高雄鹽埕區的「阿進切仔麵」在地經營70多年(1954),位於捷運鹽埕埔站,菜單提供黑白切、麵食、米粉、肉燥飯、肉羹麵等餐點,價格親民、鄰口味實在,是不少人的美食好選擇,被評為「被切仔麵耽誤的老字號黑白切」,一賣就是70年的老味道,據傳肉燥飯才是本體,隱藏版綜合切盤在地人才知道。 (2024-11-22 12:00)
繼首波「中菜」及「在地菜」、第二波「日本料理」及「國際美饌」後,今(16)日高市府觀光局再推出高雄料理職人口袋美食第三波108家「街頭小吃」名單,滿足大小美食老饕的口慾。這次第三波「街頭小吃」類名單,將歷史悠久的老字號味道、經典小吃及人氣小吃等,全部不藏私推薦給國內外遊客。 (2023-07-16 17:25)
高雄老湖食堂專賣傳統美食,但是在我看來,是將傳統美食升級成新滋味,煙燻茶香鴨肉片+梅干扣肉+大份量白飯這樣的配置令人心滿意足,口感更是一流,其他單點也是很高水準,老湖食堂是內行人都該吃的傳統美食餐廳。 (2021-08-28 15:00)
位於高雄熱河美食街的「鴨肉麵館」是一間平價又美味的鴨肉餐廳,Q彈的冬粉配上整碗鴨肉鮮湯,個人最喜歡這間的鴨肉冬粉。鴨肉飯打開也是竄出陣陣鴨肉香,讓人口水直流。 (2021-08-17 15:00)
大火烤著鮭魚的表面,空氣飄著鮮香、顯露一道道的烤痕,一貫滑順與鮮嫩口感的鮭魚就此出爐。一間不是大型連鎖的壽司店「趁鱻壽司」,仔細看菜單價味,大概比爭X還低了一點,壽司的種類也很多款,尤其是鮭魚系列的,第一次吃到這麼多種口味!平常就只有炙燒跟非炙燒,但這一間還有海苔、起司、焦糖等。 (2021-08-14 15:00)
晚上來碗熱騰騰的虱目魚湯很不錯,若還能吃上膠質豐富的滷豬腳,一整天的疲勞隨著美食都化開了。高雄「阿德虱目魚專賣店」給我的就是這樣的感覺,從紮實厚魚皮的鮮湯到軟嫩Q彈膠質的豬腳,都讓我覺得很滿足,人在三民區的朋友非常推薦可以嘗試看看。 (2021-08-07 15:00)
鹽埕區在地人也必吃的冬粉王,老字號品牌從1970年經營到現在已經超過了50年,真的是要夠水準且深植人心才能到現在依然屹立不搖。冬粉王我自己也是從小吃到大的,對我來說就是個美好的回憶所在,十幾年來味道沒變過,相信還會再傳一甲子的。 (2021-07-24 15:00)
上回到高雄原本想到另一家更出名的牛老大涮牛肉火鍋用餐!沒想到神來一筆,網路一查竟然有這家廣東汕頭勝味火鍋剛好離住宿的飯店不遠,店家是以新鮮牛肉及秘製沙茶醬而出名,而且還是五月天的愛店呢!網路上的評價好像也不錯,所以就來嚐嚐囉! (2018-10-10 17:00)
2014年夏天「霹靂奇幻武俠世界-布袋戲藝術大展」於6/28-9/14移師高雄駁二藝術特區蓬萊倉庫,小兔因為公事近來常回高雄,利用出差用餐時間,再來回味高雄美食。 (2014-08-09 17:00)