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沙茶乾麵俗擱大碗!仁和市場30年老麵店 必加自製銷魂辣椒醬

台南東區仁和菜市場雖然規模不大,但一直是在地婆婆媽媽早上買菜的好地方。但隨著時代變遷超市興起,傳統早市的市場也逐漸沒落,而藏身菜市場的麵店,每天早上卻是人聲鼎沸,這家變電所麵店,已經在地經營30幾年了,目前是由第二代女兒經營著,我們也是吃了十多年。

開店2小時賣光!台南35元大肉粽軟嫩料多 必喝5元味噌湯

仁壽宮附近一大早就人聲鼎沸,幾家早餐店都是超高人氣。像這家無名的肉粽菜粽,只是用棚子搭建,卻是超人氣店家,每每都要早起才有機會吃到。早上7:00開賣,約2小時半就賣光,晚來還保證買不到。一顆粽子尺寸不小,從以前30元吃了這麼多年僅漲5元。味增湯一碗也才5元,只花40元就能吃個爽快的早餐!

深夜才吃得到!嘉義隱藏版雞肉飯 肉大塊軟嫩+半熟蛋超銷魂

這一家在文化路底的阿信美食,跟夜市裡的攤子大不相同,多數攤販都是傍晚擺攤,深夜收攤,但阿信美食卻是晚上十點才擺攤開賣,一路賣到凌晨四點才收攤,因此被網友稱為是暗夜才能吃到的雞肉飯。一碗雞肉飯配上半熟蛋再點上一碗熱湯、三五小菜就是最道地的吃法,嘉義在地人更推薦必吃煎香腸。

軟嫩大碗又便宜!台南土豆豬腳湯 還有邪惡腿庫飯、煎魚肚

開在台南東區富農街上的『富農土豆豬腳』開業約一年多。雖然我住在這附近,但因為一直誤把這家店當成另外一家店遷移過來的,所以一直沒有去吃。

超佛心!台南無名蔥油餅「加蛋只要15元」 咬下爆出肉餡、白菜

學甲區只是一個小鄉鎮,但可以吃的小吃美食真的超級多!尤其圍繞在學甲廣濟宮旁,三五步就有好吃的美食。今天分享的這家無名蔥油餅,或許在學甲並非觀光客熟知的有名小吃,但因為蔥油餅加蛋只要15元,這價格實在是便宜到誇張了!無意間開車經過被攤位前布條上的15元給吸引住,好奇的我們立刻來嘗鮮囉!

濃到吸管吸不動!台南銷魂芋頭西米露 芋泥裝了2/3杯超邪惡

開在台南東區的小塔芋頭西米露專賣店是高雄知名排隊名店的姐妹店,一直都是我很愛的一家店,小塔芋頭西米露芋頭泥不但是多到快要滿出來,還能吃的到芋頭泥和「芋頭角」,濃濃椰奶香也很迷人。濃到吸不動,可搭配椰奶、紅豆、薏仁、冬瓜等等變化出不同的風味,喝一杯當下午茶很剛好,直接消暑又飽足。

爆汁、肉餡多!台南東區隱藏版大顆煎餃 熟客最愛香酥蔥油餅

南紡夢時代周邊的精忠三村,以前這裡住的多是眷村人家,因此也藏著不少的隱藏版美食。想起十七年前,我常常騎著摩托車鑽精忠三村找眷村美食,但自從精忠三村拆遷後留下的住家僅剩不多,現在還會讓我常常跑去吃的大概只剩下榕樹下麵店、無名米糕和這家甜蜜餐飲屋了。

素食也能吃!台南銷魂臭豆腐外酥會爆汁 還能加進鍋燒意麵

平民小吃臭豆腐,你們最愛吃哪家呢?之前跟大家說過我目前心目中前兩名的台南臭豆腐,一家是在夜市擺攤的清葉鹽酥臭豆腐,另一家就是在後壁厝三山宮夜市(德南國小對面7-11旁)的天然酵素臭豆腐,兩家都是我死心吃了至少5-10年以上的臭豆腐。我愛吃的臭豆腐外層一定要是酥脆的。

