拉麵是日本當地最平民的美食,也是台灣最常見的日式美食,最近幾年掀起一波日本拉麵登台風潮,雖然拓點的第一選擇是在台北,但不少連鎖體系的拉麵店已經觸角往中南部延伸,像是花月嵐、山頭火、凪Nagi、一風堂等名店在台中都有分店,甚至富士山55沾麵第一家台灣分店是開在台中。 (2015-12-29 11:19)
被網友票選為台灣十大日本拉麵店的「凪Nagi豚王拉麵店」,向來以研發不可思議的新口味著名,更曾推出「一年365天每日一麵」,累積至今已有超過1000種口味的拉麵。創辦人兼主廚生田智志(Ikuta Satrosh)「美國生田王」今(26)日拜訪台灣,並為台灣客人特製研發新口味「美國生田王」。 (2015-06-26 17:43)
五一勞動節連假跟美姬到美麗華看復仇者聯盟二,看完差不多也該吃晚餐了,先跑去大食代看看有沒有什麼新開的店,結果當然是沒有呀!後來發現美麗華的旁邊有一棟新的大樓,裏面有不少餐廰呢!看了看好像只有二樓的凪nagi 拉麵最便宜XD而且之前吃過味道還不錯,那就選這一家吧! (2015-06-16 17:00)
還記得之前一風堂、山頭火等拉麵店來台引起的拉麵熱潮嗎?中間曾經熄火一陣子,不過就在2014年底時,又掀起一波日本拉麵登陸風潮,札幌炎神拉麵、世田谷拉麵及鬼金棒拉麵相繼來台展店,其中札幌炎神拉麵、世田谷拉麵都落腳在東區,若加上原本的Nagi豚王、麵屋武藏、屯京拉麵、山頭火及一風堂 (2015-04-03 20:13)
大台北地區近年來日式拉麵是一家一家的開,尤其是日本連鎖拉麵的進駐,造福許多拉麵愛好者!DailyView網路溫度計以網友討論聲量做為基礎,進一步調查網友間評價及討論度最高的十大人氣拉麵店,拿下冠軍寶座的是凪Nagi豚王拉麵店,麵屋武藏排第二,第三名為花月嵐。 (2015-01-05 13:51)
台北的拉麵大戰告一段落,各家爭鳴也大概底定戰況,現在戰場延伸到台中跟高雄,台中這半年進駐了大阪麵屋輝跟札幌一騎拉麵,這個月又出現了九州山小屋拉麵。 (2014-03-29 15:00)
2013年台北一陣精彩的日本拉麵大混戰後,在麵屋武藏進駐後暫時趨於和緩,當然幾家歡樂幾家愁,不過現在新的戰場慢慢延伸到台灣其他縣市,比如高雄有武藏武骨跟一風堂,台南也出現了一風堂的進駐... (2014-02-22 13:30)