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商業周刊/拉丁美洲最佳餐廳大廚 陰與陽巧妙平衡

今年2月,澳門迎來第一家日式秘魯菜餐廳——雅吉(Aji)。Aji指的是南美洲辣椒、此為秘魯菜的重要元素,在日語又解作「味道」。據說葡萄牙人從非洲、印度與馬來西亞,帶來各式香料與食材,包括辣椒,進入亞洲的港口之一正是澳門。

Alila集團2018全球開設5間飯店 未來計劃台東蓋奢華度假村

奢花酒店集團阿麗拉以奢華度假村聞名,目前在亞太地區積極拓展事業版圖,光在2018年就有五家新物業已開幕或計畫開幕中,Alila集團更透露將在未來兩、三年內於東台灣台東開拓第一間阿麗拉度假村酒店。

台灣鬼島?亞洲9國遊客對台印象大調查 第一名「很安全」

台灣人常以「鬼島」來自嘲,不過在亞洲人眼中的台灣又是怎樣的印象呢?根據交通部觀光局的統計資料,2017年造訪台灣的日本、香港,以及韓國旅客各超過百萬人次,旅遊搜尋引擎網站針對亞洲9個地區的旅客進行調查,發現外國人對台灣第一名印象既不是珍珠奶茶也不是臭豆腐等美食,竟是「非常安全」。

吃貨遊馬來西亞必吃ABC冰!齋戒月市集傳統小吃大集合

馬來西亞是一個多民族組成國家,擁有眾多伊斯蘭教信仰人口,每年齋戒月(Ramadan)與開齋節(Hari Raya)是馬來西亞最重大的節日之一,不過對外國遊客來說美食才是信仰,齋戒期間馬來西亞各地充滿了齋戒月市集與各式傳統佳餚與街邊美食。

馬來西亞老闆新竹開餐廳!超軟嫩「海南雞飯」

前幾天回訪了一次成吉,這一兩年已改名叫做龍虎海南雞,週末太早到了所以燒雞還沒好,便點了海南雞來吃,依然是不錯。小馬客前陣子吃過一次,後來撲空兩次,查了才知馬來西亞人的老闆返鄉,休息兩週,結果回來營業的第一天好像六點多就賣完了,剛好我準時下班有吃到。

不僅長榮!廉航AirAsia加入清邁直飛戰場 最快年底開航

喜歡到泰國玩的人有福了,繼長榮航空宣布將於7月1日開啟台北-清邁直飛航線後,現又傳出亞洲航空AirAsia將加入泰北航線戰場,亞洲航空是亞洲規模最大的廉價航空公司,過去經常有機票促銷活動,若清邁航線開航勢必掀起一波價格戰。

台中勤美道旁「彩色花果珍珠」!以花入饌、口味每日隨機

根據台灣連鎖暨加盟協會的統計,台灣一年即賣出超過10.2億杯、相當於850億台幣,平均每人一年喝掉44杯的手搖飲料,堆起來超過於30萬座101大樓。 不僅可見其商機的龐大,而且還在持續穩定成長,位於台中勤美周邊商圈的《茶吉堂》,將於6月14日正式推出。

Mamak檔前進台中米其林一條街 6/15正式開幕

台北東區排隊名店「Mamak檔」星馬料理,第三家分店將於6月15日在台中JMall商場正式開幕,這是Mamak檔首度進駐百貨商場。

坐火車去莫斯科不是夢!西伯利亞鐵路行景點、交通全攻略

Trans Siberian,是我馬來西亞前往俄羅斯鐵路行的一段,也是亮點。Trans-Siberian 這鐵路行由北京到莫斯科,7天,5個時差,可以選擇中途要下站的地方,Trans Siberian火車行駛不快不慢,你可以慢慢的享受外面的風景,可以慢慢思考你的人生,沿途的風景,美得讓你窒息,眼裡的視線離不開窗外的風景。

波登市場小吃10名單!致力將「亞洲庶民美食帶到紐約」

安東尼波登(Anthony Bourdain)的離世,引起全球一陣嘩然,是名廚、作家、電視名主持人的他,三分之二的時間行旅世界各地,足跡也遍佈台灣、香港、越南、菲律賓、新加坡等亞洲各國,明(2019年)將紐約開幕的「Bourdain Market」。

新加坡版肉骨茶必吃「亞華」!淺色湯底不嗆口還可加湯

起源於馬來西亞的肉骨茶,之後在新加坡也相當盛行,甚至成為必吃的美食之一。部落客葉師傅看世界 Master Ip Sees the World在《旅遊超爽的!》臉書社團中分享「亞華肉骨茶餐室」裡新加坡版的肉骨茶,吃起來可是跟馬來西亞的大相逕庭呢!

曼谷自由行超強懶人包!14條經典路線一日遊規劃

泰國食物好好吃!泰國人都好熱情!泰國機票好便宜!泰國真的想讓人一去再去,有鑑於此,果子就來整理了曼谷80個重要的景點還有美食,安排成14條經典一日遊路線,分享給大家,再附上景點地圖可以讓老手可以自由安排!