通通都20元!台南人私藏無名米糕老店 搭配料多四神湯超滿足

今天要分享的這家是在精忠三村的無名米糕,算是較少人知道的隱藏版的小吃,沒有招牌跟店名也沒有菜單,僅賣著四神湯跟筒仔白米糕,開店五十年了,目前是由第二代的女兒經手,若不是在地人帶路實在是很難找到的一家老店。

木棉花最新花況曝!台南將軍一日遊懶人包 必吃「3大美食」

台南木棉花道綻放囉!每年一到木棉花季,一整片讓人迷醉的景色,總吸引愛好攝影者追著木棉花道拍下乍紅的美照。台南最知名的木棉花道除了曾入選全球15大最美花海街道的白河林初埤木棉花道外,將軍的木棉花道近幾年也是許多追木棉花者的最愛。每年三四月,整片的火紅色就在鄉間小道兩旁綻放,美不勝收!

只要20元!台南秘製邪惡炸雞腿 外皮酥脆、撕開爆出肉汁

太便宜啦!這家雞讚炸雞腿賣的炸雞腿一隻只要25元,買4送1(5隻100元),等於一隻炸雞腿只要20元!炸雞翅一隻也只要15元。不管是雞腿還是雞翅都是事先醃漬過獨家秘製配方,吃起來有點中藥的香氣,個人覺得有近似排隊美食~新化葉脈克炸雞的風味,下午茶時間想吃炸物花少少錢就可以吃得很滿足。

爆炒小卷鋪飯上!台南老饕私藏炒飯 隱藏版鮮魚湯鮮甜濃郁

說起台南好吃的炒飯,想必很多人都有自己的口袋名單,但說起台南必吃的炒飯有哪幾家?這家『佑師絕鼎炒飯專門店』肯定是在前幾名的名單中,以浮誇的火爆小卷炒飯打響名號,結合台南道地小吃炒鱔魚的創意,隱藏版的菜單更是許多老饕私下相傳的好味道呢!

Google地圖找不到!台南爆料海產粥 只要70元吃得到一堆料

今天要分享的這家『阿月虱目魚』,多年前以一碗便宜又料多的海產粥打出名號,雖然藏身在偏僻的小鄉下,連Google地圖都找不到,若非曾在網路上被爆料過,可能真的只有在地人才會知道,這次原本要到附近吃的美食碰巧沒開,搜尋到這家聽說很厲害,就跟著我來去踢館嘗嘗看吧!

日本超夢幻捲捲冰登台!Roll Ice Cream Factory海外首店微風南山開幕

又一間日本美食進駐微風南山atre!曾在東京創下排隊7小時才吃得到的捲捲冰專賣店「Roll Ice Cream Factory」,海外1號店選擇落腳台灣,最大特色只要4步驟,就可以在百種配料中自行選擇搭配成專屬自己的造型捲捲冰。Roll Ice Cream Factory預計於17日正式開幕,開幕第一週更提供顧客1種配料免費優惠。

商業周刊/挑戰 讓蔬菜做主角

蔬食也被稱為素食,在歐美歷史上,極少有單純只吃蔬果的茹素者,素食主義者通常也會吃海鮮,有些甚至會吃點白肉,對於「素」的概念,並不是國人傳統認定的不殺生,而是吃對身體有益的食物。西元1971年美國慢食教母愛莉絲.華特斯(Alice Waters),鼓吹主廚使用在地農家種植新鮮蔬果,蔬食在西方餐飲才漸漸躍上餐桌。

萌萌噠草坡!日攝影師口中的「抹茶冰淇淋山」在宜蘭礁溪

綠色草浪遍布山頭,層巒起伏的樣貌,被暱稱為「抹茶」的宜蘭礁溪五峰旗山,900公尺海拔卻有2000公尺以上才有的景觀,旅台日本攝影師小林賢伍更發揮想像力,在Instagram PO文形容「臺灣の抹茶冰淇淋山(台灣的抹茶冰淇淋山)」,引發網友的熱烈迴響,聖母山莊再度一炮而紅。

