文、圖／Sean
前陣子很努力的在開發肉燥飯，越吃越覺得"要找到好吃的肉燥飯比想像中來的難"，不管是肉燥飯、咖啡店或是其他種類的餐廳，開發店家就是這樣，吃到的永遠比寫出來的多。只能當作練經驗值，練基本功，功夫練久了就能很快地分辨出肉燥飯的好壞了，今天就來寫這家 彬 國華街肉燥飯。
搬家後的國華街肉燥飯座位更多。
菜單如下，以一家肉燥飯專賣店來說，這樣的品項算是很多樣。
吃東西這檔事，豐儉由人，想吃豐盛點就來點魚湯。
加個蛋。
甚至再來個"真 台式三位一體" 滷蛋 + 滷丸+油豆腐。
不過我個人吃肉燥飯偏好搭蔬菜。
這是肉燥。
這是肉燥飯。
這是魚酥飯。
OM! pen pineapple apple pen，就是魚酥肉燥飯。
這裡的肉燥飯本來就好吃，幾乎都是肥肉，沒有瘦肉的類型，有豬肉的香滑卻不會太甜、太膩口，再加上魚酥讓味道升級，實在威能，他們的魚酥肉燥飯是我在炮店米糕之外之過最喜歡的。
加了白胡椒之後美味更升級，就跟吃藥一定要配溫開水一樣，吃肉燥飯一定要配白胡椒。
還有這盤苦瓜。
他是鳳梨苦瓜，煮得很入味，跟我們的人生一樣，不是100%的苦，有時還是會透出甘甜，搭配肉燥飯一起吃很登對。
你若是跟台南人聊到肉燥飯，大家一定都有各自的愛店，不過說來說去其實就是這幾家，彬 國華街肉燥飯絕對也是會被提到的一家，如果真心想攻略台南肉燥飯，這家應該是必吃的。
記住，一定要配白胡椒，吃過最多肉燥飯的人就能夠成為肉燥王啦！
彬 國華街肉燥飯
地址：台南市中西區民族路3段104號
電話：06-2225775
營業時間：07：00～14：00（周四公休）
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