台北精緻瓷器咖啡廳!酥脆金黃的皇后鬆餅

Upssmile向上的微笑萍子

Upssmile向上的微笑萍子 萍子

upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

點評:很有質感~

文、圖/萍子

工藝美學如何與食物連結,萍子想要推薦捷運忠孝復興站SOGO忠孝館4F的皇家哥本哈根咖啡輕食複合店ROYAL COPENHAGEN,這裡以北歐丹麥皇家哥本哈根手繪國寶級名瓷餐具為主,餐點實惠好吃,主打的皇冠鬆餅很吸金,店內餐點搭配著奢華的器物,簡約的北歐設計風格,在台北的午後與夜晚顯得很時尚又摩登。

說到皇家哥本哈根手繪名瓷ROYAL COPENHAGEN,全世界最古老的公司之一,全球第三家正式授權,全亞洲第二間店,另間亞洲店在東京,目前台北有一間分店,皇家哥本哈根咖啡輕食複合店ROYAL COPENHAGEN就位於捷運忠孝復興站的SOGO忠孝館4F。

一到訪SOGO忠孝館4F樓層,你得往裡頭角落走,才會看見皇家哥本哈根咖啡輕食複合店ROYAL COPENHAGEN店面,低調的位置,完全透漏了此品牌背後的意涵,整個現代簡約的北歐白色高雅風格,大量的留白,由於是在SOGO忠孝館4F,高檔精品區樓層,來訪這兒的人潮大多都屬於貴婦,透露出消費的年齡。

一旁提供等候用餐座位區,上頭簡單的掛上logo識別,簡約奢華形象。

皇冠、三條海浪,代表著皇家哥本哈根ROYAL COPENHAGEN視覺品牌識別。

門口與窗邊隔間走道,擺放了琳琅滿目的皇家哥本哈根手繪名瓷ROYAL COPENHAGEN瓷器,美麗的瓷器工藝品,就這樣陳列在這玻璃櫃中,藝術品不只是展示,更深入生活化。

皇家哥本哈根手繪名瓷ROYAL COPENHAGEN很多設計系列,萍子很喜歡白瓷、大唐草系列。

皇家哥本哈根咖啡輕食複合店ROYAL COPENHAGEN ,室內空間不大,站在門口就可以一覽無遺看完整間店,但店小巧精緻,北歐風格,是萍子很喜歡的風格之一。在這樣的氣氛下用餐,無比的喜悅。

門口也設置了立牌,介紹著店內強打的菜色與食物等料理,近期搭配北歐啤酒節為活動。

一旁的吧台,直接裸露在大家可看到的位置,簡約俐落吧台,桌上陳列了許多置物。

靠牆面部分的桌子採用比較方桌,周邊靠走道都運用圓桌,活動擺設性比較活潑,走道上也較不易於碰撞。

大量的木桌圓弧椅,濃厚的北歐設計家具,坐起來很舒服,很居家的格調。

牆面部分,設計了沙發座位區,讓人可以直接慵懶在此好好放鬆用餐。

簡約是種時尚,越是簡單的元素,越要呈現,反倒是種醞釀,less is more。

menu採用直立方式陳列,也是走簡約留白的設計風格,一大頁面,圖文並茂,菜色與樣式,價錢從190~330元,得酌收服務費10%,店內販售食物挺多元的,可以多點幾道,一起交流。

萍子跟好姊妹難得週末沒有工作,跑來吃晚餐、喝下午茶,我們先點了一個鹹食,在點一個甜食,在點壺茶,點杯咖啡,沈溺於享受美食與瓷器五感美好。

限量推出的季節~特色款料理。

皇家哥本哈根手繪名瓷ROYAL COPENHAGEN 於西元1775年由丹麥皇太后 茱莉安瑪莉批准贊助下成立,並堅持只製造真正的精品為瓷廠,這兩百多年品牌中的產品遵循傳統,講求最高標準的工藝傳達品牌理念,每件皇家哥本哈根的商品代表著高水準的工藝精湛技術與美感。

