壽司芳自2020年登台開設台北店以來,每年秋天都推出季節限定頂級大閘蟹Omakase套餐,今年壽司芳台北店首摘米其林一星之後,Sushiyoshi壽司芳創辦人兼總廚Chef Hiroki也針對時令創作出季節限定料理的大閘蟹套餐,共提供18至19道料理,每人平均可享用3隻6兩的固城湖大閘蟹(3A等級)。 (2022-11-14 19:47)
受到疫情衝擊,2020年餐飲業變動巨大,許多知名老店撐不住而一家家歇業,不過也有業者逆勢操作開新餐廳,尤其是5月解封後餐飲大爆發,新開幕餐廳也變多了,《ETtoday東森新聞雲》整理出10家在2020年開幕的人氣餐廳,其中還包括一開幕就爆紅的小樂沐與蕭敬勝投資的渡邉日本料理。 (2021-02-10 09:25)
對於餐飲界來說,2020是疫情衝擊的1年,許多知名老餐廳都撐不住而一家家歇業,有些餐廳則是採用停業來度過最嚴峻時刻,不過也有新餐廳開幕,其中還有5家是國外餐飲品牌首度進軍台灣市場,讓國人無法出國時也能品嚐到異國美食。 (2021-01-08 13:26)
秋意漸濃,日本大阪米其林二星的壽司名店壽司芳Sushiyoshi台北分店首度以大閘蟹蟹肉及蟹膏入菜,推出18至19道料理季節限定的大閘蟹菜單,這中間閘蟹料理約包含5至6道,每人平均吃到3隻5兩的大閘蟹。 (2020-11-16 11:00)
新冠肺炎疫情衝擊台灣餐飲市場,歇業潮如骨牌效應發生,不過也有餐飲業者超前佈署、逆勢開店,認為疫情總會結束,在4、5月新開幕餐廳也有11家之多。 (2020-05-10 16:00)
日本大阪米其林二星壽司名店Sushiyoshi壽司芳台北店4月9日試營業,由於主廚中之上公起 (Nakanoue Hiroki) 駐店只到5月底,即使餐價要1萬元,仍吸引老饕搶先訂位,4、5月訂位已滿。 (2020-04-19 16:00)
日本大阪米其林二星壽司名店Sushiyoshi壽司芳台北店將於4月9月幕,不過還沒有開幕前就吸老饕搶先訂位,4月份的訂座已經爆滿,5月份現在只剩下少量位置。而為了開幕,日本創意壽司之神及SUSHIYOSHI創辦人Chef Hiroki已經在3月來到台灣,並且完成隔離後到台灣新店作開店準備,務求將最好的帶給客人。 (2020-04-08 20:58)
一間間日本美食品牌看好台灣消費市場,陸續宣布來台拓點,《ETtoday新聞雲》整理出3間即將來台拓點的壽司品牌,不僅有大阪米其林二星,還有高CP值迴轉壽司,滿足壽司控的味蕾。 (2020-03-22 16:48)
又有一間壽司即將來台!在大阪一位難求的米其林二星「壽司芳」(Sushiyoshi)現在宣布來台開設台灣首店,預計4月於台北東區開幕,且有日本創意壽司之神美稱的創辦人Chef Hiroki,未來每月都會來台一週駐店,提供台灣民眾創意壽司。 (2020-03-22 12:23)