記者華少甫／台南報導
位於台南的彩虹雪冰品店，是台灣雪花冰第一大品牌，店裡主要販賣雪花冰及甜品，冬季則供應各式熱甜湯，店家最自豪的，就是所有雪花冰、冰料、豆類、布丁全都是各店手作。近來推出的「18金超級芒果雪」，主打18斤愛文芒果才能收1斤的愛文粉製成，用料非常實在。
▲店家的水果冰磚非常有創意。（圖／華少甫記者攝）
彩虹雪冰品店主打「一條龍」品牌，不僅雪花冰設備都有申請專利，原料也100%研發，成立20年，更獲得經濟部認證甜品老店，迄今已獲得4項國際認證，包括美國FDA、清真HALAL認證、HACCP與ISO 22000，客戶遍布全球五大洲，多達20個國家。
▲18金超級芒果雪堪稱店裡的招牌冰品。（圖／華少甫記者攝）
18金超級芒果雪
堪稱店裡的招牌冰品，6月剛剛推出，使用18斤才能收1斤的愛文粉製成的黃金愛文雪花冰，加上無色素香料的紐西蘭奶源，現做現賣的新鮮冰品。
▲冰果是把水果凍入冰品中，耗時數小時才能做成。（圖／華少甫記者攝）
冰果-奇異果
把水果凍入冰品中，耗時數小時才能做成的夢幻冰品，把冰磚打成雪花冰時，完整吃的到果肉的香氣，滋味非常美好，值得一提的是，店裡的所有水果都可以做成超夢幻的「創意個人磚」喔！
▲嫩仙草1號+芋薯圓是用嫩仙草為底，搭配「4寶」。（圖／華少甫記者攝）
嫩仙草1號+芋薯圓
用嫩仙草為底，搭配彩虹雪自豪的「4寶」，包括爆粒紅豆、古早味花生、五行碧璽開運圓跟刨簽芋薯圓，堪稱全台獨創，真材實料完整看的見。
▲花生仁銀耳露滋味美好。（圖／華少甫記者攝）
花生仁銀耳露
店家自豪地說，店裡的所有食材配料，除了豆類，全都是獨家研發，絕不用他們無法100%完全掌握的食材，銀耳跟花生與坊間許多店家直接買現成的不同，吃起來更香更美味。
▲即日起至7月底止，只要到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一碗「18金愛文雪花冰」。（圖／華少甫記者攝）
好康分享活動，即日起至7月底止，只要到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，並加入店家Line好友，便可以獲得一碗「18金愛文雪花冰」喔！
彩虹雪
地址：台南市東區東門路二段304號
電話：06 268 0667
營業時間：10:00~22:00
《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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