藍帶芒果豬排咖哩水果燉飯,350元,得酌收10%服務費。

藍帶豬排非常厚實,切成對半,下方擺放濃郁的芒果熬煮的夏日燉飯,非常海洋夏天的滋味,黃橙橙的咖哩色系,光看就很療癒,加上這種水果結合咖哩,除了不油膩外,也不會吃多了會覺得噁膩感,切面的豬排,咬下濃郁起司噴汁,厚實的豬排,很Q彈有咬勁,每一口都可吃到扎實的口感。

米飯粒力分明,濃郁香濃的咖哩提味,加入芒果熬煮,所以帶些濃稠度,濃郁的起司讓米飯多了水果香氣外,更多了清爽的風味,很好吃。

甜點皇冠鬆餅/巧克力香蕉口味190元

一旁擺放了皇后皇冠2片,雖鬆餅數量有些少,但光看到那皇冠鬆餅有種奢華視覺享受,光看就很bling bling吧,很有特色的造型鬆餅,這絕對會讓許多貴婦、甜姐兒失心瘋。

皇后皇冠,鬆餅烤的非常酥脆,外頭帶金黃色澤,裡頭有濃郁的蛋香,搭配整條香蕉、鮮奶油、巧克力醬汁非常可口。

一旁搭配可口的巧克力冰淇淋,不甜不膩,心都要融化了。

側邊切下,可看到皇冠鬆餅的扎實緊實的層次。

簡單的鬆餅模打造的皇冠鬆餅,不只是在盤中的品牌識別,更感受到品牌延伸到食物上的用心。簡單一個小動作,卻讓這丹麥名瓷擺放了自己的皇冠品牌,更顯尊貴。

皇家哥本哈根手繪名瓷ROYAL COPENHAGEN 代表丹麥為主的藍白瓷聞名,是北歐丹麥皇家的國寶名瓷,至今仍持續生產經典的藍白瓷器,製造和手繪皆為純手工製作,以瓷器結合運用在現代居家空間,講求注重生活質感品味的美學。

來到皇家哥本哈根咖啡輕食複合店ROYAL COPENHAGEN用餐,店內所使用的全部餐瓷還是皇家哥本哈根經典系列,包括平邊白瓷、大唐草、和公主藍都是經典瓷器,藉由在此用餐,邊使用瓷器,享受丹麥皇室的工藝品的奢華。

哪怕是一杯咖啡,都取自名瓷來提供給客人使用,一杯咖啡因器物的不同,賦予了不同的意義與價值。

這天使用的皇家哥本哈根手繪名瓷ROYAL COPENHAGEN 瓷器,也是店內其中一系列品牌唷,使用後,喜歡還可以購買回家,一石二鳥。大吉嶺紅茶(上圖),210元,得酌收10%服務費。帶有淡雅的紅色色澤的紅茶,散發出一種高雅,獨特的麝香葡萄香氣,清新回甘,很好喝。

來訪這裡用餐,可以邊吃美食,邊感受瓷器工藝之美,光想像在這裡的用餐情境,讓人無比感動。茶具保溫效果很好,整個陶瓷非常細緻,很有質感,果然北歐風格的工藝品,讓人不得不讚賞。

這天我們吃完皇家哥本哈根咖啡輕食複合店ROYAL COPENHAGEN,平均一人500元,酌收服務費。

簡單的幾百元,就可以讓人過著好滿足的夜晚。若也喜歡這種北歐西式下午茶、晚餐,感受北歐丹麥國寶級的瓷器之美,趕快來皇家哥本哈根咖啡輕食複合店ROYAL COPENHAGEN用餐,超值的美食饗宴,讓你難忘。

皇家哥本哈根咖啡輕食複合店ROYAL COPENHAGEN
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地址:台北市大安區忠孝東路四段45號4樓(SOGO忠孝館4F)
電話:02-2711-3362
營業時間:日及例假日11:00-21:30、例假日前一天11:00-22:00

upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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