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吃翻整個台南!爽嗑一人燒肉不尷尬 在地夜貓族首選銅板價肉燥飯

擁有各式各樣美食小吃的「美食之都」台南,白天有各式各樣的台南府城美食,入夜後更是一場消夜美食激戰,這次小編帶大家來探索入夜後必吃的台南宵夜,分門別類從小吃、居酒屋、燒烤、火鍋、牛肉湯、甚至是夜貓子咖啡廳都有,較晚抵達台南的朋友一樣可以吃翻整個台南。

蔡英文愛店「田園台菜海鮮」8/31熄燈 招牌五香排骨再也吃不到

台北好吃的餐廳又少了一家了!位於台北東區田園台菜海鮮開業近40年,也是總統蔡英文擔任陸委會主委期間最常光顧的台菜餐廳,不過最近在店門口上掛上「8月31日結束營業」的布條,據了解,主要是老闆想退休,好好休養身體。

又吃得到了!台南名店「阿江鱔魚」恢復營業 老顧客先衝一波

台南名店「阿江鱔魚」日前悄悄關門貼紅紙公告「近期休業」,而在休息20多天之後,阿江鱔魚在8月5日恢復營業了,不少老顧客得知後馬上衝去解饞。

沒吃過別說去過台南 10家台南必吃的鱔魚意麵懶人包

有美食之都的台南,到處都可以吃到美味小吃,必吃美食有擔仔麵、蝦捲、牛肉湯、鱔魚意麵等,其中鱔魚意麵雖然全台都有,但台南的鱔魚意麵卻是最富盛名,鱔魚脆、燴麵湯汁濃郁酸甜,到台南旅遊沒吃過鱔魚意麵就遜掉了。

台南海安路碳烤一條街 緊閉的烤蛤蠣吃得到滿滿原汁!

台南海安路根本可以稱之為碳烤一條街,路上有好多賣碳烤美食,這次南下沒有特別找餐廳,臨時和友人約在我們住宿中間點找美食,這家蛤蚧燒貨舖已經是我好多年前的口袋美食之一,既然離民宿很近,那怎麼可以再錯過呢,就約這裡吃夜間美食。

深夜美食在哪裡?廚人嚴選21家台南必吃宵夜懶人包

在台南的日子裡我寫了3篇關於台南的夜生活,以廚人的角度出發慢慢尋找我滿意的18家宵夜好所在,詢問度相當高。今天就省去我平常的開場白一次把所有推薦整理起來!看誰可以挑戰吃完!(三月新增18+3家)

隱身巷弄的台南道地好味道!爽脆、夠味的乾炒鱔魚意麵

其實我本來對於鱔魚意麵也沒有特別偏愛,卻在某次意外吃到阿江炒鱔魚後變瘋狂喜歡上,開始遍尋台南炒鱔魚各家小店,目前吃過的其實也不算多,約莫也才吃過十一家店而已,這次的【南興鱔魚意麵】也是在網路上意外聽說是在地鄉民推薦的隱藏版在地好料,所以趁著回台南工作的空檔就繞過來康樂街看看,果然發現這家隱密小店就藏身在這!

傍晚一路吃到天亮!台南中西區深夜食堂12家小吃大集合

大口非常喜歡台南的小吃,鹹甜的特殊口味深得大口的歡心啊!尤其是小吃度非常密集的中西區更是大口常去的地方!去過這麼多次台南,探訪過許多知名的、巷弄的、隱藏版的美食,總是有幾間是大口私心非常喜愛、每回來台南必吃,甚至半夜突發奇想、想立馬吃到的美食...

飄香近百年的台南鱔魚麵創始店 鱔魚大片又脆又多

十多年前第一次走進沙卡里巴,那時候已經不算熱鬧,但還是中國城與中正路繁榮的時候,那時的沙卡里巴不像現在陰暗,雖然現在也還有一些小攤在營業,但過路客很難被吸引進來,因為不管是從友愛街或海安路外的巷口看進來,裡面都是像已經荒廢的市場一般。

台南道地鱔魚麵不到百元?認「目鏡仔」就對了!

前陣子因為一張照片,不能說的阿江炒鱔魚被林飛帆列為最想念的家鄉味以後,著實的排隊排上了好一陣子,害我想要去吃都得跟著排隊排上大半天,老闆應該也炒到手軟了。可是以台南味來講,除了牛肉湯以外,鱔魚意麵酸酸甜甜的滋味真的是讓人懷念的家鄉味。

信義鱔魚意麵老店炒了50年 酸甜辣平衡的絕頂好味道

因為都是百家爭鳴,卻又是各有所長的兩種知名小吃,每家都有不同調理的味道,原本我以為吃過了阿江、阿源和尺二就已經找到我的最愛了,某天卻又在網路上看見鄉民的大推薦,一家在大同路上低調隱身的【信義小吃部 炒鱔魚專家】,當然對於鱔魚意麵有莫名喜愛的我,一定又是得找時間過來大同路看個究竟。

台南阿忠漁粥料多實在 一口吃到蚵仔等3樣好料

幾乎每攤小吃都是暴動式的排隊人潮XDD,所以想吃些老店或小吃,我總是喜歡選擇在平日的時候,輕鬆自在許多,邊吃邊走,這攤吃飽再漫步往下一家去,街道寧靜許多。也能更有空跟店家在飽足後隨口聊上幾句,我想這時候才能感覺得到南部人的熱情親切,至少這是我這夜在「阿忠漁粥」的感覺。

不能說的生猛滋味 台南乾炒鱔魚麵辣香家鄉味

以前阿江有被傳說為「不能說的鱔魚意麵」,據說是因為一位記者界前輩的關係,因為那時候他吃過後甚是喜歡,所以要所有媒體都不能宣傳這家店,雖然我不知道這是真的假的,但有了招牌後大概也沒什麼不能講的了。

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