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「亞洲50最佳餐廳」台中樂沐餐廳第24名 台灣首家入榜

陳嵐舒繼入選「亞洲最女主廚」後,其所開設的台中樂沐法式餐廳也被評為「亞洲50最佳餐廳」(排名第24名),這也是第一次有台灣餐廳入榜。

熱愛作菜投入料理世界 陳嵐舒獲封「亞洲女廚神」

陳嵐舒,畢業於台大外文系,但熱愛料理而投入廚藝世界,畢業後飛到法國學甜點,之後曾與甜點名廚赫梅(Pierre Herme) 等多位法國名廚共事,也曾在米其林星級餐廳工作過,回到台灣後開設法式餐廳,並把台灣特有的食材融入法式料理中。14日,陳嵐舒被評選為「亞洲50最佳餐廳」最佳女主廚,也是台灣第一人。

一定不能不知道的「平民米其林英雄」麥桂培

全世界多少大廚為了米其林的星星榮耀費了一輩子的心力,都不一定能獲得那一顆星星的肯定,即使出身於名校、經歷無數聲望遠播的頂級餐廳,這顆星星看似近在咫尺的距離,卻是最遙遠的夢想。就在距離台灣很近的香港,平民出身、純粹熱愛料理的「麥桂培」。

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