夢幻少女心!內裡表面全草莓 白雪蛋糕的2種天堂滋味

▲草莓白雪蛋糕帶有檸檬酸香的海棉蛋糕,中間擺滿新鮮草莓,上層又是滿滿的草莓,讓人看了食指大動。(圖/Tama cafe提供)

記者華少甫/台北報導

位於高雄市苓雅區永康街的Tama Café,開店5年多,擁有不少死忠顧客,店裡不僅咖啡好喝,連甜點都超誘惑人,以下就來介紹幾款店內的招牌甜點。好康分享,即日起至3月11日止,只要下載《ETtoday東森新聞雲》app,就能免費獲得掛耳包咖啡一包喔!

▲店裡的提拉米蘇,採用純古法製作。(圖/Tama cafe提供)

店裡的提拉米蘇,採用純古法製作,先塗滿手指餅乾,再加上店內的咖啡濃縮跟威士忌酒,最後再鋪滿馬斯卡邦起司糊,冷凍起來,上桌時再灑上100%的頂極法芙娜可可粉,如果冰起來吃的話感覺像冰淇淋,等到冰度稍微回暖,軟軟的吃,是另一種棉密的口感,一款甜點,二種享受。

▲Tama cafe的抺茶OREO磅蛋糕更是一絕。(圖/Tama cafe提供)

店內的抺茶OREO磅蛋糕更是一絕,採用日本抹茶粉製作的磅蛋糕,入口是濃郁的抹茶香氣,加入Oreo脆片,在咀嚼時增加酥脆口感,烤得熱熱的,搭配一球自製的抹茶冰淇淋,滿口的抹茶滋味,好吃極了。

草莓白雪蛋糕,堪稱店內最有人氣的草莓蛋糕,帶有檸檬酸香的海棉蛋糕,中間擺滿新鮮草莓,上層又是滿滿的草莓,是一款大人小孩都會搶食,吃了不會膩口的超享受甜點!值得一提的是,店家的草莓都是超新鮮,果醬也全是自己熬製而成,堅持不用外面的產品,只為了讓客人吃得更安心、更有味道。

▲胡蘿蔔蛋糕取材自老闆娘在紐西蘭寄宿家庭學習的配方。(圖/Tama cafe提供)

店內的胡蘿蔔蛋糕也是經典中的經典,取材自老闆夫妻在紐西蘭寄宿家庭學習的配方,回台後,他們經過多次減糖減油,才決定比例,調配出最終版本,胡蘿蔔經由烘焙釋放出甜味,加上淡淡肉桂香,與檸檬糖霜一同品嚐,味道層次分明,讓人宛如置身天堂。

▲摩卡巧克力雪藏起司雙重奏是人氣款甜點。(圖/Tama cafe提供)

摩卡巧克力雪藏起司雙重奏也是人氣款甜點,上層是用粹取的咖啡濃縮,下層是用72%的比利時巧克力,兩層都有拌入起司糊製成,表面再淋上超級濃的巧克力甘納許!上桌時,會灑上巧克力片和堅果碎粒,一口咬下,冰涼、苦甜、生巧克力、咔嗞口感在口中蹦蹦跳跳,再喝下一口咖啡,真是幸福好滋味啊!

▲到Tama cafe消費,出示《ETtoday東森新聞雲》app,就能得到掛耳包唷!(圖/Tama cafe提供)

好康分享活動,即日起至3月11日,只要下載《ETtoday東森新聞雲》app,便可得到掛耳包咖啡一份喔!

Tama cafe

地址:高雄市苓雅區永康街73號
電話:07 334 6397
營業時間:週三~週一10:00~20:00,週二休息。


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