記者華少甫／台南報導
雞蛋糕對於台灣人而言，是成長中不可缺少的美妙回憶，近年來許多店家翻陳出新，把傳統雞蛋糕加上特殊處理，成為了新的一種銅板美食。位於台南的「雞蛋發高燒」，就有6種不同的餡料跟配搭方式呢！好康分享活動，即日起至7月底止，到店裡出示《ETNEWS新聞雲》app，便可享有「我要加爆燒」折10元的優惠喔！
▲雞蛋發高燒店家外觀。（圖／記者華少甫攝）
這家位在台南的「雞蛋發高燒」，開店3年半，原本是在北門路一帶的攤位，後來因為人潮眾多，累積許多老主顧，加上希望提供更好服務回饋客人，兩年後便在不遠處成立店面，也就是現今的青年路上，目前只有一間店，開放各界加盟；口味方面，原本店裡只有賣傳統雞蛋糕，後來推陳出新，一度新增到19種口味，近半年來再推出抹茶奶油、草莓奶油、抹茶奶油加麻糬、草莓奶油加起司等4種口味，合共23種。
▲店家的雞蛋糕外皮相當酥脆。（圖／記者華少甫攝）
古早原味燒-35元
最基本的古早原味燒，一共6顆，雖然看似比外面許多攤販來的貴上許多，但店裡的皮做得非常酥脆，與許多攤販的口感有著相當程度上的落差。
▲麻糬內餡超會牽絲。（圖／記者華少甫攝）
經典重餡燒-45元
一共有黃金起司、牛奶巧克力、Q彈麻糬、黑糖麻糬、滋脆香腸、鮪魚玉米、姑溜花生、椰香奶酥、京燉芋頭、養生紅豆、勁爆奶油、草莓奶油、抹茶奶油等13種口味。客人可以選擇1種口味（3顆），搭配另外3顆原味，吃到不一樣的口感。
▲抹茶奶油跟麻糬的雙重配搭，咬一口餡料爆噴。（圖／記者華少甫攝）
餡食主義燒-50元
一共有黃金起司、牛奶巧克力、Q彈麻糬、黑糖麻糬、滋脆香腸、鮪魚玉米、姑溜花生、椰香奶酥、京燉芋頭、養生紅豆、勁爆奶油、草莓奶油、抹茶奶油等13種口味。與經典重餡燒不同的是，可以兩款都選擇不同的口味，讓口感更加濃郁。
▲巧克力麻糬口味讓人看得垂涎三尺。（圖／記者華少甫攝）
我要加爆燒-60元
除了上述的12種口味之外（沒有鮪魚玉米），還可以把兩種餡料放進同一塊雞蛋糕之中，且份量不減反增，這就是「我要加爆燒」，加入了勁爆奶油起司、草莓奶油起司、抹茶奶油麻糬、巧克力麻糬、起司麻糬、香腸起司、鮪魚玉米起司等7種口味，合共19種。
▲顏漿彩蛋燒-有蜂蜜、煉乳、可可3種林醬。（圖／雞蛋發高燒提供）
顏漿彩蛋燒-50元
有蜂蜜、煉乳、可可3種林醬，店家會在做好雞蛋糕之後，在上面淋上1~2種淋醬，最後放上巧克力米，給客人大快朵頤。
▲愛食淇淋燒中間夾著嚴選meiji明治冰淇淋。（圖／記者華少甫攝）
愛食淇淋燒-60元
在雞蛋糕中夾著嚴選meiji明治冰淇淋，目前固定口味是牛奶巧酥口味，以前店家曾經有出過其他口味，但效果都不如這款來的好，「大家都說牛奶巧酥最對味！」老闆邱先生笑著說。
好康分享活動，即日起至7月30日止，只要到店家消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得「我要加爆燒」折價10元的優惠喔！
雞蛋發高燒
地址：台南市東區青年路231號
電話：0972-361-422
營業時間：14:30 -21:00，周二公休
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