吃得到漢堡、義大利麵 全新蔬食品牌Vegan Amore蔬慕進駐京站

▲吃得到漢堡、義大利麵 全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」進駐京站。(圖/京站提供)

▲全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」進駐京站。(圖/京站提供)

記者黃士原/台北報導

善果餐飲繼今年3月於竹北開幕的中式功夫料理「善菓堂」之後,邀請台北知名蔬食餐酒館Bagan Hood擔任餐飲顧問,攜手推出使用台灣在地食材,結合異國餐酒文化的全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」,10月15日插旗京站3樓。

而這次店裝有別於以往善果餐飲特有的溫暖清新氛圍,50坪的空間改使用大量的綠色、金色、藍色等裝潢,唯一不變則是持續呈現出摩登時尚的都會質感風格,給人耳目一新的感覺,蔬食也可以吃的很有品味、很時尚。

▲吃得到漢堡、義大利麵 全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」進駐京站。(圖/京站提供)

▲朝鮮薊奶油燉菜。

Vegan Amore蔬慕這次推出沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗,7大類型的餐點,在食材上使用了許多高營養價值的超級食物:紅藜麥、番茄、羽衣甘藍等,而近年越來越流行的「燕麥奶」也是Vegan Amore蔬慕非常愛用的食材,店內喝到所有有添加奶類的飲品,皆是使用「燕麥奶」調製。

▲吃得到漢堡、義大利麵 全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」進駐京站。(圖/京站提供)

▲香料地瓜胡麻沙拉。

▲吃得到漢堡、義大利麵 全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」進駐京站。(圖/京站提供)

▲甜椒鷹嘴豆佛陀碗。

國人多較喜愛溫熱的食物,Vegan Amore蔬慕特別研發了2款經爐烤過的「溫沙拉」,讓原本生冷的沙拉也有了溫度,更能吃到食物的香氣;而義大利麵則搭配口感彈牙的鳥巢麵,燉飯皆使用較貼近義大利口感的進口義大利米
,其中最推薦「毛豆香檸燉飯」,使用優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮,並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴,帶出絕無僅有的層次感。

▲吃得到漢堡、義大利麵 全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」進駐京站。(圖/京站提供)

▲波隆那橘醬鳥巢麵。

另外Vegan Amore蔬慕也有使用新豬肉OmniPork、與未來肉Beyond Meat的「未來漢堡」,雙層松露起司豬排堡用了雙層手作Omnipork漢堡排,搭配無毒水耕生菜及violife起司,最後放上濃郁的松露美乃滋。

Vegan Amore蔬慕也推出開幕活動,開幕首3日每日前30組消費者贈送「酥炸松露脆薯」1份,開幕首5日,至餐廳內用餐點消費滿1,500元,送Vegan Amore蔬慕餐點9折優惠券;10月底前身分證名字上有與蔬、慕同音的消費者,至Vegan Amore蔬慕餐廳用餐出示身分證,即贈「三沾酥炸脆薯」1份。

地址:台北市大同區承德路一段1號3F(京站時尚廣場)
電話:02-2555-6090

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關鍵字: 美食情報 蔬慕 京站

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