百味坊以創意料理為主軸,主廚專長法式料理,將法國菜手法融入多國經典菜色中,創造出口味獨創的新世代餐點。桌椅採用原木與鐵架組合,強調自然與簡潔。牆面採用印象派油畫風格,做出魔幻般的景深,相當有特色。 (2016-05-02 12:00)
這次大口又要帶大家來去吃麻辣鍋啦!不過這次要吃的鍋物很特別,是在鍋底加入日本大吟釀等級的酒粕,吃起來不但香麻微辣,還多了一股醇厚的香味!位於桃園中壢中山路上的「小肥牛大吟釀麻辣鍋」,早在台中、高雄就已經是名號響噹噹的火鍋店,大口吃過一次就愛上啦! (2016-04-30 12:00)
母親節就快到了!有沒有想到如何犒賞辛勞的媽媽嗎?想帶媽媽去吃大餐嗎?ETtoday東森新聞雲幫大家整理今年新開幕的9家人氣餐廳,其中有才剛剛重新開幕的圓山牛排館,食材使用非常高檔的美福大飯店palette彩匯自助餐,還有來自紐約的人氣餐廳麥笛昆,可以吃到結合德州及北卡羅來納州的BBQ。 (2016-04-28 13:00)
前亞都麗緻大飯店天香樓顧問王宣一所舉辦的家宴,每每成為媒體藝文圈期待盛事,亞都麗緻大飯店天香樓自5月2日至5月31日推出「復刻宣一宴」,將一次重現包括紅燒牛肉、如意菜、王家素雞、海參燴蹄筋、香草蒸海魚、豆沙芋泥…等14道王家宴客代表名菜,除提供1,600元+10%、2,000元+10%個人套餐,並規劃18,000元+10%桌菜。 (2016-04-27 21:18)
聽過預防醫學嗎?它不只是一個概念,現在國泰健康管理將它真正實踐,與人們的飲食做結合,以台南新光三越商圈的「沐頤健康餐廳」作為首發,發表了機能性餐點,主打熱量控制、三高控制及抗氧化等需求。 (2016-04-26 16:36)
添好運在4月26正式進駐新北市板橋大遠百B1,這是全台第5家店,除了台中大遠百店之外,其他4家都開設在大台北地區,什麼時候要去南部開店呢?和億生活集團執行長林晉頡表示,現在新據點正在籌備中,最快今年暑假添好運就會前進台南、高雄。 (2016-04-25 20:59)
大稻埕是許多老台北人的記憶,也是當年繁華時代,大稻埕是外國觀光客認識台灣台北文化的一個指標,這天萍子想要推薦大稻埕URS329稻舍,這是間大稻埕老米行古蹟新生用米玩創意,結合食器老屋文創,不定期展出藝文作品,現今店內提供台味西式創意料理的魷魚螺肉蒜燉飯,在老屋古色古香中品嚐美食。 (2016-04-25 15:00)
母親節想來點不一樣的?誠品生活信義店Cloudy Cupcake克勞蒂杯子蛋糕,以「疼愛媽媽」概念為出發點,推出8款「媽媽的少女心杯子蛋糕」,精緻又可愛。 (2016-04-21 22:01)
2016年才過了4個多月,全台灣就已經開了許多家新餐廳,美食搜尋網站OpenRice特別整理出5家,2016年最令網友瘋狂、排隊到天長地久也要吃到的必朝聖餐廳!不僅只是新開店,更是「全台灣第一家店」!還沒到過這5間餐廳吃飯順便拍照打卡炫耀一下嗎?快收藏起來,這個週末就立刻出發! (2016-04-21 19:01)
在六七零年代,圓山大飯店曾經是全台灣第一家擁有牛排館的五星級飯店,過去主要招待美軍顧問、各國政要和邦交元首,直到1995年不慎發生火災才劃下休止符。睽違了22年,如今斥資3千萬將在4月28日重新開幕,還挖角11位高超的廚師。牛排以乾濕熟成技術,讓肉質風味更加鮮甜多汁。 (2016-04-21 17:29)
台南,是台灣的美食之都,對這座城市最深的印象大約就是各式古早味小吃,舉凡鹹粥、牛肉湯、虱目魚羹、碗粿等;你知道台南不只古早味美食一級棒,連西式甜點也同樣迷人嗎?舉凡馬卡龍、千層蛋糕、可麗露、水果塔在這座古老的城市都嚐得到,以下蒐整台南6間超人氣甜點店,下次到台南不妨來趟甜點之旅。 (2016-04-21 11:00)
