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日本零食小知識/3個小訣竅 讓變軟仙貝恢復酥脆口感

日本「米果」包含仙貝和霰餅,是最能代表日本的傳統點心之一,不管是仙貝吃在口中卡滋卡滋作響的酥脆涮嘴,還是霰餅入口易化口感,加上有多種口味,都成為到日本必敗的伴手禮的理由。但有時開封久放後,米果會因受潮導致餅乾變軟,以下就分享3個小訣竅,可以幫助米果恢復口感!

馥麗溫泉大飯店 重新認識日月潭

這次住的飯店選在離最熱鬧湖街有一小段距離的馥麗溫泉大飯店,吸引我的是它除了便利卻仍保持隱世居旅的恰到好處地理位置,還有我度假最愛的乾濕溫泉可以好好放鬆享受一下,飯店旁的日本昭和時代檜木官舍更讓這兒多了無可取代的人文氣息。

燒肉控不能錯過的燒肉丼專門店  份量超大、肉質嫰

這幾天朋友說要幫我慶生,所以就找我吃大餐,這次選了九日味增燒肉丼專賣店用餐, 離科博館也蠻近的, 距離有樂町居食屋也不遠,沒想到科博館附近這麼多日式料理餐廳阿。

充滿東洋風味的日式小屋 抹茶甜品愛好者的避暑天地

這天剛好吃完麻辣鍋,朋友相約到中國醫藥學院後面的尚德街吃抹茶甜點,在台中住了五年多,我還真的沒有來過尚德街這一帶,想不到有間兩層樓的房子矗立眼前,它的名字叫【初綠 和風定食】,但其實是家抹茶專門店。

烘焙展/刺蔥馬卡龍、蕃茄和菓子 伴手禮有在地食材味

台灣的鳳梨酥向來都是國外觀光的旅客伴手禮首選之一,經濟部工業局為推廣台灣在地食材,特別舉辦幸福點心創意大賽,讓參賽者發揮創意,利用各地食材做成當地最具代表性的伴手禮。

店名是「叫聲像笑的鳥」 大直區便宜美味早午餐咖啡館

有一種咖啡館,裝潢得並不貴氣逼人,細節處卻顯得簡約充滿隱隱的華麗感,走入店內,從迎面襲來的咖啡香便可知道該店店主的咖啡品味。位在台北市大直區的「Kooka 庫卡咖啡」,便是如此一間徒手細膩打造,用歡笑與務實創造,屬於自我風格的咖啡館。

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