豪邁的用手來吃吧　馬來西亞手抓海鮮SHELL OUT 5/25開幕

▲馬來西亞最潮的手抓海鮮SHELL OUT即將登台，豪邁用手享用海鮮大餐。

記者黃士原／台北報導、攝影

馬來西亞最潮的手抓海鮮SHELL OUT即將登台，預計5月25日在ATT 4 FUN正式開幕。在SHELL OUT用餐與一般餐廳不同，經過獨門醬料調味之後的海鮮直接倒出攤在餐桌上，而且不提供任何餐具，只有各種拆卸螃蟹與龍蝦工具，客人直接用手抓著吃，這種豪邁的吃法就是希望客人藉由雙手去感覺溫度、體驗不一樣的美味。

 
▲SHELL OUT餐廳外觀。


▲內部座位。


▲餐廳準備了手機夾及塑膠套讓客人使用，可以看手機但又不怕被弄髒。


▲吃完後服務生會拿掉桌墊，餐廳提供筆可讓客人塗鴨。

SHELL OUT的創辦人Derick Yap與他的妻子Candy Kwok原本在美國加州工作，2012年從美國回馬來西亞時，因為妻子對海鮮的熱愛，促使他決定在家鄉創業投身進入餐飲世界。Derick Yap研發了5種不同的醬料，包括檸檬胡椒、黃油大蒜、黑胡椒、咖哩味，還有檸檬胡椒與黃油大蒜MIX口味，而引進台灣之後還有會有季節限定。

SHELL OUT是由頂呱呱引進台灣，頂呱呱表示，雖然客人可以選擇自己喜歡的醬料，但螃蟹、波士頓龍蝦、帝王蟹等適合搭配獨門醬料、黑胡椒醬，而奶油大蒜、咖哩醬等則是能點綴蝦子、扇貝、蛤蜊等食材的鮮味。


▲海鮮來時會用水桶裝著。


▲裝在塑膠袋裡的海鮮混合了醬料，然後直接倒在鋪有餐紙的桌上。


▲▼整桌的海鮮直接用手抓來吧。




▲盡情的使用雙手來吃海鮮吧！


▲白飯拌著醬料也很好吃。

至於用餐方式及餐點，SHELL OUT提供單點及套餐，單點海鮮有帝王蟹、帝王蟹腳、螃蟹、波士頓龍蝦、蝦、螯蝦、蛤、淡菜、干貝、竹蛤及小章魚，帝王蟹、帝王蟹腳、螃蟹、波士頓龍蝦、蝦價格不固定，以時價為準。如果有選擇困難的朋友，也有4種套餐可以選擇，套餐內容會把海鮮、蔬菜及頂呱呱的招牌餐點組合進去。

手抓海鮮SHELL OUT還有一個特色就是可以配飯吃！當獨門醬料調味之後的海鮮直接倒出攤在餐桌上（當然服務生會在桌上先鋪上一層紙），醬汁也是直接倒在餐桌上，這時把白飯與醬汁拌勻，然後直接用手抓來吃，再搭配海鮮會有不同的感受。

餐廳地址：台北市松壽路12號(ATT 4FUN 4樓)
訂位專線：02-7736-0133


▲餐廳準備圍兜讓客人使用，不怕衣服噴到醬汁。


▲用整顆椰子做成椰子布丁。