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有人在乎義大利麵!台北正港義式料理 口碑爆表沒提早訂吃不到

「Solo Pasta」一直是台北好吃義大利麵的代名詞,從我還沒開始寫食記就很紅了,多年來在老饕客人間,累積非常好的口碑,網路評論數超過一萬則,仍維持著4.6分極高評價,如果沒有提早電話訂位,臨時想吃八成是吃不到的,那句「相信真的有人在乎義大利麵」,更已成為「Solo Pasta」美味的保證。

吃200顆星「李昂談米其林美食」 私房點名Solo Pasta、常夜燈

一年有半年在世界各地趴趴走,自詡是愛吃鬼的李昂老師,日前接受《ETtoday新聞雲》專訪表示,「這是一場非常刺激的比拚,激勵店家、主廚們不斷進步,因為擔心下一年會被奪星,顏面無光。」相信這對台灣美食產業是件好事。

嚐醬汁與麵條的完全融合 精選台北7家人氣義大利麵!

義式料理近年來變成許多人正餐的選擇之一,其中義大利麵更佔有一定的地位,《ETtoday東森旅遊雲》精選了七間人氣爆表的義大利麵店,在忙碌的生活中,來盤兼具質感與口感的義大利麵,洗去生活中的疲勞感。

披薩專門烤窯!90%食材店家自製的台北義大利餐廳

位於逸仙路巷弄內的【Solo Trattoria】是J-Ping餐飲系列之一,其他還有台北的SOLO PASTA、台中的K2小蝸牛、J-Ping Cafe、K2義大利冰淇淋…等等,據說很多傳統義大利菜不適合在SOLO PASTA呈現,也沒有烤Pizza的窯,但是J-Ping主廚又很想做這些料理,於是有了Solo Trattoria。

義大利麵館讓人驚艷的煙燻牛小排 肉汁飽滿、愈嚼愈甜

打從我開了小虎吃貨團之後,我就開始發現我的飯局直線往上堆積,有的飯局還邀到兩個月後、甚至是半年...但當然這些吃飯團多半不是我開的,今天這頓飯就是小虎吃貨團創團元老目前還在日本鬼混死不歸隊的(菜頭)開的,也是我一直很想來吃吃看的solo pasta。

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