超佛心!台南無名蔥油餅「加蛋只要15元」 咬下爆出肉餡、白菜

台南好Food遊

台南好Food遊 Lydia

我是Lydia,台南鄉下小孩,從旅行中愛上台灣,喜歡分享生活瑣事與旅行的美好,從台南在地美食出發,立志要踏遍全台灣走遍全世界。

點評:天啊~真的超便宜欸!

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

文、圖/台南好Food遊

學甲區雖然只是一個小鄉鎮,但可以吃的小吃美食真的超級多!尤其圍繞在學甲廣濟宮旁周邊,三五步就有好吃的美食。像是我已經撲空三次的學甲統一鹹酥雞、撲空兩次的無名東山鴨頭、學甲仁排骨飯、學甲臭豆腐、學甲雞肉羹、學甲雞蛋糕、阿彌臭豆腐、永通虱目魚粥等等,都是學甲知名的美食店家。

今天分享的這家無名蔥油餅,或許在學甲並非觀光客熟知的有名小吃,但因為蔥油餅加蛋只要15元,在這個物價不斷上漲的時代,這價格實在是便宜到誇張了!無意間開車經過被攤位前布條上的15元給吸引住,好奇的我們立刻來嘗鮮囉!

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

看起來超不起眼的蔥油餅小攤子就擺攤在學甲公有零售市場對面,隔壁是廣益魚丸店。擺攤時間是每天的下午兩點半到大約六點收攤,周一公休。

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

一開始我是被攤位上的布條寫著15元加蛋給吸引,老實說現在光是早餐店漢堡或是買蔥油餅,加一顆蛋幾乎都要賣到5~10元了,一塊蔥油餅只賣你15元到底要賺什麼?真有這麼佛心的店家嗎?帶著這樣的疑問停下車來買。

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

不止這個蔥油餅加蛋賣你15元,居然蔥油餅的麵團還是手工現做,包入的內餡有蔥花跟肉餡,一邊好奇的邊跟老闆娘聊天,才知道老闆娘說肉餡是自己每天到對面的市場買的,肉餡都有事先調味過,也因為肉餡有調味所以不賣不加蛋的蔥油餅,因為不加蛋吃起來會比較鹹一點。

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

每一塊蔥油餅都是手工擀的麵糰加入肉餡和蔥花,煎的時候還會加入小白菜跟一顆雞蛋,雖然這個蔥油餅尺寸比正常大小的蔥油餅要小一點,但是還是讓我覺得很超值,畢竟現在一顆蛋光是超市買成本就要5元左右了!老闆娘說就是薄利多銷吧!把尺寸做小一點,客人只要掏出15元就能吃到蔥油餅,很容易就能買單,雖然賺少但是能賣多就好。

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

蔥油餅加蛋$15元。

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

煎好的從油餅稍微放冷後會裝入耐熱袋後再裝一層紙袋,才不會因為醬料把紙袋弄濕(雖然比較不環保)。

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

只賣你15元的蔥油餅,尺寸自然會比較迷你一點點,大約是巴掌大,畢竟這一份蔥油餅不僅有一顆完整的蛋還有白菜,蔥油餅內餡還包了豬肉餡跟蔥花,餅皮還是手工自製。

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

蔥油餅雖然不大,但該有的味道還算不錯,吃的到肉餡+蔥花的香氣與小白菜的爽甜,餅皮不是酥脆口感的那種,是帶點Q的餅皮唷!但是整體吃來我覺得是好吃的蔥油餅呢!不過因為肉餡有調味所以加了辣椒醬與醬油膏整體吃會偏鹹一點點,如果不愛重口味的可以選擇不加醬,或是只加少許辣椒醬調味就好。

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

▲▼學甲無名蔥油餅。(圖/台南好Food遊提供)

學甲無名蔥油餅一塊才15元,如果下午茶想吃多樣小吃又想吃蔥油餅的話,買一塊小小的吃口味解解饞還不錯。或是對學生來說花上15元就能吃個小點心,也算滿足了!正常人想吃蔥油餅會建議點兩塊才夠吃。

像我這種貪吃鬼,下物茶想吃甜的又想吃鹹的,點一塊蔥油餅後再跑去買一顆紅豆餅吃再配上一杯無糖飲手搖飲,就覺得是下午的小確幸了!跟我一樣的貪吃鬼,距離蔥油餅不遠的這家你好紅豆餅,奶油花生雙餡的紅豆餅,我也很喜歡!可以一起收藏喔!

學甲無名蔥油餅

地址:台南市學甲區中正路211號前(廣益魚丸店隔壁)
電話:0927623672
營業時間:14:30~18:00(周一公休)

台南好Food遊

我是Lydia,台南鄉下小孩,從旅行中愛上台灣,喜歡分享生活瑣事與旅行的美好,從台南在地美食出發,立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營:粉絲團部落格Instagram

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