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手工切丁入口即化!米其林欽點高雄65年肉燥飯 必加流汁鴨蛋包

早前雖然吃過不少美味的高雄肉燥飯,但老覺得台北的滷肉飯略勝一籌,固然這中間夾著身為北部人的偏見。但從前金肉燥飯開始,我要說高雄肉燥飯半點不輸北部的滷肉飯。米其林也好,65年老店也罷,前金肉燥飯名不虛傳,結論是鴨蛋包濃郁,肉燥油甜,飯也煮得相當好。

高雄捷運紅線美食地圖!必喝超濃芋頭西米露、膠質滿滿銷魂滷肉飯

來高雄不只要玩蓮池潭、西子灣,還要吃遍高雄紅線沿線的超人氣美食!這篇攻略精選 5 家高雄在地人都愛的必吃小吃,從早餐到宵夜一次搞定,讓你輕鬆吃好吃滿,趕快存進你的美食清單吧!

米其林評審也愛 台北高雄6家滷肉飯名店全收錄

滷肉飯可說是台灣庶民小吃之首,南部則多名為肉燥飯,從街邊小店到連鎖餐廳都吃得到,一碗膠質豐富又不油膩的滷肉飯總讓人一口接一口,就連米其林指南評審也愛上它,以下整理入選必比登推介的6家專賣店。

到高雄邊看吉伊卡哇邊吃美食 這9家必比登推介搭捷運輕軌就能到

高雄市政府今年邀請日本人氣IP「吉伊卡哇」擔任高雄冬日遊樂園主角,立刻在網路掀起話題,不少人打算利用春節期間去看吉伊卡哇。而除了拍照打卡外,高雄也有許多美食小吃,這裡整理鄰近高雄捷運站及輕軌的9家米其林必比登店家,讓民眾沒開車也能輕鬆品味港都美食。

1959年創立老字號肉燥飯!入口即化肥而不膩 賣完收工想吃得趁早

高雄米其林推薦美食「前金肉燥飯」早餐就能吃到!創立於1959年以肉燥飯為招牌,現在已傳承至第三代,雖然門面簡樸,但總是人潮不絕,餐點賣完便會關門,周末最好提前抵達;肉燥飯以豬背油製作,肥而不膩、入口即化,更可添加肉絲或魚鬆,令滋味更加豐富。

一張地圖吃遍高雄必比登!27家「交通攻略」曝光 網友:太棒了

米其林昨(23)日公布139家必比登推介名單,高雄共有27家入選,其中有9家是新進榜。高雄市交通局立即製作出一張交通攻略神級地圖,只要搭乘捷運搭配公車及YouBike 2.0,就能輕鬆吃遍必比登美食,網友紛紛稱讚「好用心」、「太棒了」。

米其林必比登推介139家出爐 台南西羅殿牛肉湯、高雄貳哥食堂入榜

今年「台灣米其林指南2023」將於8月31日於文華東方酒店舉行發布會,在此之前,米其林今(23)日率先公布必比登推介名單。

高雄料理職人美食推薦第三波 108家街頭小吃名單曝光

繼首波「中菜」及「在地菜」、第二波「日本料理」及「國際美饌」後,今(16)日高市府觀光局再推出高雄料理職人口袋美食第三波108家「街頭小吃」名單,滿足大小美食老饕的口慾。這次第三波「街頭小吃」類名單,將歷史悠久的老字號味道、經典小吃及人氣小吃等,全部不藏私推薦給國內外遊客。

米其林指南公布3月「新入選餐廳」 高雄Papillon、台中滿堂入榜

米其林指南從去年12月起開始在每個月第2個星期三公布「新入選餐廳」,3月米其林評審員新列出了6家橫跨台中、台南與高雄的餐廳,有新開幕飯店內的法式餐廳、搬遷後再次入選的店家、鍋燒意麵排隊名店、和傳承三代的肉燥飯等。

半熟蛋流出太欠吃!高雄10大肉燥名店 軟Q腿庫淋上魯汁鹹香誘人

肉燥飯和魯肉飯到底是流離的兄弟,還是一人分飾兩角,就留待愛嚼字的網民去吵,對我來說好吃便行。前幾天,來了一趟高雄肉燥飯之旅,一開始的頭號目標是高雄肉燥飯名人推薦的「前金肉燥飯」,但因為時間兜不起來,而改追逐2020年「10大肉燥名店」。

加了魚酥、香菜!高雄在地人激推肉燥飯老店 必點經典「銷魂組合」超罪惡

這間朝聖過了嗎!經營超過1甲子、高雄老字號肉燥飯店「前金肉燥飯」,可是在地人激推名店之一,選用豬背肉切丁滷製成的肉燥,膠質滿滿配飯絲毫不油膩,尤其一定要再點上一顆招牌半熟鴨包蛋,肉燥香與蛋汁香的銷魂組合怎麼能放過。

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米其林公布1月5家新入選餐廳

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