▲「清燙牛肉湯」是台南獨有的經典美食代表！（圖／取自台南市政府，以下皆同）
旅遊中心／綜合報導
台南特色美食小吃百百種，其中「清燙牛肉湯」更是獨有的經典美食代表！台南市政府觀光旅遊局近日推出《台南清燙牛肉湯指南》手冊，自1月16日起供民眾免費索取，附有牛肉湯指南地圖，收錄63家台南牛肉湯店家資訊，不僅是牛肉湯入門知識寶典，更可作為美食工具書，民眾可以按圖找尋、品嚐在地牛肉湯的鮮甜滋味。
▲台南清燙牛肉湯名氣響亮，許多觀光客聞名紛紛來朝聖、品嚐。
觀光旅遊局表示，透過指南手冊不僅可了解牛肉湯的美食歷史及牛肉知識，更有牛肉湯達人張小均分享關於牛肉湯的Q&A小知識，此外，還有多位在地人物及行腳節目主持人劉克襄、漫畫家魚夫、美食家舒國治等名人共同推薦牛肉湯特色店家和分享在地美食故事，手冊更收錄了63家台南牛肉湯店家資訊及一日食玩推薦路線。
台南牛肉湯店家資訊
《中西區》
康樂街牛肉湯：台南市中西區康樂街325號
圓環牛肉湯：台南市中西區府前路二段153號
牛肉の場：台南市中西區海安路二段362號
上牛村牛肉火鍋：台南市中西區民生路二段145號
潘家牛肉湯：台南市中西區國華街3段125號
阿村牛肉湯：台南市中西區保安路41號
《北區》
西羅殿牛肉湯：台南市北區公園南路98號
阿寶本土牛肉湯：台南市北區大興街2-3號
(犇)牛家莊牛肉湯：台南市北區文賢路465號
小北牛肉湯：台南市北區西門路4段65巷(小北商場A85號店)
永林綜合料理：台南市北區東豐路441號(桌球館對面)
《南區》
美鮮牛肉湯：台南市南區新興路419-1號
阿家牛肉湯：台南市南區中華南路1段80號1樓
阿滿牛肉湯：台南市南區大成路2段31號
善化陳記牛肉湯：台南市南區灣裡路209號
《東區》
清香牛肉湯：台南市東區仁東街72號
億哥牛肉湯後甲店：台南市東區裕農路574號
吳家土產牛肉湯：台南市東區中華東路一段145號
許牛肉湯(忠嫂牛肉湯)：台南市東區仁和路79號
崇德牛肉湯(滄瀚畜牧場)：台南市東區榮譽街290巷(崇德市場攤位104號)
長榮牛肉湯：台南市東區長榮路二段88號
新鮮牛肉湯：台南市東區崇明路40號
《安平區》
阿財牛肉湯：台南市安平區古堡街5號
阿英牛肉湯：台南市安平區郡平路157號
文章牛肉湯：台南市安平區安平路590號
安平林家本產牛肉湯：台南市安平區平生路13號
助牛肉湯：台南市安平區安平路624號
金牛肉湯：台南市安平區平生路87號
《永康區》
鴻品牛肉：台南市永康區大安街288號
牛小妹溫體牛肉火鍋：台南市永康區永大路2段918號
勝立牛肉清湯：台南市永康區勝學路88號
周庄牛之屋：台南市永康區中華路88號
阿銘牛肉湯：台南市永康區永中街42號
三大牛肉火鍋：台南市永康區國光三街3號
吉品現宰牛肉清湯：台南市永康區永大路一段300-3號
阿宏牛肉湯：台南市永康區忠孝路383-1號
劉家莊牛肉爐：台南市永康區正強街226號
《更多牛肉湯店家 這裡看》
觀光旅遊局也表示，手冊自1月16日起開放索取，限量5000本。此外，即日起至1月31日止，民眾還可參加「遊台南．百萬機票週週抽」活動，有機會抽中台南到大阪、香港的來回機票喔！詳細活動內容可到活動網站查詢。
美味從早到晚不間斷
下載「ETtoday新聞雲APP」快速補給最新美食資訊→
iOS：https://goo.gl/rmIDdx
Android：https://goo.gl/XPe8Uj
讀者迴響