超狂深海巨蝦!生食干貝用喝的 韓日混搭創意美食在這

 ▲甘釜京韓日燒肉料理餐點店裡有許多厲害的餐點。(圖/記者華少甫攝)

記者華少甫/新北報導

位於蘆洲的甘釜京韓日燒肉料理,開店一年多,主打日式跟韓式的特色餐點,包括生食干貝、起司地瓜、浴火甘糖雞翅等,都是人氣必點,店裡還有一款超巨大豪華的海鮮拼盤「金多蝦貝海鮮一隻雞」,以下就來一一介紹這些餐點囉!好康分享活動,即日起至5月23日止,只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,就可以獲得一份黑毛豬肉條唷!

店家比較特別的是有「會員制」的概念,每一道餐點都有分會原價跟原價,老闆表示,是為了希望給常客一個特定的優惠,申辦會員可以立即享優惠,每次用餐都會把10%的消費總額存進卡片中回饋,下次消費可以直接折抵。

以下就來介紹幾款店家的推薦餐點囉!

 ▲安東燉雞味道非常濃郁。(圖/記者華少甫攝)

安東燉雞
與外面的安東燉雞選用帶骨雞腿肉不同,甘釜京韓日燒肉料理選用雞肉,加入黃瓜、紅蘿蔔、年糕等,再加入辣醬拌炒,店家表示,當初光是年糕就試了超過30種,「只有這款年糕煮起來不會過於軟爛。」

 ▲店裡備有烤肉醬、檸檬汁、辣醬供客人搭配實用。(圖/記者華少甫攝)

浴火甘糖雞翅
店家會先將雞翅烤過,讓裡面的起司呈現爆漿的視覺震撼,最後再撒上焦糖,並用噴槍烘烤,又好看又好吃的一道料理就這樣完成囉!

 ▲牛五花是招牌必點。(圖/記者華少甫攝)

牛五花
店裡首推蒜味牛五花、洋蔥牛五花跟鹽蔥牛五花,每一款都是把佐料包在牛肉汁中,每一口都吃得到食材的原味,店家也備有烤肉醬、檸檬汁、辣醬讓客人根據自身的喜好與口味來大快朵頤喔!

 ▲金多蝦貝海鮮一隻雞的用料超級實在。(圖/記者華少甫攝)

▲深海巨蝦光用看的就覺得飽。(圖/記者華少甫攝)

金多蝦貝海鮮一隻雞
這款海鮮盤剛端上桌時,會讓人「嘩」的一聲叫出來,這一盤裡面用料超級實在,包括最澎湃最大隻的深海巨蝦,還有風味各有不同的香蕉蝦、葡萄蝦、金殼胭脂蝦、草蝦、黃金蝦等,並有大陸蛤、台灣文蛤、孔雀蛤,以及去刺虱目魚肚,店家會分次進行蒸煮,保證客人吃到的當下是食物最適合入口的味道。

 ▲起司地瓜有2種口味,分別是銘黃色跟紫色的地瓜。(圖/記者華少甫攝)

起司地瓜
這款餐點名字聽起來很普通,吃起來卻大有學問,地瓜有2種,分別是銘黃色跟紫色,上面加入起司,充分攪拌過後,每一口都吃的到幸福的滋味!

▲生食干貝是店裡的招牌。(圖/記者華少甫攝)

生食干貝
這款生食干貝堪稱店家最大特色,一小杯飲料裡面加入生食等級的干貝,畫面又夢幻又吸睛,食用方法是把檸檬加進液體中,一口喝下去並吞咬;店家貼心表示,杯子裡面的飲品是普通的茶,沒有酒精或其他成分,所以不管是大人或小孩,都可以安心食用喔!

▲到甘釜京韓日燒肉料理餐點消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,就可以獲得一份黑毛豬肉條。(圖/記者華少甫攝)

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甘釜京韓日燒肉料理專門店

地址:新北市蘆洲區光榮路32號
電話:02 8286 9038
營業時間:週一~週五11:30–15:00, 17:00–23:00,週六、週日11:30–23:00


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