文、圖／麻吉小兔
2014年夏天「霹靂奇幻武俠世界-布袋戲藝術大展」於6/28-9/14移師高雄駁二藝術特區蓬萊倉庫，小兔因為公事近來常回高雄，利用出差用餐時間，再來回味高雄美食。
我不只是台南人，還是半個偽高雄人，由於母親是高雄人，外公、外婆、阿姨、舅舅們都住高雄，小時候也是三天兩頭往高雄跑，念書時期也都跟同學混高雄，畢業後更在高雄工作過一段時間，所以對於高雄，我還是有那麼一些些熟悉啦。
即使到台北工作十多年，每每回高雄都覺得變化不大，老店都還在，吃的差不多也都是哪幾家，這當然只是純粹個人口味跟習慣問題，早期沒有部落格與臉書，所以都沒有特別記錄，趁最近又常跑高雄，陸續分享一下自己的高雄美食吧。
這篇要分享的是位於鹽埕區七賢三路上（近大公路）的【冬粉王】，創立於1970年，也是鹽埕區老店之一。
現址是一間明亮清爽的透天店面，空間非常大，可以容納很多客人，但還是座無虛席、天天生意滿滿。從我有印象店家就是現在這樣，也吃了好多年，所以也不清楚以前老店是什麼模樣，沒關係，那不重要，好吃就好。
【冬粉王】顧名思義招牌一定是冬粉，不過其實主打的應該是下水與鴨肉，雖然有各式冬粉，像是綜合下水冬粉、鴨肉冬粉、豬肝冬粉...，不過個人偏好乾冬粉，是在外面比較少吃到的，建議來到店裡可以點個綜合下水湯或是豬肝湯、鴨肉湯（隨便你喜歡就好），佐個乾冬粉，再來盤鴨肉，就是美味的一餐囉！
【冬粉王】離駁二藝術特區蓬萊倉庫很近，走路不用10分鐘，如果有機會到駁二看展，不妨來試試，附近還有阿婆冰、阿囉哈滷味等許多鹽埕美食，絕對讓大家滿足心靈也飽足肚皮。
▼個人最愛的組合：綜合下水湯、乾冬粉、鴨肉
▼位於七賢三路上的冬粉王，門面還蠻新的，在地人才知道它的歷史。
▼明亮、清爽又寬敞的空間，座位很多，能夠提供許多客人，但依然人生鼎沸，如果沒有位置等一下下就可以，轉桌很快。
▼這裡的MENU。
▼先找位置、再到櫃檯點餐結帳，工作人員會幫你送到桌上。
▼我常對他們有地瓜飯這件事覺得有趣，可能怕冬粉吃不飽，提供給像我這種澱粉控的朋友吧。
▼店裡的豆瓣醬也挺有名的，但是我不敢吃，所以給大家自行評論囉。
▼鴨肉切盤，冬粉王的鴨肉也很好吃，不會硬柴，算是有彈性的，也很鮮甜。
▼乾冬粉，我比較喜歡乾冬粉，冬粉很Q彈，吃起來很清爽，也適合炎熱的南台灣。
▼綜合湯，其實就是下水湯，有豬心、豬肝、腰子、豬肉，燙的熟度恰恰好，新鮮軟嫩，湯也很甘甜。
其實這裡還有很多切盤、湯冬粉吃法，又有冷氣吹，用餐環境很舒服，大家可以嘗試看看。
另外年滿80歲以上老人來店裡，可享免費招待，揪感心。
【冬粉王】
電話:07-5514-349
地址:高雄市鹽埕區七賢三路168號（近大公路口）
營業時間：0800～2000
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