只賣生炒螺肉!大火爆炒鑊氣辛香脆口 嘉義文化夜市30年街邊老攤

Mika出走美食日誌

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▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

撰文攝影/Mika、整理/實習記者柯珮萱

這家夜市街邊小吃攤真的很不起眼,走過路過很容易錯過,但生炒螺肉真的很少見這種專賣的,每次經過都看到一堆人,感覺很威,雖然每次都被夜市餵很飽,但出於好奇心,我們還是硬挑了一晚,點來當宵夜吃,誰知道這麼好吃,鑊氣十足爽辣夠味,早知道天天來吃了。

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▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

生炒螺肉交通位置
位於文化路與蘭井街的交叉口,斜對面是屈臣氏,但老闆有說會搬家到延平路,因為只是移到下一個路口而已,所以這裡沒有攤販就去下一個路口找就好,只是還不曉得何時搬家而已。

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

▲是個有點凌亂的小攤販。

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

▲老闆真的有很認真宣傳搬家訊息。

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

生炒螺肉MENU

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

▲只賣螺肉,大份150元/小份100元,可以自行選擇辣度,非常單純簡單,根本螺肉專賣。

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

螺肉/小盤(150元)
螺肉本身沒什麼味道,以口感取勝,軟脆有嚼勁,老闆加了很多九層塔下去爆炒,我們還特別點大辣,所以爽辣夠味,大火爆炒,香氣逼人,鑊氣十足,還可以沾老闆特調醬汁,吃起來像是味噌+蒜泥調味。

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

▲這螺肉其實也不太佔胃,所以就安心的點,吃完這個還能吃其他夜市美食的,而且熱量也不高。

▲▼嘉義文化夜市生炒螺肉。(圖/部落客Mika提供)

▲老闆特調沾醬香氣十足。

文化夜市生炒螺肉

地址:嘉義市東區文化路112號
電話:0929-057181
時間:15:00-22:45

出走是為了更深刻回到原來的位置
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