記者華少甫／台中報導
位於台中星享道酒店9樓的酒吧9 Bar，外觀相當華麗，不僅有個空中花園，建築物本身也是玻璃屋，店裡有多款調酒，以下就來介紹店裡調酒師相當引以為豪的幾款經典，包括粉紅色跟白色相間的「夏娃」以及相當夢幻的藍色酒款「海洋之心」。
▲9 bar位於台中星享道酒店9樓。（圖／9 bar提供）
許多人來到9 bar，便會被店外面的一顆超大鑽戒給吸引住，這個耗資近500萬、全台最大的近三米高巨型鑽戒「恆星的愛情」，為台灣新銳藝術家賴冠仲的作品，戒檯部分為不鏽鋼打造，鑽石的部分則是歷盡千辛萬苦，從質材的部分測試了水晶、壓克力、玻璃等多次實驗都未能成功，最後選用琉璃材質進行窯燒，1.2公尺的寬度，1200度的高溫，耗時90天窯燒與冷卻，最後製成足足有198萬克拉，重約300公斤。
▲這顆超大鑽戒耗資近500萬。（圖／記者華少甫攝）
以下就來介紹店裡的幾款經典酒品吧！
▲夏娃以伏特加為基底，加入水蜜桃酒。（圖／記者華少甫攝）
夏娃 約18%
這款夏娃是四款酒品裡唯一在Menu上的，以伏特加為基底，加入水蜜桃酒，白色是可爾必思，紅色則是蔓越莓汁增添風味，之所以分層是因為可爾必思跟果汁的密度不同，這款酒喝起來甜甜的，讓人想要一口接著一口，但因為是伏特加，後勁其實很強喔！
▲懷舊午夜喝起來酸酸甜甜的。（圖／記者華少甫攝）
懷舊午夜 約15%
以威士忌黑牌為基底，先後加入柳橙汁、檸檬汁跟金桔汁，喝起來酸酸甜甜的，金桔的味道跟威士忌的味道堪稱絕配，適合愛喝威士忌的人。
▲仲夏夜有芒果跟柳橙的味道。（圖／記者華少甫攝）
仲夏夜 約18%
酒體是伏特加，以藍柑橘香甜酒為基底，喝起來有芒果跟柳橙的味道，清爽的感覺，非常適合夏天，因此取名叫做仲夏夜。
▲海洋之心藍色的酒體裡面有一點紅，彷彿置身海洋之中。（圖／記者華少甫攝）
海洋之心 約10%
以柳橙汁的果汁為基底，加上白酒、柳橙汁、檸檬汁、荔枝糖漿等，口感非常有層次，藍色的酒體裡面有一點紅，彷彿置身海洋之中，喝起來相當清爽。
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9 bar
地址：台中市西屯區福星北路18號9樓
營業時間：週日～週四19：00-01：00；週五、六19：00-02：00
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