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來到澎湖,許多人都會來碗當地有名的小卷麵線,而這碗小卷麵線的精華除了來自大海的鮮甜外,麵線更大大影響了它整體口感。在被稱之為「澎湖麵線故鄉」的西衛社區,隨處可見販售麵線的店鋪,但是真正傳統的手工麵線卻所剩無幾,而「鄭師傅麵線」則是其中之一。 (2016-10-22 19:00)
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