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石碇山林美景一把抓!不限時蔬食咖啡廳「純素檸檬生起司」是必點

隱身新北市石碇山中的《文山草堂》,原本是一家主打無菜單創意素食料理的餐廳,疫情期間暫時休業後現在已重新出發,《文山草堂》轉變經營型態成為一間石碇蔬食咖啡廳。《文山草堂》菜單以蔬食輕食為主,搭配植物奶拿鐵、手沖咖啡,生意非常好建議提前預約訂位。

暌違412天回歸!石碇「山間玻璃屋」轉型咖啡廳 雲霧發呆亭超仙

新北市石碇山上,隱身一座充滿禪意的蔬食餐廳,在暌違412天後,終於在眾人的期待之下重新開門,不過,重新試營運後僅提供下午茶,無菜單料理目前暫不提供。光是悠遊於戶外發呆亭、魚池,或是在餐廳內觀賞字畫,身心靈彷彿經歷了一場舒服洗滌。

隱身石碇山間無菜單蔬食料理!美食與山野自然融為一體

平常吃膩了大魚大肉,想吃點不一樣的時候,有不少人會考慮蔬食料理,雖然诶有肉,但是僅用蔬菜水果就能做出很多意想不到的料理。在石碇的山中,有一間無菜單的蔬食料理,採用當令食材,且環境幽靜充滿禪意,採全預約制,臨時去還吃不到。

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