「厚盤子」的牛肉湯最好吃！一張圖解析台灣牛肉最佳部位
幾個禮拜前我們幾位記者相約一起前往雲林斗南芸彰牧場拜訪台灣肉牛達人張志名，由志名兄準備一鍋高湯，接著在分切室中，他每次拿起不同部位的肉解說，說完馬上切薄片，然後我們立即下鍋涮到三分熟後入口，每一部位的牛肉在這樣的吃法下，滋味與口感變得清清楚楚。 (2019-05-18 14:30)
單身者請看！盤點台北適合一個人吃飯的6間餐廳
一個人想要吃大餐，非得揪朋友才去得成嗎？《ETtoday東森新聞雲》特別整理台北市6間適合一個人用餐的餐館，無論是火鍋、羊肉爐、烤鴨、燒肉，一個人吃都不尷尬，對單身族超友善，讓人想吃就吃、說走就走不用等朋友！ (2017-02-04 19:00)
台北溫體牛肉火鍋、牛肉湯 一個人也可以吃！
說到涮牛肉或是牛肉湯猜想大家都會說要去台南才吃的到好滋味，不可否認純就地利(屠宰場)台南自然是最新鮮不過。但即便現在有高鐵要去台南吃個鮮甜的牛肉也不是那麼容易。幸好這幾年開始有一些店可以取得當天溫體牛肉管道的好店。 (2016-12-25 17:00)
台南美味清燙牛肉湯哪裡吃？68間精選店家全部告訴你
台南清燙牛肉湯遠近馳名，販售美味牛肉湯的店家更是多不勝數，近期觀旅局配合「2016臺南清燙牛肉節」的系列活動，推出《台南清燙牛肉湯指南-升級版》，介紹多達68家牛肉湯店家資訊，26日起限量開放索取。 (2016-10-23 19:00)
台南美味牛肉湯哪裡找？63家必吃店家報你知
台南特色美食小吃百百種，其中「清燙牛肉湯」更是獨有的經典美食代表！台南市政府觀光旅遊局近日推出《台南清燙牛肉湯指南》手冊，自1月16日起供民眾免費索取，附有牛肉湯指南地圖，收錄63家台南牛肉湯店家資訊，不僅是牛肉湯入門知識寶典，更可作為美食工具書。 (2016-01-15 19:01)
清燙牛肉節11月開跑！跟著美食團吃喝玩樂遊台南
「2015台南清燙牛肉節」於11月正式開跑！首先登場的是從10月31日到11月29日的台南清燙牛肉美食旅行團，由美食達人們帶領著民眾一同遊台南，除了教會民眾如何吃出最新鮮、最道地的清燙牛肉美味，還能認識台南的在地美食文化！ (2015-10-31 16:01)
台南清燙牛肉節6日展開 免費提供5000份牛肉湯
台南清燙牛肉節主場活動12月6日早上10點將於永康區大橋夜市熱鬧展開，活動現場將提供5000份牛肉湯供民眾品嚐，現場將提供三階段各為11:30、12:30、13:30共750碗免費牛肉湯供民眾品嚐，讓上千名民眾一同享用新鮮牛肉湯。 (2014-12-04 18:05)
台南清燙牛肉節開跑！ 人人有獎刮刮樂打頭陣
「2014台南清燙牛肉節」於11月3日開跑，此次活動特別和50間店家合作，除推出清燙牛肉專屬地圖外，還「牛來運轉‧刮刮樂」希望更多人可以到台南，品嘗與眾不同的台南清燙牛肉。 (2014-10-29 14:01)
越簡單的越困難 台南清燙牛肉品嘗單純美好
台南是台灣著名的小吃之都，許多特色的在地料理更常常是讓府城的遊子念念不忘。其中最具代表性的在地小吃之一，就是台南清燙牛肉。台南的清燙牛肉湯是將當日現宰的牛肉切成薄片或肉絲，於食用前再淋上滾燙高湯，僅需幾秒鐘的時間，待肉片表面略帶粉紅色時即可食用，是一道需要與時間競賽的特色料理。 (2013-11-18 09:00)
最讓人回味的美食？台南清燙牛肉節將開跑
來到台南，最讓人口齒留香的美食是什麼滋味？「2013臺南清燙牛肉節」活動即將開跑，主辦機關觀光旅遊局為此廣發英雄帖，邀請台南市境內清燙牛肉業者共同參與，期望讓清燙牛肉成為今年冬天遊客到訪臺南必定要安排的時尚在地美食。 (2013-09-27 11:41)
