正港台灣味！「大腸包小腸」比薩的薄脆餅皮跟蒜蓉香氣

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▲大腸包小腸比薩吃一口宛如置身夜市。（圖／Alleycat’s提供）

記者華少甫／台北報導

許多人所熟悉的Alleycat’s在華山創意園區搬家了！在這裡開店7年多，店家近日搬到園區的另一個區塊，並推出新的比薩菜式如「大腸包小腸」、「三杯雞」跟「窯烤燻鴨」，改用小農栽種的蘭陽無毒蔬果跟現場製作新鮮莫札瑞拉起士，並加入燉飯料理，希望給消費者更多的選擇。

三款新比薩裡面，大腸包小腸可說是有滿滿的台灣味，10吋及12吋售價分別是450元跟480元，裡面添加了台灣香腸、糯米腸以及蒜蓉，吃起來口味偏鹹，還帶有一點點蒜蓉的嗆勁，好像真的置身在夜市吃經典美食一樣。

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▲三杯雞比薩手法跟原料都略嫌繁複。（圖／Alleycat’s提供）

三杯雞比薩製作過程因為要醃製的關係，手法跟原料都略嫌繁複，包括雞肉、大蒜、薑、米酒、糖、麻油跟九層塔，10吋及12吋售價分別是470元跟520元，吃下一口，加上薄脆的餅皮，口感同樣很美妙。

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▲窯烤燻鴨比薩看起來超誘人。（圖／Alleycat’s提供）

窯烤燻鴨比薩則是三款新推出的比薩裡面最貴的，10吋及12吋售價分別是510元跟550元，選用的鴨肉是煙燻鴨肉，加上蒜苗跟來自義大利、常見用來淋沙拉及沾麵包的巴薩米克醋，要帶給消費者嶄新的五感享受。

Alleycat's Pizza

地址：台北市中正區八德路一段1號
電話：02 2395 6006
營業時間：週日～週四 11:00–23:00, 週五＆週六11:00–01:00