10位島主名單出爐!71歲不老騎士、超辣潛水正妹入選

交通部觀光局為推廣台灣離島觀光舉辦「show your island島主徵選」,挑選包括龜山島、綠島、蘭嶼、小琉球、七美、漁翁島(西嶼)、吉貝、小金門(烈嶼)、北竿及東莒等10個離島,並邀請全世界遊客到島上擔任一週島主,引起351人報名參加。歷經半個多月票選,觀光局今公布10位獲選島主,除了年齡層廣布21歲至71歲,當中更包含一位來自香港的正妹記者,也是唯一獲選的香港參賽者。

改造鐵皮屋「冰糖山秘境」 南非老外在東澳築夢想生活

很難想像有人會把東澳的一座小山坡當作寶藏,但Neil就是如此,他平日一人獨居。屋內的開放式廚房空間裡,可以看見遠方的一小段蘇花公路,我到的那天是個晴日,陽光把道路下方的太平洋曬出亮光,海面隨著浪濤在閃爍,金銀色的光,就在山的那一頭。

絡腮鬍型男愛上台南 小巷實現簡單、美好丹麥式樂活

Diego在科威特出生,14歲舉家移居丹麥,旅行足跡遍及40多個國家,沒想到台南一待就是4年。人家是巴不得移居丹麥,他反倒愛上台灣,「這裡讓我有種重生(newborn)的感覺。」Diego給了這答案。他第一次來台是參加台大交換學生,「說也奇怪,我消化道不適的宿疾全好了,回到丹麥又犯了。」

夏天就要玩水!愛台灣的美國老外大推 全台21條好玩瀑布

夏天到了就是要玩水!來自美國的李小飛5年前到台灣環島後就此愛上台灣,並開始探索分享台灣各地的瀑布、海邊、溫泉與湖泊景點,近日更分享心中最推薦的「台灣21條跳水瀑布」,讓民眾到瀑布除了玩水,更多了另一重樂趣。

全台瘋手作體驗 磨玉、草仔粿DIY深度遊花東客家村

隨著愈來愈多手作體驗在台興起,花東的腳步也不落人後。花蓮壽豐鄉豐田地區以盛產玉聞名,「如豐琢玉」創新以全台第一個「磨玉DIY」將玉石市場開啟另一扇窗。台東以農業為主,簡單的客家草仔粿從麵團揉捏到進蒸籠,每一步驟都馬虎不得。來花東旅遊想玩點不一樣的,不妨列入下次出遊清單。

打敗歐美!「世界最好吃的美食聖地」 台灣第一名

你心中的美食聖地是哪個國家呢?日本「樂天旅遊網」日前公布由日本網友票選的「美食聖地排行榜」,台灣以皮薄多汁的小籠包、香氣四溢的牛肉麵、CP值超高的滷肉飯及熱情友善的接待高票奪冠,義大利、韓國則緊追在後。

高雄道地美式披薩只要50元 6種口味任挑選!

從台南起家的NO Q Pizza,幾個月前到高雄西子灣附近開分店。西子灣是店家第三家分店,老闆本身是台南人,長年待在美國工作,幾年前回台灣度假,期間吃了不少台灣美食,因此愛上台灣美食,動了想留在台灣的念頭,於是辭去美國工作,並與志同道合的外國朋友合開了NO Q披薩店。

愛上大9歲的台灣女孩 英國老外在花蓮開「紳士髮廊」

來自英國的老外Daniel,因為愛上台灣女孩,決定在台灣落地生根,在花蓮市區經營一間純給男士剪髮的「英倫紳士髮廊」,提供專業的男士理髮和英式修鬍服務。走入其中,宛如走進電影場景。

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