無論是唐老鴨鬆餅、米妮紅豆包,或者上海鮮肉月餅、上海菜飯、京味燜羊腱、川味雞肉漢堡、北京烤鴨披薩等,這些特色美食都將出現於上海迪士尼的餐廳。相關負責人指出,大部分餐廳都將呈現中國各地的特色菜肴,「有許多菜品是專門為上海迪士尼設計的,出了上海迪士尼就嚐不到了。」 (2016-04-21 10:37)
打著「每個座位都能夠看到101大樓」的超棒視野作為號召,信義微風45樓的「莫爾頓牛排館」(Morton's of Chicago, The Steakhouse)」一開幕之後,就吸引了許多想來嘗鮮的、想來感受一下這家全世界已有七十多家分店的牛排館,到底有沒有傳說中那麼厲害。 (2016-04-20 10:00)
每年都會邀請世界重量級大師來台客座的高雄THOMAS CHIEN法式餐廳,即將在5月18至22日請來有宮廷主廚之稱的Eric Frechon艾瑞克˙佛萊匈來台舉行客座餐會,餐會將以「究極食材、法式古典套餐」為主題,訂價每客15500元,含9道料理、6款佐餐酒。 (2016-04-19 23:42)
義大利的愉快星廚Felice Lo Basso同時擁有紅蝦評鑑二叉與米其林一星,近日受邀來台,在4月22到24日舉辦連續3天的星叉饗宴!據悉消息尚未傳出就瀕臨訂位爆滿,只剩星期天還有少數名額。Felice 主廚如同他的名字,總是抱著愉快的心情在旅途尋找新食材,發揮在料理創作中;也會用新的方法烹調家鄉料理。 (2016-04-19 20:32)
台北大倉久和大飯店歐風館自助餐廳的型男主廚山口由紀夫(Yukio Yamaguchi),4月1日起推出全新菜色,其中包含了12道歐陸與法式美食料理,4月6日起至5月20日,還有「平日四人同行一人免費」優惠活動。 (2016-04-19 01:28)
屏東彩稻生活將登場,自4月1日起至5月8日於屏東縣龍水社區舉辦。活動面積達到1公頃的彩稻節,除了可以看到與長榮航空合作的彩稻圖案外。還有當地小農特產品,也可以體驗拍照、插秧的樂趣。《ETtoday東森新聞雲》整理彩稻生活節拍照及體驗功略,提供旅客參考。 (2016-04-18 18:01)
就在美、日、韓餐廳持續進軍台灣的餐飲市場中,傳統台菜已逐漸式微,即使身為台菜知名品牌「欣葉」也感受到壓力,為了能傳承台菜,新創出「欣葉小聚」品牌,菜色更年輕化,鎖定年輕一族,希望吸引更多年輕來吃台菜,進而愛上台菜! (2016-04-18 11:00)
新餐廳一直不停的增加中,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出台北地區今年(2016)第1季新開幕的人氣餐廳,其中發現新餐廳不再只有來自日本、韓國的餐廳,還有來自義大利的甜點店COVA、南台灣高雄發跡的潮坊港式飲茶,以及充滿馬來西亞風味的Mamak檔。 (2016-04-16 12:30)
熱愛美式BBQ嗎?無肉會讓你瘦嗎?紐約的人氣美食麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s Barbeque台灣首店即將於4月18日開幕,結合德州及北卡羅來納州BBQ的優點和特色,採用木材慢火長時間燻烤,將食材和原木香氣融合成一體,保留最原始的香味及肉汁。 (2016-04-15 21:50)
這幾年大台北的新牛排館一家一家開,包含許多飯店也新開設牛排館,其實台北地區早期有許多西餐廳、牛排館,即使面對不斷變化的市場,但實在又美味的牛排仍許多人的最愛,即使餐飲市場不斷的變化,但這6家牛排館至今仍然屹立不搖、持續持供他們最引以為傲的服務。 (2016-04-15 11:00)
牛排教父鄧有癸火鍋餐廳Danny's WhatsNabe營運將近1年了,最近開始搶攻附近的上班族市場,仿照日本料理推出午間限定的個人鮮物定食套餐,分別是醬燒青魽魚下巴、炸蝦天婦羅、肋眼菲力牛ステキ及蟹肉鮭魚卵丼,售價580元到750元。套餐內容包括開胃前菜、漬物、鮮蔬沙拉、主餐、味噌湯及水果。 (2016-04-12 20:34)