嚴選台灣自產黃豆!奶香濃郁自然鮮甜的台南豆漿

人生的長度天注定,人生的深度我決定

人生的長度天注定,人生的深度我決定 Sean

叫深度哥並不是我很有深度,反而是因為覺得自己知識淺薄,希望能在吃中學學中吃,也希望舊雨新知不吝指教。

點評:喜歡喝豆漿~

文、圖/Sean

某天騎車經過樹林街鐵軌旁,眼角餘光發現路邊多了家新店,立刻回頭查看..果然是新開的店,名字有點...文青氣息。目前店裡只販售豆漿,之後會販售豆花,因為只有老闆一個人在製作,所以每日數量有限。

南國黃豆的亮點應該是100%台灣產的黃豆,既然是台灣本土產的黃豆,自然也沒有基因改造疑慮(至於是否為有機,我個人不是那麼介意,畢竟有機與否不見得與基改成正關聯,有機與否其實牽涉到法律規範的問題),就我做功課所看到的,目前台灣本土種植的黃豆裡,沒有基改疑慮,會發生的是不肖業者参假(混入進口黃豆增加利潤),做魚目混珠的生意

至於怎麼建議分辨?其實要拿著原料交互比對,或是相關從業人員比較有辦法做到,一般消費者單憑肉眼要分辨基改與否,真的很困難,更別說用喝的,喝出差異,畢竟台灣黃豆產量少,相對搶手,参假賣的做法肯定是會有的,不過我個人是寧可相信標榜無基改的零售業者,信任是互相的,沒有互信的時候,挑選基改與否其實也無意義,豆知識補充完畢,回來喝豆漿。

南國黃豆的豆漿不論聞或是喝,豆味都非常濃郁,據店家說法,他選擇的豆子有兩種,一種是尾韻有奶香,另一種則是會微甜,我覺得我喝到的是奶香的類型。

對於愛喝濃郁口感的朋友來說,南國黃豆的豆漿應該會非常的合胃口,大家把他收進口袋名單裡,等到緣分來的時候過來買一瓶喝喝看吧!

南國黃豆
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地址:台南市東區樹林街一段179號(樹林街的頭,鐵路邊)
電話:06 214 7196
營業時間:二-日: 8:00 - 12:00 15:00 - 18:00(周一加上不定休)

人生的深度我決定
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