民生社區富錦街小秘境餐廳！當代蔬食料理「雲川水月」6／24開幕
伴隨著環境關懷、地球永續等理念萌芽茁壯，越來越多人接受蔬食或成為彈性蔬食者，像是將於6月24日開幕的「雲川水月Clavius」，就是主打當代蔬食料理，融合法國、義大利、日本及亞洲等不同菜系的精髓及擺盤美學。 (2024-06-19 11:19)
無肉的抄手、芋泥鴨也美味 台北東區新開幕蔬食餐酒館隱藏巷弄中
追求健康飲食的朋友又有新選擇了！9月才開幕的蔬食品牌「foldie蔬食餐酒館」座落於東區巷弄中，外觀如迷霧森林般神秘，菜色與甜點都帶有中西菜色融合元素，不僅讓是吃素的人會喜歡，甚至是葷食者都想嘗試。 (2023-10-07 16:00)
新店人用餐送上海菜飯！養心沙龍10／6開幕 漢堡與豬排都有蔬食版
養心餐飲集團繼「YACHE野菜韓式蔬食」後，再推出新品牌「養心沙龍 YANGSHIN VEGE SALON」，10月6日正式在裕隆城開幕，提供中西融合蔬食料理，像是以植物肉仿製出漢堡、炸魚柳的味道與口感，或是將猴頭菇做成素豬排。慶開幕，新店區居民10月6日-10月8日前往內用消費就送上海菜飯1份。 (2023-10-05 17:02)
白色情人節大餐換口味！盤點全台8間綠色餐廳 讓感情也「永續發展」
白色情人節要約會不如換換口味！ReadyGo嚴選了8家綠色餐廳，讓情人們品嚐到高檔的食材外，對身體也零負擔。每家餐廳都秉持著使用新鮮蔬食、在地小農產品，製作出一道美味的綠色佳餚，也象徵彼此間的純淨和永續發展的感情，快來用綠色浪漫擊中愛人的心。 (2023-02-21 15:15)
超商吃得到「米其林蔬食餐廳」！4款最新美食曝光 打拋豬飯超過癮
今天換個口味！就有超商即日起攜手在地首屆米其林蔬食餐廳打造全新「4款聯名餐點」，現在就能吃到「塔香杏鮑菇紅麴飯」，脆口彈牙的杏鮑菇搭配麻油紅麴飯，每一口都充滿香氣，8月起則能嚐到異國風創意蔬食「泰式打拋薑黃飯」，全素打拋肉加薑黃飯，吃起來超過癮。 (2022-07-21 10:46)
吃得到漢堡、義大利麵 全新蔬食品牌Vegan Amore蔬慕進駐京站
善果餐飲繼今年3月於竹北開幕的中式功夫料理「善菓堂」之後，邀請台北知名蔬食餐酒館Bagan Hood擔任餐飲顧問，攜手推出使用台灣在地食材，結合異國餐酒文化的全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」，10月15日插旗京站3樓。 (2020-10-15 17:24)
松江南京咖哩專賣菜單新登場！主餐必點多汁嫩肩牛排 還有素食可吃新豬肉
咖哩控注意！去年10月於捷運松江南京站全新開幕的咖哩品牌「泰迪農園咖哩」，主打新宿風、帝國風咖哩2大風味，這次端出春季新菜單，一共推出6款咖哩料理以及1道串炸美食，其中，推薦必吃2道牛肉料理，若不吃牛的可以改點香煎究好豬里肌咖哩，另外還有素食可以吃的豬肉蔬食咖哩，一次滿足各種需求。 (2020-03-25 14:18)
蔬食主義者也能吃！勝勢勝政日式豬排推「新豬肉」套餐
伊勢路勝勢日式豬排與靜岡勝政日式豬排在3月同步推出2020年食材新話題的新豬肉OMN!PORK套餐，讓蔬食主義者也有新選擇。除了可供蔬食主義者品嚐的植物肉料理，還有薑汁醬燒鮪魚腹肉套餐及搭配廣島牡蠣、腰內豬排的鮟鱇魚三拼套餐。 (2020-03-23 09:22)
100%純植物製作 八方雲集開賣「未來肉」鍋貼與水餃
台灣知名鍋貼連鎖品牌八方雲集推出新素食鍋貼、水餃，肉餡裡頭使用的是「未來肉」OmniPork新豬肉，100%純植物製作，擁有真實豬肉的擬真口感，即日起在八方雲集全台超過900家門店都吃的到。 (2020-01-13 20:37)
蔬食主義看過來！採用純素肉排的V Burger進駐微風廣場
比爾蓋茲、李奧納多都有投資的「Beyond Meat」未來肉排已正式引進台灣，而採用未來肉排的純素漢堡專門店「V Burger」也在6月1日進駐微風廣場，顛覆以往大多數人對於「素食料理」的既定印象，讓不管是蔬食主義者或是愛大口吃肉的你，都可以放心地享用它。 (2019-06-02 16:58)
Green Monday素食運動引進台灣 君悅響應推出擬真版素蒲燒鰻
推動素食潮流成為現今環保議題中最夯的趨勢之一，而台灣的素食人口已經突破250萬人，是全世界素食者最多的國家第三名。來自香港的Green Monday創辦人楊大偉看準台灣市場，將Green Monday素食運動引進台灣，台灣餐廳只需在菜單上提供最少3道素食菜色，即可加入成為伙伴，首波合作伙伴已有君悅酒店雲錦中餐廳等17家餐廳。 (2019-03-30 11:43)
