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台北30年鰻魚飯「濱松屋」10/31歇業 老闆臉書親曝原因

在台北經營30年,曾於2018年獲得米其林必比登推介的鰻魚飯名店「濱松屋」,日前宣布10月31日結束營業。老闆在臉書上也親曝原因,主要是年紀增長、病痛纏身。

土用丑日來吃鰻魚飯補元氣 盤點台北市8家人氣鰻魚專賣店

每年日本人都會在土用丑之日吃鰻魚來補充體力,今年的土用丑之日分別是7月21日與8月2日,而台灣也有許多家好吃的鰻魚飯專賣店,《ETtoday新聞雲》整理出台北市8家人氣店家來讓大家參考看看,在這兩天用吃來恢復體力。

蒲燒或白燒都美味 盤點台北市10家鰻魚專賣店

頂著新加坡米其林必比登推介餐廳光環的的「三河屋」鰻魚飯專賣店在去(2019)年底開幕,讓台北市鰻魚控多了用餐新選擇。除了新開幕的三河屋,台北市已有多家鰻魚飯專賣店,像是老牌的肥前屋,2019年進軍台灣市場的江戶川等,《ETtoday新聞雲》整理出台北市10家人氣鰻魚專賣店來讓大家參考看看。

晚上才營業!南港人氣碳烤鰻魚飯 外皮焦脆、完全沒有刺

朋友說喜歡吃鰻魚飯,只是台北幾家老字號的鰻魚飯多半都吃過了,諸如行天宮附近的劍持屋、南京東路林森南路附近的肥前屋等。多年前我還吃過位於國賓飯店的濱松屋,價錢高昂但卻沒期待中好。於是我上網查這幾年台北是否有新推薦的鰻魚飯,物色到了這家地點較遠的板前屋。

影/每日現殺活鰻 南港板前屋的炭烤鰻魚飯美味又無刺

喜歡鰻魚飯的台北朋友,對於四大人氣名店肥前屋、劍持屋、京都屋及濱松屋應該不陌生,其實在南港區還有一家可以吃到鰻魚飯,而且老闆堅持每日現殺活鰻,烤過後再拔刺,不管是白燒還是蒲燒鰻魚飯,幾乎都吃不到刺。

台中人吃美食到這裡 名人坊等14家餐廳都到新光三越設點

在香港擁有米其林星級光環的名人坊高級粵菜餐廳,第3家分店1月26日正式在新光三越台中中港店開幕,而除了名人坊之外,還有去(2017)年底開幕的檀島香港茶餐廳、點點心、時時香等14家美食餐廳進駐新光三越台中中港店。

買東西累了就去填飽肚子 13家台中百貨人氣美食懶人包

景氣不好不買名牌,但還是不會讓肚子餓著了!這幾年百貨公司發現這個現象,開始積極衝刺美食這塊版圖,不只台北的百貨公司競爭激烈,戰線也一路往中南部延伸,台中百貨公司除了早期的的鼎泰豐、漢來海港之外,這幾年找了許多台北知名餐飲品牌進駐,《ETtoday東森新聞雲》整理出幾家百貨公司超人氣美食,買東西累了可以參考看看去吃什麼。

喜歡蒲燒甜甜鹹鹹的味道 精選台北市9家人氣鰻魚飯

喜歡鰻魚飯嗎?近年來因為鰻魚成本愈來愈高,日本與台灣的鰻魚飯也愈來愈貴,像是台北老店肥前屋的價格就調過幾次,除了台北老字號的4大人氣鰻魚飯專賣店,最近也有其新開幕店家,像是最近才開幕、由日本引進的小倉屋,380元就可以吃到鰻魚飯,比日本定價還便宜近一半。《ETtoday東森新聞雲》整理出台北市9家人氣鰻魚飯店給大家參考看看。

台中新光三越美食大改造 14家人氣美食進駐

新光三越繼信義新天地A11館美食街之後,台中中港店9樓、10樓也引進多家美食,多數餐廳即將於12月21日開幕,若再加上1樓果昔店,總計有14家人氣美食進駐,其中排隊名店包括有金子半之助、點點心、世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包、劍持屋及邁泉豬排等。

騎自行車悠遊吃 精選松江自行車專用道美食大集合

周末假日除了宅在家上網、逛街血拚外,現在最流行的就是城市悠遊吃美食。台北市政府近年積極的在幾條道路上建置人車分道的自行車道,其中松江新生南路10月才完工,一路往南還可以騎到公館,沿路的美食很多,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出13家各式美食餐廳,讓大家可以騎著自行車邊吃邊玩。

先烤拔刺後再蒸及烤 A4館劍持屋鰻魚飯好吃又沒刺

肥前屋、劍持屋、京都屋及濱松屋在台北四大人氣鰻魚店稱號,其中劍持屋是唯一進軍百貨公司的店家,雖然離開了巷弄,但新光三越A4館劍持屋的鰻魚飯仍然堅持提供本店一樣的味道,希望讓更多人可以品嚐到美味鰻魚飯,主廚阿龍說,每到假日就可以看到家長帶著小孩來吃鰻魚飯,這是以往本店看不到的情景。

台日創意結合!主打鰻魚飯還有無菜單料理的劍持屋

雖然鰻魚飯的熱潮在鰻魚價格一直飛漲的新聞中逐漸退燒,但是提到鰻魚飯還是不少人喜歡的,在幾家著名的鰻魚屋中, 從巷弄裡一家小小的店發跡的「劍持屋」,就是其中之一。

老饕必吃 台北鰻魚飯四大人氣名店

在日本,夏天一定要吃的食物是什麼?對日本美食有研究的人一定就知道是鰻魚飯。日本人相信鰻魚可以讓人恢復元氣,夏天天氣炎熱,吃鰻魚可以補充體力恢復精神,所以在每年的土用丑日這一天日本鰻魚店總是大排長龍。而在台北,肥前屋、劍持屋、京都屋及濱松屋則是四大人氣名店。

香港米其林再度登台 上海菜餐廳「夜上海」4月開幕

繼添好運之後,又有一家香港米其林餐廳要來台開分店了!就如餐廳名稱「夜上海」,提供的就是上海一系列的名菜,目前有上海一家店、香港有二家店,其中位於九龍尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓的店,曾在2012年拿下米其林二星,2013、2014則是拿下一星。預計在4月中旬在新光三越信義新天地A4開幕。

Lounge Bar裡的日式料理? 壽司米、海苔、鰻魚

回想起剛開始寫部落格那幾年,常常跟朋友約著去找好吃的,同一種異國料理也會特別找台北的幾家有名的來吃,想說可以做個比較。鰻魚飯就是其中一種,記得前後吃過肥前屋、劍持屋,以及濱松屋,然而那已是將近八、九年前的事了。

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