今天中午朋友請吃飯,來到溫哥華市中心的Fish Shack。當一大鍋燙熟後調味過的各式海鮮端上桌,口水流一地的同時忽然另一家餐廳的名字 – 這情景簡直就是郭靜的那首歌“陪著我的時候想著他”– Crab Pot,一樣是海鮮專門店的西雅圖餐廳,浮上我心頭。 (2015-10-10 10:00)
說起大溫哥華地區的酒莊,名號最響亮、最具規模的就只有鷺島酒莊(LuLu Island Winery)了。藉由一次品酒之旅,海馬老爸終得一窺這家位於列治文市郊區的酒莊,並和酒莊主人張忠楠先生閒聊,分享這位台灣人在異鄉奮鬥的成果 (2015-10-03 15:00)
馬來菜雖然以中式為主,印度菜和泰國料理的影響卻是深可見骨。這天晚餐Roti Canai(印度烤餅)就是一例。餅身烤得酥脆,入口仍有嚼感,些微的甜味和淡淡的奶油香,是一道爽口的麵食。 (2015-09-26 10:00)
作為加拿大首都,渥太華的政府機構建築群和各式各樣的博物館當然是極有看頭;時間再少行程再趕,國會大廈、里多運河、皇家造幣局等等絕對是不可錯過的景點。但是如果沒有造訪庶民生活的大本營〈拜沃市場〉(Byward Market),對渥太華你只了解了一半。 (2015-09-19 10:00)
看過了溫哥華市中心的幾個熱門又養眼的海灘(延伸閱讀:溫哥華六大海灘巡禮 上篇),現在鏡頭轉到溫哥華西區,三個各具特色的海灘等你的光臨! (2015-09-12 12:00)
溫哥華人氣指數第一名的〈真心誠意冰淇淋〉(Earnest Ice Cream Scoop Shop)開了新分店了!如果你沒吃過這家店的冰淇淋,可以1) 直奔Fraser Street的本店,2)閱讀海馬老爸的食記報導,或是3)乾脆直接殺到這家新的冰淇淋店店址,大快朵頤一番。 (2015-09-05 10:00)
盛夏的豔陽有如黃金般寶貴,溫哥華人豈能輕易錯過?因此,奧地利作家Richard Engländer的名言稍微修改一下,拿來形容溫哥華人陽光的喜愛就很貼切:我不是在沙灘上,就是在前往沙灘的路上…溫市三面環海,海灘近在咫尺。海馬老爸為你介紹最熱門的海灘六處,今年夏天不要只躲在家中,做個陽光宅男/女! (2015-08-29 10:00)
2010年溫哥華市政府放鬆餐車的申請條例,鼓勵餐車商業發展,頓時百家爭鳴,街角冒出一部部的行動餐廳,各國美食爭先恐後出籠。 (2015-08-22 10:00)
到西雅圖旅遊,就算行程再趕、時間有限,派克市場(Pike Market Place)是無論如何都得排進行程的必訪景點之一。不只是因為有鼎鼎有名的星巴克起源店、上了行銷企管名人錄的Pike Market Seafood海鮮店,更因為這裡有太多可以逛的攤位,以及林立的美食小吃店。 (2015-08-15 10:00)
Waffle,一種由麵粉、雞蛋、牛奶和砂糖調製成麵糊,再以上下兩面的鐵盤烤成外表酥脆的格子狀烤餅。最早源自十世紀的法國,輾轉流傳到荷蘭,最後在比利時發揚光大。 (2015-08-08 15:00)
飄揚在空中輕柔的音樂、服務生親切的笑語殷殷、典雅細緻的裝潢、驚豔齒頰的美食….等等因素構成完美用餐經驗的九成。這剩下的一成,讓顧客感受臻於圓滿,有時連米其林美食評鑑都忽略的重要元素到底是甚麼? (2015-08-01 17:00)
移民大本營的溫哥華就有這樣得天獨厚的優勢。想吃印度料理?走一趟小印度區準沒錯。想吃壽司?每一個商圈大抵有一到兩家日本料理店。想吃台灣小吃?走一趟列治文市的夏日夜市吧! (2015-07-25 10:00)
巨大的咖啡烘焙機緩緩轉動機器手臂,金屬儲存倉並排羅列,紅銅光澤閃閃發光。耳裡聽到espresso 咖啡機急速噴出的氣壓聲,誇張斗大的燈罩懸在半空中。你優雅地拿起烙印著星號、沉重的黑陶咖啡杯,把周遭的所有咖啡烘焙的聲響、氣味、人聲和一口喝下。 (2015-07-18 10:00)
看過了溫哥華兩家火紅冰淇淋店(Ernest, Rain or Shine),來瞧瞧溫哥華三家各具特色的義式冰淇淋店吧。 (2015-07-11 17:00)
溫哥華盛夏時節氣候和煦,七八月平均溫度不過18度C。除非正午烈日下狂奔,否則想滿身汗都很困難。即便如此,人們仍然認真地以各種方式度過珍貴而短暫的夏日:冰淇淋就是最典型溫哥華人的消暑方式。 (2015-07-04 10:00)
黎巴嫩,一個十分遙遠的名字。空間的距離,歷史的陌生,印象中是個戰火連綿的國度。遠,可以遠在天邊;近,可以近在咫尺。這天我和友人選擇用食物了解黎巴嫩,前往住家附近溫哥華西區『Nuba』用餐,一窺陌生國度的究竟。 (2015-06-27 10:00)
有「烘焙界魔戒」之稱的甜甜圈一直有著神奇的魔力,在每個城市牽引人們對甜點的慾望。雖然你已可以在一般咖啡館、麵包店,甚至超市看見他們的蹤影,但是好吃的、特殊風味的甜甜圈可不是俯拾皆是。海馬老爸走訪了溫哥華市最頂尖的甜甜圈店,為你的舌頭一網打盡“圈得住”的好滋味! (2015-06-20 10:00)
雖然Fairmont Bagel是24小時營業,全年無休,但是沒有座位是小小的遺憾。如果想坐下來悠閒地享用蒙特婁特有的焙果,那就得前往另一與Fairmont Bagel齊名的St-Viateur Bagel。 (2015-06-13 10:00)
巴黎是全世界最多人說法語的城市,這事實無庸置疑。那麼,全球第二大的法語城市是哪一個?不是在法國,甚至不在歐洲大陸境內….. 蒙特婁(Montreal,港人稱“滿地可”),這個位於加拿大東岸魁北克省(Quebec)南部的城市,四百萬人口中絕大多數操著一口法文,是法國境外最大的法語城市。 (2015-06-06 10:00)