受道地優雅風 絕不能錯過的5家日式下午茶

台灣近年雖然吹起陣陣「韓」風,韓式餐廳一家接著一家開,但是簡約舒適的「日式風」更是長年在台灣屹立不搖,除了近期許多日式連鎖料理與甜點進駐,在許多角落期時都隱藏著充滿日式風味的下午茶小店,今天就來替大家揪出5家日式特色下午茶,忙碌的生活中,不如偶爾讓自己「日式優雅」一下。

金澤最美的地方在這裡 山野之義:讓人想定居才有價值

位於日本中部的金澤市,是一處蘊含傳統文化底蘊和新設計思維的城市,兼容並蓄的城市風貌,讓這座小城市成為不少赴日旅客駐足的重點之都。談到金澤不同於其他城市的魅力,金澤市長山野之義說:「為了觀光建造出的都市不一定好,要讓人樂於居住的城市,才是好的城市。」

湯的專賣店!湯品從配角變成餐桌的主角  

一鍋好的湯頭可以關係到一碗拉麵的美味關鍵,一桌中餐饗宴的完美收尾或西餐的開始,它就像NBA的最佳第六人一樣重要,有讓我們入口瞬間的溫暖與食材鮮美釋放味蕾間的感動,最近開始發現台灣開始也有些店開始了湯品專賣這樣的型式,讓湯品變成餐桌的主角。

兩位來自香港年輕人開的甜點店 甜味總是恰到好處!

在勤美西區附近這一帶生活,甜點店倒是不多見,這一帶我比較常去的頂多只有小梗、法米和慕夏巧克力三家而已,這天剛好聽說在SOGO旁邊的華美街有家香港師傅開的甜點店,不過是在隱密些的巷弄裡面,剛好雨季過後的午后實在悶熱,就找了朋友過來這家【甜忌廉甜點店】坐坐。

傳統市場裡開著咖啡廳 夏日悶熱還有日式刨冰吃

有天剛好無意間騎過華美街,突然發現這家【町家珈啡】的招牌,讓我有點意外,畢竟這一帶其實不太常看到有咖啡店出現,店門口還掛了個日式冰鋪的掛旗,讓我想到在大容西街的小器冰果室,於是剛好天氣也熱,就順路跑進來吃碗刨冰再說。

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