暑假瘋出國!航空推0元機票 台北-歐洲來回7千有找

暑假出遊旺季將至,不管是學生畢業旅行、親子出國還是三五好友吃喝玩樂,提早買好機票往往能為旅遊省下不少荷包。阿聯酋航空推出端午優惠票價,自台灣飛往中東、歐洲、非洲與南美洲,經濟艙優惠台幣6,888元起。越節航空則推出40萬張的0元促銷機票,減輕小資族出國煩惱。

君品邀7家大馬特色小吃來台客座 想吃百年華人美味不用出國

君品酒店餐飲團隊與飲食作家陳靜宜跨界合作,精挑細選出7間馬來西亞獨具特色的當地小吃,分別是品興、生記、江氏白咖啡、興海南雞飯糰、陳明記、頂豐、祥記,於6月5日至6月10日,在頤宮帶來史上第一次的16手聯彈台馬盛宴,午餐價格3,800元+10%、晚宴價格4,800元+10%,讓客人品嚐到馬來西亞百年華人美味。

連肉食者也會流口水 網友超推大台北十大必吃素食餐廳

近年愈來愈多人對於吃不再只是要美味,還要吃得健康,而坊間訴求蔬食為主軸的餐廳也一家一家開,同時也顛覆素食等於不好吃的刻板印象,而DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》統整出「大台北十大必吃素食餐廳」,連肉食者都覺得好好吃。

高雄烤的脆皮甜甜圈 夾入芒果冰淇淋超清涼

類似像阿里山 奮起湖 那種脆皮甜甜圈,其實在高雄也吃得到。在鳳山五甲五福國小旁就有這麼一家脆皮甜甜圈,是由二位年輕媽媽共同經營。當初會出來開店,主要是工作時間彈性,而且能照顧到幼兒,才會想要自行研發各種不同口味的甜甜圈。

 不怕吃到痛風看過來 這3家餐廳都可以豪邁手抓吃海鮮

馬來西亞最潮的手抓海鮮SHELL OUT即將於5月25日開幕,海鮮直接倒出攤在餐桌上供客人直接用手抓著吃,而這種源自於美國加洲的豪邁的吃法除了SHELL OUT之外,誠品誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café與蝦老爹美食海鮮也有。

豪邁的用手來吃吧 馬來西亞手抓海鮮SHELL OUT 5/25開幕

馬來西亞最潮的手抓海鮮SHELL OUT即將登台,預計5月25日在ATT 4 FUN正式開幕。在SHELL OUT用餐與一般餐廳不同,經過獨門醬料調味之後的海鮮直接倒出攤在餐桌上,而且不提供任何餐具,只有各種拆卸螃蟹與龍蝦工具,客人直接用手抓著吃,這種豪邁的吃法就是希望客人藉由雙手去感覺溫度、體驗不一樣的美味。

超夢幻天空倒影!世界6大天空之鏡 高美濕地也在其中

說到天空之鏡,最有名的就是位於玻利維亞的烏尤尼鹽湖,夢幻的海天一色倒映在湖面上,美得讓人屏息,但其實亞洲也有5個相似的天空之鏡,不只飛行時數短,周邊更有其他好玩的在地特色景點,現在就馬上跟著小編來去天空之鏡,拍張美照上傳IG打卡後,玩好玩滿周邊景點吧!

前後花了13年 歇腳亭董事長鄭凱隆實現餐廳夢想

提供平價大馬料理的「MAMAK檔」餐廳在2016年3月開幕,馬上成為台北東區的人氣餐廳,接著在2017年前往台中開設2號店,但很多人不知道的是,MAMAK檔背後的推手就是手搖飲料品牌「歇腳亭」董事長鄭凱隆,而踏上餐飲市場這一步他想了10年才正式跨出第一步,之後他又花了3 年才讓MAMAK檔正式開幕。

100元內就吃飽!台中新開幕夢幻早午餐 超Q粉紅豬盪鞦韆

台中新開的平價早午餐店Hao Pigㄏㄠˇ豬,以粉嫩裝潢為主色調,搭配大量的豬豬玩偶,甚至畫上彩繪豬牆、豬豬盪鞦韆,整體風格相當夢幻,但全店最貴的早午餐價格也不過99元,價格相當平實!

暑假親子旅遊旺季 主題樂園情報募集

暑假即將到來,是全家大小一同出遊的好時機,要如何選擇旅遊地點?五福旅遊彙整世界各地不同主題樂園行程,讓準備規劃暑假親子旅遊的父母們有更多選擇;2018年熱門暑假親子旅遊地區以日本、韓國、馬新、泰國、香港等地為主,現在就跟著五福旅遊一起放假去。

暑假出國去哪裡?高雄直飛亞洲夯城市玩翻一夏

暑假將至,南臺灣的民眾今年夏天打算去哪旅遊?根據全球線上訂房平台agoda的調查顯示,亞洲人出國時,最喜愛的前十個城市包含日本東京、大阪、京都、泰國曼谷、韓國首爾…等。想到這些城市旅遊,從高雄出發也相當方便,一趟航班就能抵達,今年暑假,給自己一趟美好的旅行!

夏天就是要玩水!東南亞消暑勝地你去過幾個?

夏天,最天然的消暑方式就是玩水!在夏日假期到東南亞各國旅遊,不僅可享受慵懶的度假氛圍,還能度過一段精彩愉快的水上時光,五福旅遊推薦暑假必玩的東南亞旅遊行程!

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